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Este artículo es parte de la edición de febrero, 2020
Sistemas de EQUIPOS DE BEBEDEROS y manejo
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Proporcionar agua limpia y fría con un caudal adecuado es fundamental para una buena producción de las aves.
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Sin una ingesta adecuada de agua, el consumo de pienso se reduce y el rendimiento de las aves se ve comprometido.
BROILER MANAGEMENT GUIDE. Cobb-Vantress. Dic. 2018
Para el suministro del agua de bebida se pueden utilizar tanto sistemas de bebederos cerrados como abiertos.
-. Bebederos de campana o cazoleta – Sistemas abiertos –
Si bien existe una ventaja en su coste de instalación, los problemas relacionados con la calidad de la cama, los decomisos en el matadero y la higiene del agua son más frecuentes.
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La pureza del agua con los sistemas abiertos es difícil de mantener ya que las aves introducirán partículas de cama, pienso, etc. en ellos, lo que origina una necesidad de limpieza diaria. Esto no sólo requiere mucha mano de obra, sino que también desperdicia agua.
Recomendaciones para su instalación
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Con bebederos de campana se deben proporcionar al menos 0,6 cm por pollo de espacio para beber.
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Todos los bebederos deben tener un lastre para reducir los derrames.
Recomendaciones de manejo
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Los bebederos deben estar suspendidos a una altura en la que el nivel de su borde sea igual que el de la espalda de los pollos.
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La altura debe ajustarse a medida que las aves crecen para minimizar la contaminación.
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El nivel del agua debe estar a 0,5 cm del borde del bebedero el primer día y a unos 1,25 cm a partir de 7 días de edad, lo que significa una profundidad de unos 2,5 cm.
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Consejos de bienestar animal
El agua es importante para que:
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Los pollos no sufran de sed, siempre que sea fresca y esté limpia.
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Evitar el estrés estando siempre disponible y accesible – por una correcta altura de los bebederos –
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Evitar el stress térmico al enfriarse cuando beben, además de requerirse para la refrigeración evaporativa.
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Promover una buena salud y el rendimiento con el suministro de agua limpia.
-. Bebederos de tetina – Sistemas cerrados –
Hay dos tipos de bebederos de tetina:
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De alto flujo
80-90 ml/min
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Proporcionan una gota de agua al final de la tetina y tienen un recuperador de goteo para atrapar cualquier exceso que pueda haber.
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Generalmente hay que contar 12 aves por tetina.
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De bajo caudal
50-60 ml/min.
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Por lo general, no llevan recuperador y la presión se ajusta para mantener el flujo de agua según los requisitos del pollo.
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Habitualmente se cuentan 10 pollos por tetina.
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Recomendaciones para su instalación
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Estos sistemas deben presurizarse mediante la instalación de un depósito de cabecera o un sistema de bomba.
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La presión del depósito de cabecera debe ser al menos de 2,1 bar.
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Si se utiliza una bomba, esta debe ajustarse a 2,8 bar en la sala de control a fin de reducir la presión en las líneas de bebederos hasta tener constantemente 2 bar en las tetinas.
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Las aves no deben tener que moverse más de 3 m para encontrar una línea de tetinas y éstas deben estar situadas a un máximo de 35 cm de distancia.
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Consejos para el bienestar animal
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Como regla general, las aves siempre deben alzarse ligeramente para llegar a la tetina y nunca deben tener que bajar la cabeza para activar la misma.
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Las aves nunca deben tener que saltar para llegar al agua y beber; teniendo que poder hacerlo cómodamente con los pies apoyados en el suelo.
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Recomendaciones de manejo de los bebederos de tetina
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Los bebederos de tetina deben ajustarse para adaptarse a la altura y a la presión del agua.
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El ajuste de la presión deben hacerse según las recomendaciones del fabricante de las tetinas. Las provistas de recuperador deben manejarse de forma que los pollos nunca beban de éste y si hay agua en el mismo es señal de que la presión es demasiado alta.
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Para un rendimiento óptimo de los pollos se recomienda utilizar un sistema de bebederos cerrado, con los que una contaminación del agua no es tan probable como con los abiertos. El desperdicio de agua también es menos probable y el sistema no requiere una limpieza diaria. Sin embargo, es esencial controlar regularmente el caudal, más que fiarse solo de una apreciación visual, para comprobar si todas las tetinas son operativas.
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Cuando el piso de la nave tiene pendiente, se debe instalar un regulador de la misma por cada 10 cm de desnivel para asegurar un flujo uniforme de agua a lo largo de toda su longitud.
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Una mayor presión de agua no significa un mayor consumo.
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Una presión de agua demasiado baja puede reducir el consumo tanto como el 20 %.
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Si la presión es demasiado baja, el pollo necesita más tiempo para obtener su volumen requerido de agua, pero las aves siempre pasarán el mismo tiempo bebiendo, tanto si es alto como bajo – menos de 1 minuto.
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Cómo utilizar el medidor de flujo de agua Cobb
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Colocarlo debajo de una línea de bebedero activa, donde las aves están bebiendo.
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La abertura de la malla debe colocarse tocando la tetina, preferiblemente en ángulo, de modo que el agua fluya libremente.
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Tomar la muestra con un cronómetro durante 30 segundos y registrar el volumen de agua recogida.
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El volumen de 30 segundos requerido en relación con la edad debe ser de:
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De 1 a 7 días, 20 ml -
De 8 a 14 días, 25 ml
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De 15 a 21 días, 30 ml
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De 22 a 28 días, 35 ml
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De 35 o más días, 45 ml
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Y al final recuerde:
Reducción de la ingesta de agua =
Reducción de la ingesta de pienso = Menor aumento de peso
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