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Sumario SELECCIONES AVICOLAS N#742

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Sumario SELECCIONES AVICOLAS N#742

3 EDITORIAL

Todas tienen sitio  

 

6 CARNE

¿Todas las carnes de pollo son iguales? Eduardo Palú  

 

10 PROCESADO

Intentando comprender el síndrome de las pechugas de madera y otras miopatías en los modernos pollos de engorde. S. Barbut  

 

18 NUTRICIÓN

Principios y alimentación práctica de la moderna ponedora en sistemas alternativos: efectos sobre el bienestar y la producción. G.G. Mateos y col.  

 

SALUD AVIAR

27 Influenza aviar: anticuerpos recombinantes reducen los síntomas y la diseminación del virus en las aves

29 Control de ectoparásitos en sistemas de alojamiento no de jaulas.

Cassie Krejci  

 

FICHAS DE INVESTIGACIÓN

32 Potencial de la paja granulada de trigo como yacija para broilers

33 Efectos de la adición de fitasa a una dieta para pollos de bajo contenido en fósforo  

 

PRODUCCIÓN DE HUEVOS

34 Caracterización del funcionamiento de un intercambiador de calor en un aviario. Y.S. M. Goselink y B.C. Ramírez

42 A vueltas con el bienestar de las gallinas, los sistemas de producción y el mercado. María del mar Fernández Poza. Directora de ASEPRHU

43 Las reposiciones en España crecen un 2,4% hasta junio

44 ¿Premios al “Maltrato animal”?

45 El “American Egg Board" lanza su libro blanco

46 Ya disponible en la web la Guía de la Extensión de Norma del Sector del Huevo y el formulario de Declaración

47 UE. Reglamento de producción ecológica: Retraso y consulta pública  

 

48 NOTICIAS DEL SECTOR AVÍCOLA  

58 LEGISLACIÓN  

 

59 AVICULTURAS ALTERNATIVAS

La asociación de gallinas utreranas ha firmado un convenio con el banco de germoplasma  

 

61 MARKETING AVÍCOLA

El primer huevo ahumado del mundo, adorado por los Chefs. ABC Rural  

 

64 CLASIFICADOS  

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