La revista avícola en español leída en más países

Menu

Especial BIOSEGURIDAD EN AVICULTURA: La bioseguridad en su conjunto

Ver PDF de la revista de Marzo de 2020

Especial BIOSEGURIDAD EN AVICULTURA: La bioseguridad en su conjunto

 

Dedicado especialmente este número a la bioseguridad en las granjas avícolas, este concepto tan amplio que todos los involucrados creemos conocer – aunque no siempre lo apliquemos en su totalidad -, en nuestra elección del material para documentarla hemos elegido lo siguiente:

  • Dos trabajos, de fuentes veterinarias norteamericanas, “definiendo” las bases del concepto y su capital importancia bajo el concepto actual de que el avicultor es un “productor de alimentos”.

  • Las recomendaciones concretas sobre el tema de una de las principales multinacionales de la genética avícola, complementadas con las del saneamiento – léase “higiene” – de las instalaciones avícolas.

  • Los resultados de un estudio británico – como Ficha de Investigación -, sobre la aplicación de las normas de bioseguridad para el control de un organismo tan ubicuo como es el Campylobacter.

De esta forma creemos haber cubierto la información referente a este tema, sobre el que nunca dejaremos de insistir y máxime en unos tiempos en los que, por una parte, la influenza aviar parece haberse recrudecido en diversas regiones y, por otra, a nivel humano, nos hallamos inmersos en una pandemia de coronavirus que está llevando de cabeza a las autoridades sanitarias de todo el mundo y en la que la bioseguridad está jugando un papel de especial importancia..

¿Acaso no nos acordamos de cuando hablábamos de lo que en su momento fue una novedad, los sistemas “todo dentro – todo fuera” para una misma nave y actualmente ya los estamos aplicando sin dudar de la eficacia al conjunto de la granja? ¿Y quién hubiese dicho que uno de los pocos casos que hemos tenido en España de influenza aviar ocurriese, hace unos años, en una granja de reproducción, precisamente en aquel tipo de explotaciones en las cuales no puede entrar casi una mosca si no se ducha antes?

Y, para acabar, no hay que darse nunca por satisfechos con lo que hacemos en bioseguridad, pues siempre se puede hacer más.

CATEGORÍAS DEL ARTÍCULO

ARTICULOS RELACIONADOS

Informe sobre un brote de salmonella enteritidis multipaís en la UE relacionado con huevos

Marzo de 2022
Informe sobre un brote de salmonella enteritidis multipaís en la UE relacionado con huevos

Granja Esteller: 160.000 pollos con la mejor agua

Septiembre de 2021
Granja Esteller: 160.000 pollos con la mejor agua

Revisión comentada del Real Decreto 1086/2020 de flexibilidad en el sacrificio y comercialización y su aplicación en las aves rurales

Agosto de 2021
Revisión comentada del Real Decreto 1086/2020 de flexibilidad en el sacrificio y comercialización y su aplicación en las aves rurales

Cloración del agua durante la crianza

Abril de 2021
Cloración del agua durante la crianza

La inteligencia artificial ayuda a localizar granjas ocultas

Abril de 2021
La inteligencia artificial ayuda a localizar granjas ocultas

El sector avícola francés elabora su “Plan Ambición 2025 "

Abril de 2021
El sector avícola francés elabora su “Plan Ambición 2025 "

Especial UNA SOLA SALUD: Impacto del saneamiento de los huevos mediante ozono o por radiación UV sobre sus características físico-químicas

Marzo de 2021
Especial UNA SOLA SALUD: Impacto del saneamiento de los huevos mediante ozono o por radiación UV sobre sus características físico-químicas

NETPOULSAFE: Una red europea H2020 para mejorar el cumplimiento de la bioseguridad en la industria avícola

Enero de 2021
NETPOULSAFE: Una red europea H2020 para mejorar el cumplimiento de la bioseguridad en la industria avícola

Países Bajos: Pruebas con láser para ahuyentar las aves silvestres de las granjas

Enero de 2021
Países Bajos: Pruebas con láser para ahuyentar las aves silvestres de las granjas

Influenza aviar: el virus se propaga rápidamente en Europ

Diciembre de 2020
Influenza aviar: el virus se propaga rápidamente en Europ

Aclarando el "encerrado" de gallinas camperas por riesgo de influenza aviar

Diciembre de 2020
Aclarando el "encerrado" de gallinas camperas por riesgo de influenza aviar

Control de ectoparásitos en sistemas de alojamiento no de jaulas

Octubre de 2020
Control de ectoparásitos en sistemas de alojamiento no de jaulas

Las gallinas sustituyen a los pesticidas en el campo francés

Septiembre de 2020
Las gallinas sustituyen a los pesticidas en el campo francés

Calidad del agua: no hay margen para errores en la producción sin antibióticos

Julio de 2020
Calidad del agua: no hay margen para errores en la producción sin antibióticos

Lecciones del coronavirus: reordenando las prioridades

Mayo de 2020
Lecciones del coronavirus: reordenando las prioridades

El Covid-19 afecta a trabajadores de mataderos avícolas de EEUU y pone en aprietos a la cadena alimentaria

Mayo de 2020
El Covid-19 afecta a trabajadores de mataderos avícolas de EEUU y pone en aprietos a la cadena alimentaria

Sistemas de alojamiento para ponedoras con diferentes niveles de bienestar: comparación económica

Mayo de 2020
Sistemas de alojamiento para ponedoras con diferentes niveles de bienestar: comparación económica

Escasa o nula bioseguridad por parte de los avicultores “aficionados” o de traspatio

Abril de 2020
Escasa o nula bioseguridad por parte de los avicultores “aficionados” o de traspatio

Planes nacionales de control de salmonela (PNCS)

Abril de 2020
Planes nacionales de control de salmonela (PNCS)

El coronavirus, la noticia

Abril de 2020
El coronavirus, la noticia