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El abastecimiento de huevos no de jaulas sigue aumentando a nivel mundial

Ver PDF de la revista de Diciembre de 2020

El abastecimiento de huevos no de jaulas sigue aumentando a nivel mundial

Según una noticia de la publicación británica Poultry News, en base al informe anual “EggTrack de World Farming”, a pesar del impacto de la crisis COVID-19, las principales empresas del sector alimentario de todo el mundo se están abasteciendo de un número creciente de huevos de gallinas no de jaula, lo que tiene un impacto en el mercado.

El informe indica que de 210 empresas sobre las que realizaron su seguimiento, 134 de ellas se han comprometido en contra de los huevos de jaulas, habiendo 80 operando a nivel mundial, 57 sólo en América del Norte o Estados Unidos y 73 sólo en Europa. Desde 2016, el número de empresas comprometidas en este sentido ha crecido de cinco a más de 37.

La relación incluye a gigantes globales como Unilever, Nestlé, Grupo Bimbo, Compass Group, Aldi Nord y Aldi Sud. Barilla es la única empresa que ha cumplido con su compromiso global libre de jaulas, lo que hizo en 2019, mientras que McDonalds también ha alcanzado el 100 % en Europa, Danone ha llegado hasta el 88 %, etc. Un número significativo de empresas multinacionales como Subway, Walmart y Burger King, se han comprometido a eliminar los huevos procedentes de jaulas en algunas regiones de todas sus cadenas de suministro globales.  

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