La revista avícola en español leída en más países

Menu

Efectos de la calidad de la cama de los reproductores pesados sobre las dermatitis plantares, las vesículas pectorales y los tarsos quemados

Ver PDF de la revista de Agosto de 2020

Efectos de la calidad de la cama de los reproductores pesados sobre las dermatitis plantares, las vesículas pectorales y los tarsos quemados

Introducción

Tanto las dermatitis de contacto como las lesiones de quemaduras en los tarsos son problemas habituales en los broilers criados sobre una yacija en malas condiciones y aunque se cree que también pueden ocurrir en los reproductores, apenas hay información sobre ello.

De ahí que hayamos realizado un estudio en 10 granjas de reproductores en Finlandia, comprendiendo un total de 18 naves de ambiente controlado, con un diseño clásico de su equipo: una superficie de slats centrales – del 29 al 48 % de la superficie total – sobre la que se hallaban los ponederos y 2 líneas de bebederos y dos zonas de yacija a los lados, siendo esta última de turba en todos los casos menos en uno, de viruta de madera.  

 

Prueba

El estudio se realizó a lo largo de un ciclo de puesta de los reproductores, alojados a razón de 5,9 aves/m2 al comenzar la producción y consistió en la evaluación de las lesiones plantares, las vesículas pectorales y los tarsos “quemados” en 5 momentos diferentes – el último de ellos en el matadero -, al mismo tiempo que el estado de la yacija.

Lo primero se realizó mediante una escala de 1 a 5 – de mejor a peor -, según observaciones visuales, mientras que la calidad de la yacija también se evaluó de esta forma e igualmente según su humedad, el pH y el nivel de NH3 de las muestras tomadas en 4 lugares diferentes.  

 

Resultados

Con unas camas que variaron relativamente poco en altura durante todo el ciclo de producción – de 7 cm iniciales a 12 cm al final -, sus niveles de humedad y de NH3 no cambiaron, aunque sí su pH, que se elevó significativamente. En cambio, la incidencia y la gravedad de las lesiones plantares fueron en aumento a lo largo de la puesta, como se evidencia en las figuras adjuntas.

Fig 1. Puntuación de las lesiones plantares a lo largo de la puesta

Fig 2. Porcentajes de severidad de las lesiones plantares a lo largo de la puesta

 

En todo momento no se observaron problemas de quemaduras de tarsos ni de vesículas pectorales en las aves muestreadas. Aunque la humedad de la cama y sus niveles de NH3 fueron más altos en la zona al borde de la superficie de slats, ello no influyó en los baremos de lesiones plantares. 

Y, en conclusión, se cree que el mantenimiento de una cama de buena calidad, por si solo, no es suficiente para asegurar la ausencia de lesiones plantares de los reproductores.

 

  EIJA KAUKONEN Y COL. AVIAN PATHOLOGY, 45: 667-673. 2016  

CATEGORÍAS DEL ARTÍCULO

ARTICULOS RELACIONADOS

Reducción de las proteínas de las dietas para broilers

Diciembre de 2020
Reducción de las proteínas de las dietas para broilers

Efecto de los niveles de energía y aminoácidos en el período de acabado sobre el crecimiento y la calidad de las canales

Diciembre de 2020
Efecto de los niveles de energía y aminoácidos en el período de acabado sobre el crecimiento y la calidad de las canales

Especial NUTRICIÓN AVIAR: Administración oral de un extracto de jugo de sandía para inducir a la hipotermia de los pollitos

Noviembre de 2020
Especial NUTRICIÓN AVIAR: Administración oral de un extracto de jugo de sandía para inducir a la hipotermia de los pollitos

Potencial de la paja granulada de trigo como yacija para broilers

Octubre de 2020
Potencial de la paja granulada de trigo como yacija para broilers

Efectos de la adición de fitasa a una dieta para pollos de bajo contenido en fósforo

Octubre de 2020
Efectos de la adición de fitasa a una dieta para pollos de bajo contenido en fósforo

Genotipos del virus de la Bronquitis Infecciosa en la Península Ibérica desde el 2014 al 2017

Septiembre de 2020
Genotipos del virus de la Bronquitis Infecciosa en la Península Ibérica desde el 2014 al 2017

Evaluación de las lesiones halladas en la necropsia de las gallinas viejas procedentes de 3 sistemas de alojamiento

Septiembre de 2020
Evaluación de las lesiones halladas en la necropsia de las gallinas viejas procedentes de 3 sistemas de alojamiento

Efectos de la calidad de la cama de los reproductores pesados sobre las dermatitis plantares, las vesículas pectorales y los tarsos quemados

Agosto de 2020
Efectos de la calidad de la cama de los reproductores pesados sobre las dermatitis plantares, las vesículas pectorales y los tarsos quemados

Efectos de la temperatura de acondicionado del granulado sobre la calidad de éste, la digestibilidad de la dieta y el crecimiento de los broilers

Agosto de 2020
Efectos de la temperatura de acondicionado del granulado sobre la calidad de éste, la digestibilidad de la dieta y el crecimiento de los broilers

Detección de resistencias a antibióticos en broilers

Julio de 2020
Detección de resistencias a antibióticos en broilers

Efectos de los ultrasonidos sobre las características de la yema de huevo

Junio de 2020
Efectos de los ultrasonidos sobre las características de la yema de huevo

Productividad y bienestar de los broilers recibiendo un probiótico

Junio de 2020
Productividad y bienestar de los broilers recibiendo un probiótico

Suplementación de la dieta de las gallinas con un extracto de té verde

Mayo de 2020
Suplementación de la dieta de las gallinas con un extracto de té verde

Efectos de diferentes estrategias de alimentación de los reproductores pesados en su recría

Mayo de 2020
Efectos de diferentes estrategias de alimentación de los reproductores pesados en su recría

Evaluación de métodos alternativos para la desinfección de los huevos para incubar

Abril de 2020
Evaluación de métodos alternativos para la desinfección de los huevos para incubar

Efecto de un absorbente de micotoxinas en el pienso para pollos contaminados con T-2

Abril de 2020
Efecto de un absorbente de micotoxinas en el pienso para pollos contaminados con T-2

Papel de la bioseguridad en el control del campylobacter: estudio cualitativo de las actitudes y la percepción de los criadores británicos de broilers

Marzo de 2020
Papel de la bioseguridad en el control del campylobacter: estudio cualitativo de las actitudes y la percepción de los criadores británicos de broilers

Impacto de la temperatura sobre la migración del ácaro rojo

Marzo de 2020
Impacto de la temperatura sobre la migración del ácaro rojo

Eficiencia energética de las gallinas camperas, según su peso y su actividad

Febrero de 2020
Eficiencia energética de las gallinas camperas, según su peso y su actividad

Diferencias sexuales en los niveles hormonales durante el desarrollo embrionario en el huevo

Febrero de 2020
Diferencias sexuales en los niveles hormonales durante el desarrollo embrionario en el huevo