La revista avícola en español leída en más países

Menu

El difícil equilibrio de la cadena alimentaria

Ver PDF de la revista de Marzo de 2020

El difícil equilibrio de la cadena alimentaria

María del Mar Fernández Poza. Directora de ASEPRHU

 

Los agricultores y ganaderos movilizados personifican el problema de la falta de rentabilidad de su trabajo y su consecuencia lógica: el abandono progresivo del medio rural.

El Ministro Planas promete modificar la Ley de la Cadena de 2013 para incluir las prácticas comerciales prohibidas y regular a favor de unos precios al productor más justos. Impondrá el coste de producción como factor para negociar los precios de origen en los contratos agroalimentarios, y publicará las sanciones impuestas a los incumplidores futuros.

Es momento de reconocer que el Código de Buenas Prácticas voluntario incluido en la citada Ley no ha corregido los problemas de los productores.

La concentración de la oferta y la vertebración en origen son esenciales para mejorar la capacidad negociadora ante industria y distribución. Porque con “800.000 agricultores y ganaderos, 30.700 industrias agroalimentarias y seis empresas en el sector de la distribución, que reúnen más del 50% del mercado alimentario", según cifras del Ministro, resulta muy complicado definir “de mutuo acuerdo” las prácticas que consideran adecuadas en sus relaciones.

La reforma de la Ley de Organizaciones Interprofesionales servirá también para dotarlas de más capacidad de actuación. Nos felicitamos por estas iniciativas, y esperamos que por fin cumplan con su cometido.

 

CATEGORÍAS DEL ARTÍCULO

EMPRESAS MENCIONADAS EN ESTE ARTÍCULO

ARTICULOS RELACIONADOS

El coronavirus, la noticia

Abril de 2020
El coronavirus, la noticia

Maximizando el rendimiento del broiler

Abril de 2020
Maximizando el rendimiento del broiler

La uniformidad de los broilers

Abril de 2020
La uniformidad de los broilers

Análisis de costes en explotaciones de broilers  (2a parte)

Marzo de 2020
Análisis de costes en explotaciones de broilers (2a parte)

Conferencia-debate de la ERPA sobre avicultura ecológica

Marzo de 2020
Conferencia-debate de la ERPA sobre avicultura ecológica

El difícil equilibrio de la cadena alimentaria

Marzo de 2020
El difícil equilibrio de la cadena alimentaria

Ahora le toca al pollo

Marzo de 2020
Ahora le toca al pollo

La carne de pato y sus productos, una alternativa potencial del pollo ( y II )

Marzo de 2020
La carne de pato y sus productos, una alternativa potencial del pollo ( y II )

Análisis de costes en explotaciones de broilers ( I )

Febrero de 2020
Análisis de costes en explotaciones de broilers ( I )

Sistemas de equipos de bebederos y manejo

Febrero de 2020
Sistemas de equipos de bebederos y manejo

Una posible clave del problema de las pechugas de madera

Febrero de 2020
Una posible clave del problema de las pechugas de madera

Menos brotes de Influenza Aviar en 2018-2019, pero remontan en 2020

Febrero de 2020
Menos brotes de Influenza Aviar en 2018-2019, pero remontan en 2020

En marcha el centro de referencia para el bienestar de las aves de corral y otros animales pequeños de granja, en el que participa el IRTA

Febrero de 2020
En marcha el centro de referencia para el bienestar de las aves de corral y otros animales pequeños de granja, en el que participa el IRTA

La carne de pato y sus productos, una alternativa potencial al pollo ( I )

Febrero de 2020
La carne de pato y sus productos, una alternativa potencial al pollo ( I )

El pollo es el Rey en el consumo mundial de Proteína Animal

Enero de 2020
El pollo es el Rey en el consumo mundial de Proteína Animal

El sector Europeo del pavo

Enero de 2020
El sector Europeo del pavo

¿Pensando en iniciar un negocio avícola? Esto es lo que hay que saber

Enero de 2020
¿Pensando en iniciar un negocio avícola? Esto es lo que hay que saber

Prevalencia de salmonela en los mataderos de aves

Enero de 2020
Prevalencia de salmonela en los mataderos de aves

La ética y el sexaje “in ovo”. Segunda parte pero no final

Enero de 2020
La ética y el sexaje “in ovo”. Segunda parte pero no final

TENDENCIAS - El sector avícola y la economía de sus producciones

Enero de 2020
TENDENCIAS - El sector avícola y la economía de sus producciones