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Sumario SELECCIONES AVICOLAS N#733
Nº 733
SUMARIO
3 EDITORIAL
Abriendo el 2020 con el cambio climático
PRODUCCIÓN DE CARNE
6 El pollo es el Rey en el consumo mundial de proteína. Stig Munck Larsen
12 El sector europeo del pavo. Yan Brice
ECONOMÍA
14 ¿Pensando en iniciar un negocio avícola? Esto es lo que hay que saber. Bruce Derksen
20 REPRODUCCIÓN / INCUBACIÓN.
El gallo juega un papel en el desarrollo de los pollitos Poultry Sci., 98: 2632-2040. 2019
SALUD AVIAR
23 Estrategias para el control de la Bursitis Infecciosa. Jackwood
28 Informe sobre Zoonosis de la UE. “One Health 2018”. EFSA
FICHAS DE INVESTIGACIÓN
32 Prevalencia de salmonela en los mataderos de aves
33 Viabilidad de la luz artificial para aumentar el contenido de Vitamina D del huevo
PRODUCCIÓN DE HUEVOS
35 La ética y el sexaje “in ovo”. Segunda parte pero no final. José A. Castelló
40 Gente del huevo. María del mar Fernández Poza. Directora de ASEPRHU
41 Noticias del sector de puesta
TENDENCIAS
45 El sector avícola y la economía de sus producciones. Equipo de Redacción. Real Escuela de Avicultura
53 EVENTOS 56 NOTICIAS DEL SECTOR AVÍCOLA
MARKETING AVÍCOLA
59 ¿Pata o pechuga?. Equipo de Redacción. Real Escuela de Avicultura 64 Clasificados
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Enero de 2021
2021, fluyendo con las incertidumbres
Diciembre de 2020
Sumario SELECCIONES AVICOLAS N#744
Diciembre de 2020
índice anual de artículos publicados en 2020
Noviembre de 2020
Sumario SELECCIONES AVICOLAS N#743
Agosto de 2020
Sumario SELECCIONES AVICOLAS N#740
Julio de 2020
Sumario SELECCIONES AVICOLAS N#739
Julio de 2020
La avicultura en la filatelia mundial
Abril de 2020
Sumario SELECCIONES AVICOLAS N#736
Marzo de 2020
Sumario SELECCIONES AVICOLAS N#735
Febrero de 2020
Sumario SELECCIONES AVICOLAS N#734
Enero de 2020
Sumario SELECCIONES AVICOLAS N#733
Diciembre de 2019
Índice de artículos publicados en 2019
Diciembre de 2019
Sumario ESPECIAL SISTEMAS DE CALEFACCIÓN en avicultura