Este artículo es parte de la edición de diciembre, 2019

Efectos de un probiótico, solo o en combinación con un antibiótico, ante la exposición a un patógeno entérico

Ficha investigación Nº 1.199 M. J. K. DE OLIVEIRA Y COL. POULTRY SCI., 98: ABRIL 2019  

INTRODUCCIÓN

El Clostridium perfringens es una bacteria gram + que se halla normalmente en la microbiota intestinal de las aves sin afectar a la salud de éstas, salvo en ciertas circunstancias, siendo causa entonces de una enteritis necrótica.

Como sea que la retirada de los antibióticos promotores del crecimiento ha reducido la resistencia antimicrobiana, se ha hecho necesario recurrir a diferentes alternativas para paliar este problema, siendo uno de ellos la incorporación de probióticos en la alimentación de los pollos. Entre ellos, diferentes especies de Bacillus han demostrado su eficacia para suprimir la colonización de patógenos, mantener la integridad intestinal, aumentar la digestibilidad y mejorar el rendimiento de los pollos.

PRUEBA

Con estos antecedentes, hemos llevado a cabo una prueba con el fin de estudiar los efectos de la incorporación en la alimentación de los pollos del probiótico Bacillus amyloliquefaciens CECT 5940, bien solo o bien en combinación con un antibiótico, para contrarrestar los efectos de una infección experimental con C. perfringens.

Para ello utilizamos 1.530 machitos Cobb 500 recién nacidos, criándolos sobre yacija en las mismas condiciones y alimentados por igual, con dietas de tipo maíz- soja.

Se implantaron los 5 tratamientos siguientes:

      1. testigo, con el simple suministro de la alimentación basal;

      2. la provocación de una infección experimental con una cepa de C. perfringens a los 17 días de edad;

      3. cómo el anterior y la incorporación al pienso del antibiótico disacilato metileno de bacitracina – BMD – a razón de 0,05 mg/kg;

      4. cómo el grupo 2 y la adición al pienso del B. amyloliquefaciens CECT 5940 a razón de 1 g/kg;

      5. los dos últimos tratamientos combinados.

Para inducir la infección por C. perfringens, a los 17 días todos los pollos fueron inoculados previamente con un cultivo de E.máxima por vía oral – unos 3,85 x 104 ooquistes esporulados – , – de las 6 a las 20 h – durante 5 períodos de una semana.

RESULTADOS

Se exponen resumidos en la tabla adjunta. Como puede verse los pollos sometidos a la infección experimental por C. perfringens acusaron la misma con un empeoramiento en todos los parámetros indicados en la tabla adjunta. Tabla 1. Efectos de la suplementación del pienso de los pollos con un antibiótico, un probiótico o ambos combinados, ante la infección experimental con C. perfringens: resultados a 42 días (*)

La infección también afectó negativamente al crecimiento y al rendimiento canal de los otros tres grupos, pese a la incorporación al pienso del antibiótico o el probiótico, pero no al índice de conversión, que mejoró significativamente. La incidencia de dermatitis plantares aumentó significativamente debido a la infección, mejorando con los dos aditivos en la alimentación, Además, la calidad de la yacija también mejoró con el CECT, aunque no con el antibiótico solo.  

Con el apoyo de:
Categorías
En esta edición diciembre, 2019

Sumario ESPECIAL SISTEMAS DE CALEFACCIÓN en avicultura

Leer

Portada SELECCIONES AVICOLAS N#732

Leer

Índice de artículos publicados en 2019

Leer

Nueva York prohibe la venta de «foie-gras» en tiendas y restaurantes

Leer

Nace UNCAVI, Unión Nacional de Criadores Avícolas

Leer

Suiza prohibe el sacrificio de los machitos recién nacidos

Leer

Otras ediciones

12 / 2022 LEER
11 / 2022 LEER
10 / 2022 LEER
09 / 2022 LEER
08 / 2022 LEER
07 / 2022 LEER
06 / 2022 LEER
05 / 2022 LEER
04 / 2022 LEER
03 / 2022 LEER
02 / 2022 LEER
01 / 2022 LEER
12 / 2021 LEER
11 / 2021 LEER
10 / 2021 LEER
09 / 2021 LEER
08 / 2021 LEER
07 / 2021 LEER
06 / 2021 LEER
05 / 2021 LEER
04 / 2021 LEER
03 / 2021 LEER
02 / 2021 LEER
01 / 2021 LEER
12 / 2020 LEER
11 / 2020 LEER
10 / 2020 LEER
09 / 2020 LEER
08 / 2020 LEER
07 / 2020 LEER
06 / 2020 LEER
05 / 2020 LEER
04 / 2020 LEER
03 / 2020 LEER
02 / 2020 LEER
01 / 2020 LEER
11 / 2019 LEER
10 / 2019 LEER
09 / 2019 LEER
08 / 2019 LEER
06 / 2019 LEER
06 / 2019 LEER
05 / 2019 LEER
04 / 2019 LEER
03 / 2019 LEER
02 / 2019 LEER
01 / 2019 LEER
12 / 2018 LEER
11 / 2018 LEER
10 / 2018 LEER
09 / 2018 LEER
08 / 2018 LEER
08 / 2018 LEER
07 / 2018 LEER
06 / 2018 LEER
05 / 2018 LEER
04 / 2018 LEER
03 / 2018 LEER
02 / 2018 LEER
01 / 2018 LEER
12 / 2017 LEER
11 / 2017 LEER
10 / 2017 LEER
09 / 2017 LEER
08 / 2017 LEER
06 / 2017 LEER
05 / 2017 LEER
04 / 2017 LEER
03 / 2017 LEER
02 / 2017 LEER
01 / 2017 LEER
12 / 2016 LEER
11 / 2016 LEER
10 / 2016 LEER
09 / 2016 LEER
08 / 2016 LEER
07 / 2016 LEER
06 / 2016 LEER
05 / 2016 LEER
03 / 2016 LEER
02 / 2016 LEER
01 / 2016 LEER
11 / 2015 LEER
10 / 2015 LEER
09 / 2015 LEER
08 / 2015 LEER
07 / 2015 LEER
06 / 2015 LEER
05 / 2015 LEER
04 / 2015 LEER
03 / 2015 LEER
02 / 2015 LEER
01 / 2015 LEER
12 / 2014 LEER
11 / 2014 LEER
10 / 2014 LEER
08 / 2014 LEER
07 / 2014 LEER
06 / 2014 LEER
05 / 2014 LEER
04 / 2014 LEER
03 / 2014 LEER
02 / 2014 LEER
01 / 2014 LEER
12 / 2013 LEER
11 / 2013 LEER
10 / 2013 LEER
09 / 2013 LEER
08 / 2013 LEER
07 / 2013 LEER
06 / 2013 LEER
05 / 2013 LEER
04 / 2013 LEER
03 / 2013 LEER
02 / 2013 LEER
01 / 2013 LEER