La revista avícola en español leída en más países

Menu

Los animalistas impiden exhibir individualmente los mejores ejemplares de Raza Prat en su 46ª edición

Ver PDF de la revista de Enero de 2020

Los animalistas impiden exhibir individualmente los mejores ejemplares de Raza Prat en su 46ª edición

Fiel a su convocatoria anual navideña, la Feria Avícola de la Raza Prat ha tenido lugar durante los días 13 al 15 del pasado diciembre en su nuevo recinto, inaugurado hace un par de años, de la población catalana de este nombre.

Dedicada en exclusiva a las aves de la raza Catalana de El Prat, destacaremos que éste es el nombre oficial de la misma, aunque actualmente a muchos les guste más llamarla “pota blava”, cuando ésta no es realmente tal sino de un color gris-azulado. Pero de una forma u otra, el mérito de esta tradicional Feria es hallarse en camino – en el 2023 - de celebrar su cincuentenario, a partir del momento, en 1975, en el que el entusiasmo de una avicultora pratense, Dña Rosa Álvarez, Vda. Corominas, promovió su renacimiento con el fin de no dejar caer en el olvido a las aves de esta raza, la más característica de la avicultura catalana.

En esta ocasión ha sido un centenar largo de aves las protagonistas que han ocupado un pabellón especial del amplio recinto ferial de La Ricarda, por el que posiblemente quizás haya pasado la mitad de la población de El Prat de Llobregat, cuya dinámica es mucho más que lo que puede significar al albergar el aeropuerto de Barcelona. Pues, aunque la Feria exhibía una muestra muy completa de todas las actividades económicas, culturales y deportivas pratenses y al mismo tiempo ofrecía una amplia variedad de productos alimenticios de toda la geografía española, costando lo suyo el pasear por ella, el pabellón avícola destacaba por ser el único en que había que hacer una larga cola para poder acceder a él.

La Feria fue inaugurada el 13 de diciembre por la tarde, habiendo sido juzgadas las aves presentadas por el Jurado compuesto por el Prof. José A. Castelló, Ex-Director de la Real Escuela de Avicultura, Mercé Bajauli, veterinaria de la Associació de Criadors del Pollaste i el Capó de El Prat, Josep Ferré Guinovart, responsable de producción de la granja Aviraut y Jaume Berenguer, ingeniero técnico responsable en ésta del libro genealógico de las tres razas de aves catalanas, la Prat, la Penedesenca y la Empordanesa.

Enfrentados al trabajo de juzgar a los ejemplares de los distintos lotes de aves de la raza Prat leonada presentados por una docena de entusiastas criadores y alojados en pequeños parques en el suelo – lo que es más difícil que en las típicas jaulas de las exposiciones - el Jurado pudo realizar su labor, otorgando el primer premio de gallos a un magnífico ejemplar de la misma Asociación.

Luego, aparte de otro a la mejor gallina, un nuevo galardón fue a parar al mejor capón, en este caso evaluado por su peso, algo superior a los 4 kg. Como inciso, destacaremos que, a diferencia de año anteriores, en esta ocasión las aves galardonadas no pudieron ser exhibidas en las habituales jaulas en un “podium” a causa de la denuncia expresa de una asociación “animalista” ante el Ayuntamiento de que ello atentaría contra el bienestar de las mismas.

Es decir, una vez juzgadas, vuelta a sus respectivos recintos, con la mención correspondiente de su galardón. En fin, vivir para ver… el absurdo. Fuera de concurso, otros dos lotes de la variedad blanca de la raza Prat, contribuían a resaltar la labor que se realiza para la conservación de la misma. Fueron presentados por la granja Torres, la única radicada en la población que durante todo el año surte de aves y productos de esta raza a los restaurantes del área barcelonesa que los ofrecen en sus cartas como una exquisita especialidad.

En la misma Feria era también la única que ofrecía los mismos a los precios a los que ya nos tiene acostumbrados de años anteriores – a 27 €/kg el capón, 15 €/kg el “pollastre” y 12,50 €/kg la pollita -, complementados este año con una muestra de croquetas, canelones y lasaña elaborados con las carnes de ave de la raza Prat.

La entrega de premios tuvo lugar el día 15 en un acto presidido por el Alcalde de la población, D. Lluis Mijoler, contando con la presencia de Dña. Valentina Guisado, Presidente de la asociación de criadores en el que el pregón de la Fira corrió a cargo de Xènia Roset y Marc Orozco, periodistas, quienes glosaron la calidad gastronómica del pollo y el capón de la raza Prat.

Fotos: Aurelio Mencia

CATEGORÍAS DEL ARTÍCULO

ARTICULOS RELACIONADOS

Sumario SELECCIONES AVICOLAS N#767

Noviembre de 2022
Sumario SELECCIONES AVICOLAS N#767

Sumario SELECCIONES AVICOLAS N#766

Octubre de 2022
Sumario SELECCIONES AVICOLAS N#766

La IEC propone duplicar el consumo mundial de huevos en los próximos años

Junio de 2022
La IEC propone duplicar el consumo mundial de huevos en los próximos años

Sumario SELECCIONES AVICOLAS N#762

Junio de 2022
Sumario SELECCIONES AVICOLAS N#762

Un estudio confirma el papel del huevo en la prevención de enfermedades cardiovasculares

Junio de 2022
Un estudio confirma el papel del huevo en la prevención de enfermedades cardiovasculares

Dos entidades agrarias, UPA y UNIÓ, en defensa de los criadores de pollos

Junio de 2022
Dos entidades agrarias, UPA y UNIÓ, en defensa de los criadores de pollos

Grupo de diálogo civil de la comisión sobre huevos y carne de ave

Junio de 2022
Grupo de diálogo civil de la comisión sobre huevos y carne de ave

Pautas y dinámicas del sector de la avicultura de puesta en la UE: Informe de su situación

Abril de 2022
Pautas y dinámicas del sector de la avicultura de puesta en la UE: Informe de su situación

El sector del huevo en España

Octubre de 2021
El sector del huevo en España

Revisión comentada del Real Decreto 1086/2020 de flexibilidad en el sacrificio y comercialización y su aplicación en las aves rurales

Agosto de 2021
Revisión comentada del Real Decreto 1086/2020 de flexibilidad en el sacrificio y comercialización y su aplicación en las aves rurales

Revisión resumida de la historia de la avicultura española en los últimos 125 años

Junio de 2021
Revisión resumida de la historia de la avicultura española en los últimos 125 años

Los machitos hermanos de las ponedoras

Abril de 2021
Los machitos hermanos de las ponedoras

Editorial: Es la ciencia, y no la política, la que nos está sacando de la pandemia

Abril de 2021
Editorial: Es la ciencia, y no la política, la que nos está sacando de la pandemia

El sector avícola francés elabora su “Plan Ambición 2025 "

Abril de 2021
El sector avícola francés elabora su “Plan Ambición 2025 "

Previsiones de la UE para los mercados agrícolas hasta 2030

Abril de 2021
Previsiones de la UE para los mercados agrícolas hasta 2030

El sector del huevo en la UE

Febrero de 2021
El sector del huevo en la UE

Partidos políticos piden que los comedores públicos solo se abastezcan de huevos libres de jaulas

Febrero de 2021
Partidos políticos piden que los comedores públicos solo se abastezcan de huevos libres de jaulas

La hostelería pide un plan nacional de rescate

Febrero de 2021
La hostelería pide un plan nacional de rescate

Balance de 2020 y perspectivas para el 2021 del sector avícola catalán

Febrero de 2021
Balance de 2020 y perspectivas para el 2021 del sector avícola catalán

LA ENTREVISTA DE SELECCIONES AVÍCOLAS:  “España es el segundo consumidor de foie gras del mundo” Entrevista a Enrique de Prado, fundador de Interpalm

Febrero de 2021
LA ENTREVISTA DE SELECCIONES AVÍCOLAS: “España es el segundo consumidor de foie gras del mundo” Entrevista a Enrique de Prado, fundador de Interpalm