La revista avícola en español leída en más países

Menu

Opinión: Gente del huevo

Ver PDF de la revista de Enero de 2020

Gente del huevo

María del Mar Fernández Poza

Directora de ASEPRHU

La Interprofesional INPROVO quiere mostrar la cara humana del sector del huevo a unos ciudadanos cada vez más urbanos que tienen idealizado en su recuerdo el corral del pueblo de los años 60. Una imagen recurrente también en noticias, comunicación y marketing.

Nada más lejos de la realidad del sector del huevo del siglo XXI. Tenemos un modelo productivo empresarial con una regulación extensa y compleja que requiere de un gran esfuerzo colectivo en su aplicación. Nuestros profesionales utilizan tecnologías punta para que las granjas e industrias del huevo garanticen la sostenibilidad, la seguridad alimentaria, la calidad y las buenas prácticas en todos los eslabones de la cadena.

Por ello es necesario mostrar quién está detrás de cada huevo que llega al consumidor: avicultores, veterinarios, nutricionistas, comerciales, ingenieros, genetistas, expertos en calidad, en control sanitario, en innovación, en certificación, en tecnología de los alimentos, en gestión ambiental, en bioseguridad…

Hemos sobrevivido a retos regulatorios, sanitarios, y a cambios sociales y de mercado con éxito y responsabilidad. Es nuestro deber explicar quiénes somos y qué hacemos, para ser reconocidos y comprendidos por un ciudadano que pide transparencia y quiere confiar en nuestro trabajo. A eso aspira la campaña “Gente del huevo”.

     

CATEGORÍAS DEL ARTÍCULO

EMPRESAS MENCIONADAS EN ESTE ARTÍCULO

ARTICULOS RELACIONADOS

La IEC propone duplicar el consumo mundial de huevos en los próximos años

Junio de 2022
La IEC propone duplicar el consumo mundial de huevos en los próximos años

Grupo de diálogo civil de la comisión sobre huevos y carne de ave

Junio de 2022
Grupo de diálogo civil de la comisión sobre huevos y carne de ave

Una vuelta de tuerca a las emisiones de las granjas "industriales"

Junio de 2022
Una vuelta de tuerca a las emisiones de las granjas "industriales"

Refrigeración por aspersión para gallinas no de jaulas

Junio de 2022
Refrigeración por aspersión para gallinas no de jaulas

El sector del huevo de la UE se reúne en Madrid con INPROVO, anfitrión de la asamblea de la EUWEP

Junio de 2022
El sector del huevo de la UE se reúne en Madrid con INPROVO, anfitrión de la asamblea de la EUWEP

Paneles de refrigeración: ¿de plástico o de celulosa?

Junio de 2022
Paneles de refrigeración: ¿de plástico o de celulosa?

Granja Agas se integra en el grupo Dagu Roig, el segundo más importante de España

Junio de 2022
Granja Agas se integra en el grupo Dagu Roig, el segundo más importante de España

Impacto del agua acidificada en la vacuna viva contra la Salmonella en los pollos expuestos a S. Heidelberg

Junio de 2022
Impacto del agua acidificada en la vacuna viva contra la Salmonella en los pollos expuestos a S. Heidelberg

Un estudio confirma el papel del huevo en la prevención de enfermedades cardiovasculares

Junio de 2022
Un estudio confirma el papel del huevo en la prevención de enfermedades cardiovasculares

Los avicultores de puesta sin ayudas por los sobrecostes de la guerra de Ucrania

Mayo de 2022
Los avicultores de puesta sin ayudas por los sobrecostes de la guerra de Ucrania

El premio 2022 del IEH apuesta por las “Ideas frescas” en investigación del huevo

Mayo de 2022
El premio 2022 del IEH apuesta por las “Ideas frescas” en investigación del huevo

¿Qué sabemos (y queremos) sobre bienestar animal?

Mayo de 2022
¿Qué sabemos (y queremos) sobre bienestar animal?

Reino Unido:  los huevos de gallinas camperas vuelven a estar disponibles a partir del 2 de mayo

Mayo de 2022
Reino Unido: los huevos de gallinas camperas vuelven a estar disponibles a partir del 2 de mayo

La producción de huevos en suelo crece un 23,44% en 2021 respecto 2020

Mayo de 2022
La producción de huevos en suelo crece un 23,44% en 2021 respecto 2020

Encadenados

Abril de 2022
Encadenados

Consulta pública de la comisión sobre la normativa de información al consumidor

Abril de 2022
Consulta pública de la comisión sobre la normativa de información al consumidor

La EUWEP solicita a la comisión apoyo para el sector del huevo de la UE

Abril de 2022
La EUWEP solicita a la comisión apoyo para el sector del huevo de la UE

Nuevos "huevos de laboratorio"

Abril de 2022
Nuevos "huevos de laboratorio"

Pautas y dinámicas del sector de la avicultura de puesta en la UE: Informe de su situación

Abril de 2022
Pautas y dinámicas del sector de la avicultura de puesta en la UE: Informe de su situación

Parásitos intestinales y traqueales de las aves domésticas

Abril de 2022
Parásitos intestinales y traqueales de las aves domésticas