La revista avícola en español leída en más países

Menu

Galardón de Oro del IEH a FACYRE

Ver PDF de la revista de Noviembre de 2020

Galardón de Oro 2020 del Instituto de Estudios del Huevo a FACYRE

El 7 de octubre el presidente del Instituto de Estudios del Huevo, Pascual Alonso, junto a la secretaria general, Cristina Guardiola, hicieron entrega del Galardón de Oro de 2020 a la presidenta de FACYRE, la Federación de Cocineros y Reposteros de España, Pepa Muñoz. Es un reconocimiento del Instituto al colectivo que decidió voluntariamente atender a las personas y profesionales que más lo necesitaban en los peores momentos de la enfermedad por COVID-19 en España, y ello a pesar de estar especialmente afectados por las consecuencias económicas de esta situación.

Ya hay una amplia lista de galardonados entre los profesionales y amantes de la cocina: el primero fue Lucio Blázquez, y después chefs como Juan Mari Arzak, Mario Sandoval, Paco Roncero, Pepe Solla y Pepe Rodríguez, además de la Asociación de Restaurantes “La Cuina de l’Empordanet, el Canal Cocina, la Escuela Superior de Hostelería de Madrid y la web el Comidista.

El presidente reconoció la importante labor de los cocineros en la educación, innovación e impulso a la cultura culinaria española, de la que el huevo forma parte por méritos propios, y les animó a seguir adelante en esta importante tarea. Por parte de FACYRE su presidenta agradeció sinceramente el reconocimiento, y recordó también el papel esencial del huevo en la cocina española.  

CATEGORÍAS DEL ARTÍCULO

ARTICULOS RELACIONADOS

La producción de huevos en suelo crece un 23,44% en 2021 respecto 2020

Mayo de 2022
La producción de huevos en suelo crece un 23,44% en 2021 respecto 2020

Reino Unido:  los huevos de gallinas camperas vuelven a estar disponibles a partir del 2 de mayo

Mayo de 2022
Reino Unido: los huevos de gallinas camperas vuelven a estar disponibles a partir del 2 de mayo

El premio 2022 del IEH apuesta por las “Ideas frescas” en investigación del huevo

Mayo de 2022
El premio 2022 del IEH apuesta por las “Ideas frescas” en investigación del huevo

¿Qué sabemos (y queremos) sobre bienestar animal?

Mayo de 2022
¿Qué sabemos (y queremos) sobre bienestar animal?

Los avicultores de puesta sin ayudas por los sobrecostes de la guerra de Ucrania

Mayo de 2022
Los avicultores de puesta sin ayudas por los sobrecostes de la guerra de Ucrania

Nuevos "huevos de laboratorio"

Abril de 2022
Nuevos "huevos de laboratorio"

Encadenados

Abril de 2022
Encadenados

Consulta pública de la comisión sobre la normativa de información al consumidor

Abril de 2022
Consulta pública de la comisión sobre la normativa de información al consumidor

La EUWEP solicita a la comisión apoyo para el sector del huevo de la UE

Abril de 2022
La EUWEP solicita a la comisión apoyo para el sector del huevo de la UE

Parásitos intestinales y traqueales de las aves domésticas

Abril de 2022
Parásitos intestinales y traqueales de las aves domésticas

Pautas y dinámicas del sector de la avicultura de puesta en la UE: Informe de su situación

Abril de 2022
Pautas y dinámicas del sector de la avicultura de puesta en la UE: Informe de su situación

Las granjas avícolas aseguradas crecen un 61% desde 2017

Marzo de 2022
Las granjas avícolas aseguradas crecen un 61% desde 2017

Canibalismo avícola: prevención y tratamiento

Marzo de 2022
Canibalismo avícola: prevención y tratamiento

Las cosas de comer importan

Marzo de 2022
Las cosas de comer importan

Proyección de la producción mundial de huevos hasta 2030

Marzo de 2022
Proyección de la producción mundial de huevos hasta 2030

Informe sobre un brote de salmonella enteritidis multipaís en la UE relacionado con huevos

Marzo de 2022
Informe sobre un brote de salmonella enteritidis multipaís en la UE relacionado con huevos

INPROVO destaca las estrictas normas aplicadas por el sector para controlar la salmonela en ponedoras en toda la UE

Marzo de 2022
INPROVO destaca las estrictas normas aplicadas por el sector para controlar la salmonela en ponedoras en toda la UE

Francia prohíbe el sacrificio de pollitos de un día desde 2023

Marzo de 2022
Francia prohíbe el sacrificio de pollitos de un día desde 2023

El Ministro Garzón abre el debate sobre el modelo de ganadería de España

Febrero de 2022
El Ministro Garzón abre el debate sobre el modelo de ganadería de España

Los productores de huevos no encuentran su lugar en la PAC

Febrero de 2022
Los productores de huevos no encuentran su lugar en la PAC