Este artículo es parte de la edición de marzo, 2020

Los huevos de “¿Quién es el jefe?» llegan a España

Carrefour vende la marca en España, tras su éxito en Francia

La iniciativa “¿Quién es el jefe?”, nació en Francia en 2016 con el objetivo de implicar a los consumidores en la toma de decisiones sobre los productos que compran en el mercado. Desde leche y productos lácteos hasta zumos, huevos, puré, ensalada y conservas, la marca en Francia ha desarrollado una amplia variedad de alimentos que están presentes en los lineales, mientras estudian incorporar otros nuevos.

El proceso es sencillo: se pregunta a los consumidores en una encuesta vía Internet qué características prefieren en el alimento y cuánto estarían dispuestos a pagar por ellas. La decisión de la mayoría define las características del producto final y se presenta a los productores para valorar si es posible hacerlo al precio que indican los clientes.

En la decisión final se tiene en consideración que el productor reciba una remuneración justa por su trabajo, que evite las continuas quejas de los agricultores sobre los bajos precios y los riesgos que en ocasiones asumen al vender en algunos canales con márgenes mínimos o negativos.

En España la marca inició también su implantación con la leche. Los consumidores decidieron qué características y precio preferían y se lanzó la marca de los consumidores española, “¿Quién es el jefe?”.

El segundo alimento de la marca a la venta son los huevos, sobre los que 1.434 consumidores decidieron que preferían que las gallinas fueran camperas, que la alimentación fuera a base de cereales, sin colorante para la yema y envasados en cartón, a un precio de 2,83 euros la docena.

 

Con el apoyo de:
Categorías
En esta edición marzo, 2020

Ad AVIR Animal Comfort

Leer

¿Existen límites en la selección avícola? Las producciones alternativas y las razas locales (1a parte)

Leer

La carne de pato y sus productos, una alternativa potencial del pollo ( y II )

Leer

La distribución dice que no es responsable, pero “DIA se ríe de los #AgricultoresAlLímite en plenas movilizaciones“

Leer

Los Países Bajos obligan a tener las aves en el interior en los próximos 4 meses

Leer

ESTADOS UNIDOS: desfase en la producción de huevos

Leer

Otras ediciones

12 / 2022 LEER
11 / 2022 LEER
10 / 2022 LEER
09 / 2022 LEER
08 / 2022 LEER
07 / 2022 LEER
06 / 2022 LEER
05 / 2022 LEER
04 / 2022 LEER
03 / 2022 LEER
02 / 2022 LEER
01 / 2022 LEER
12 / 2021 LEER
11 / 2021 LEER
10 / 2021 LEER
09 / 2021 LEER
08 / 2021 LEER
07 / 2021 LEER
06 / 2021 LEER
05 / 2021 LEER
04 / 2021 LEER
03 / 2021 LEER
02 / 2021 LEER
01 / 2021 LEER
12 / 2020 LEER
11 / 2020 LEER
10 / 2020 LEER
09 / 2020 LEER
08 / 2020 LEER
07 / 2020 LEER
06 / 2020 LEER
05 / 2020 LEER
04 / 2020 LEER
02 / 2020 LEER
01 / 2020 LEER
12 / 2019 LEER
11 / 2019 LEER
10 / 2019 LEER
09 / 2019 LEER
08 / 2019 LEER
06 / 2019 LEER
06 / 2019 LEER
05 / 2019 LEER
04 / 2019 LEER
03 / 2019 LEER
02 / 2019 LEER
01 / 2019 LEER
12 / 2018 LEER
11 / 2018 LEER
10 / 2018 LEER
09 / 2018 LEER
08 / 2018 LEER
08 / 2018 LEER
07 / 2018 LEER
06 / 2018 LEER
05 / 2018 LEER
04 / 2018 LEER
03 / 2018 LEER
02 / 2018 LEER
01 / 2018 LEER
12 / 2017 LEER
11 / 2017 LEER
10 / 2017 LEER
09 / 2017 LEER
08 / 2017 LEER
06 / 2017 LEER
05 / 2017 LEER
04 / 2017 LEER
03 / 2017 LEER
02 / 2017 LEER
01 / 2017 LEER
12 / 2016 LEER
11 / 2016 LEER
10 / 2016 LEER
09 / 2016 LEER
08 / 2016 LEER
07 / 2016 LEER
06 / 2016 LEER
05 / 2016 LEER
03 / 2016 LEER
02 / 2016 LEER
01 / 2016 LEER
11 / 2015 LEER
10 / 2015 LEER
09 / 2015 LEER
08 / 2015 LEER
07 / 2015 LEER
06 / 2015 LEER
05 / 2015 LEER
04 / 2015 LEER
03 / 2015 LEER
02 / 2015 LEER
01 / 2015 LEER
12 / 2014 LEER
11 / 2014 LEER
10 / 2014 LEER
08 / 2014 LEER
07 / 2014 LEER
06 / 2014 LEER
05 / 2014 LEER
04 / 2014 LEER
03 / 2014 LEER
02 / 2014 LEER
01 / 2014 LEER
12 / 2013 LEER
11 / 2013 LEER
10 / 2013 LEER
09 / 2013 LEER
08 / 2013 LEER
07 / 2013 LEER
06 / 2013 LEER
05 / 2013 LEER
04 / 2013 LEER
03 / 2013 LEER
02 / 2013 LEER
01 / 2013 LEER