La revista avícola en español leída en más países

Menu

Relación de la ingesta de pienso y el índice de conversión de las gallinas con sus características corporales

Ver PDF de la revista de Septiembre de 2019
Debido a la selección genética, la eficiencia alimenticia de las gallinas ha mejorado notablemente, llegando con las actuales líneas híbridas a alrededor de 2,1 kg/kg de huevo. Como sea que se ha apuntado que esta mejora puede guardar relación con el peso corporal de las aves y los pesos de algunos sus órganos, hemos realizado una prueba para confirmar esta idea. Relación de la ingesta de pienso y el índice de conversión de las gallinas con sus características corporales Ficha investigación Nº 1.193 Y. AKTER Y COL. AUSTRALIAN POULTRY SCI. SYMP. SYDNEY, FEBRERO 2019  

INTRODUCCIÓN

Debido a la selección genética, la eficiencia alimenticia de las gallinas ha mejorado notablemente, llegando con las actuales líneas híbridas a alrededor de 2,1 kg/kg de huevo. Como sea que se ha apuntado que esta mejora puede guardar relación con el peso corporal de las aves y los pesos de algunos sus órganos, hemos realizado una prueba para confirmar esta idea.

  PRUEBA

La prueba la hemos realizado con 150 gallinas IsaBrown de 35 semanas de edad, alojadas en jaulas individuales durante 6 semanas y sometidas al mismo manejo y alimentación. Tras pesarlas al principio y al final de la investigación y registrando su ingesta de pienso y su producción, al final de la prueba se sacrificaron 10 aves de entre el tercio del grupo que tuvo el mejor índice de conversión, otras tantas del tercio que tuvo el peor y otras tantas del situado en posición intermedia. Una vez necropsiadas, se pesó su tracto intestinal y sus principales órganos para ver su relación con el peso vivo, dándose por finalizada la prueba.      

RESULTADOS

Como puede verse, tanto la ingesta de pienso como el índice de conversión del pienso tuvieron una significativa correlación positiva con el peso de las gallinas, demostrando que las más eficientes bajo este aspecto fueron las más livianas. También se evidenció una significativa relación positiva entre el peso vivo y el del hígado y el intestino, aunque no en el de los restantes órganos.

Los resultados se exponen resumidos en los gráficos y la tabla adjunta.

Tabla 1. Características corporales de las gallinas, en relación con sus índices de conversión (*)

Grupo de aves, en relación con su eficiencia productiva

Alta

Media

Baja

Valor P

 

 

 

 

 

Peso vivo medio final, g.

1.852 c

2.190 b

2.371 a

< 0,001

Grasa abdominal, g

76 c

141 b

184 a

< 0,001

Peso del hígado, g

42 b

65 a

57 a

< 0,002

Peso del intestino, g

110 c

128 b

144 a

< 0,002

Peso de la molleja, g

37

40

40

0,46

Peso del páncreas, g

3,2

3,2

3,7

0,26

(*) Las cifras de la misma línea seguidas de una letra distinta son significativamente diferentes (OP < 0,05)

Fig. 1. Correlación entre los pesos de las aves y las ingestas de pienso (izquierda) y los índices de conversión (derecha)

CATEGORÍAS DEL ARTÍCULO

ARTICULOS RELACIONADOS

Reducción de las proteínas de las dietas para broilers

Diciembre de 2020
Reducción de las proteínas de las dietas para broilers

Efecto de los niveles de energía y aminoácidos en el período de acabado sobre el crecimiento y la calidad de las canales

Diciembre de 2020
Efecto de los niveles de energía y aminoácidos en el período de acabado sobre el crecimiento y la calidad de las canales

Especial NUTRICIÓN AVIAR: Nutrición de las ponedoras: visión futura

Noviembre de 2020
Especial NUTRICIÓN AVIAR: Nutrición de las ponedoras: visión futura

Especial NUTRICIÓN AVIAR: Requerimientos en energía y aminoácidos del broiler para cubrir el ritmo del progreso genético

Noviembre de 2020
Especial NUTRICIÓN AVIAR: Requerimientos en energía y aminoácidos del broiler para cubrir el ritmo del progreso genético

Especial NUTRICIÓN AVIAR: Revisión sobre 100 años de la harina de soja.  Una mirada histórica a la soja y su uso en alimentación animal.

Noviembre de 2020
Especial NUTRICIÓN AVIAR: Revisión sobre 100 años de la harina de soja. Una mirada histórica a la soja y su uso en alimentación animal.

Especial NUTRICIÓN AVIAR: Administración oral de un extracto de jugo de sandía para inducir a la hipotermia de los pollitos

Noviembre de 2020
Especial NUTRICIÓN AVIAR: Administración oral de un extracto de jugo de sandía para inducir a la hipotermia de los pollitos

Sumario SELECCIONES AVICOLAS N#743

Noviembre de 2020
Sumario SELECCIONES AVICOLAS N#743

Principios y alimentación práctica de la moderna ponedora en sistemas alternativos: efectos sobre el bienestar y la producción

Octubre de 2020
Principios y alimentación práctica de la moderna ponedora en sistemas alternativos: efectos sobre el bienestar y la producción

Efectos de la adición de fitasa a una dieta para pollos de bajo contenido en fósforo

Octubre de 2020
Efectos de la adición de fitasa a una dieta para pollos de bajo contenido en fósforo

Utilidad de la exposición temprana a probióticos.

Septiembre de 2020
Utilidad de la exposición temprana a probióticos.

La energía y su evaluación en la alimentación de las aves.

Agosto de 2020
La energía y su evaluación en la alimentación de las aves.

Efectos de la temperatura de acondicionado del granulado sobre la calidad de éste, la digestibilidad de la dieta y el crecimiento de los broilers

Agosto de 2020
Efectos de la temperatura de acondicionado del granulado sobre la calidad de éste, la digestibilidad de la dieta y el crecimiento de los broilers

El 17% de la producción de piensos en España es para avicultura

Agosto de 2020
El 17% de la producción de piensos en España es para avicultura

La salud intestinal de las aves puede mejorar con menos horas de luz

Julio de 2020
La salud intestinal de las aves puede mejorar con menos horas de luz

Sigue siendo la eficiencia del pienso una medida útil del rendimiento de los pollos?

Julio de 2020
Sigue siendo la eficiencia del pienso una medida útil del rendimiento de los pollos?

Suplementación con magnesio de la dieta de las pollitas en recrías

Julio de 2020
Suplementación con magnesio de la dieta de las pollitas en recrías

Productividad y bienestar de los broilers recibiendo un probiótico

Junio de 2020
Productividad y bienestar de los broilers recibiendo un probiótico

Alimentación de precisión para ajustar el suministro de nutrientes a las necesidades de los animales

Mayo de 2020
Alimentación de precisión para ajustar el suministro de nutrientes a las necesidades de los animales

Suplementación de la dieta de las gallinas con un extracto de té verde

Mayo de 2020
Suplementación de la dieta de las gallinas con un extracto de té verde

Efectos de diferentes estrategias de alimentación de los reproductores pesados en su recría

Mayo de 2020
Efectos de diferentes estrategias de alimentación de los reproductores pesados en su recría