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Este artículo es parte de la edición de agosto, 2019
ASAMBLEA ANUAL DE LA ASAV
Cumpliendo su habitual cita anual, la Asociación Avícola Valenciana -ASAV- el pasado 13 de junio celebró su Asamblea General del 2019 en la sede del CECAV – Centro de Calidad Avícola y Alimentación Animal de la Comunidad Valenciana. Pablo Catalá, director del CECAV, recordó la estructura sectorial y funcional del Centro, así como los programas de control sectorial y oficial, para posteriormente presentar los resultados de investigación, formación y análisis de laboratorio. Se destacó que durante el año 2018 se realizó un estudio de antibiorresistencias con cepas de Salmonella aisladas en los años 2015, 2016 y 2017. Además, se inició el sistema de higienización de explotaciones avícolas mediante fagos frente a Salmonella. Para finalizar, presentó un resumen de los indicadores técnico-económicos más relevantes, mostrando un crecimiento sostenido en cuanto a servicios ofertados, clientes y facturación.
A continuación, el Director de FEDEROVO, Enrique Díaz, habló del proyecto de extensión de norma y de la campaña de comunicación del sector puesta. Comentó que, del porcentaje de dinero recaudado, un 70% irá destinado a la promoción y la aportación será de 20€ por cada 1.000 gallinas a través del censo declarado en REGA. Indicó que INPROVO tendrá un responsable para los asuntos administrativos, contará con un comité específico de extensión de norma y se harán auditorías específicas.
Comentó que, dado que la extensión de norma entrará en vigor en 2020, se construyó un plan de comunicación extraordinario con aportaciones voluntarias de los socios. Indicó la creación de un plan de comunicación basado en dos partes, en la primera fase, esta comunicación se hará a través de las redes sociales por su impacto social y la segunda fase se basará en realizar una campaña de promoción del uso del huevo en el desayuno bajo el lema “Completa tu desayuno, lo tienes a huevo, es sano, es natural y es muy fácil”.
Esta campaña se lanzará el 3 de julio mediante un evento que tendrá como embajador a Saúl Caviotto. Por último, habló de una serie de artículos sobre la “gente del huevo” que se van a llevar a cabo para dar a conocer la realidad de una granja. Seguidamente, fue el Presidente de ASAV, Vicente Tallá, quien presentó su informe sobre el sector carne, en el que habló de la reducción de los antibióticos en un 70%. Por último, el Vicepresidente de ASAV, Pedro Luis Guillén, presentó un informe sobre la situación del sector puesta. Destacó el descenso del 6,7% del censo de gallinas ponedoras debido al incremento de los sistemas de cría alternativo ya que tienen menor capacidad. Se indicó que el censo en sistemas de cría alternativos ha pasado de suponer en 2017 un 12,2% a un 17,7% en 2018.La mesa presidencial estaba compuesta por (de izquierda a derecha) : Enrique Díaz (Director de FEDEROVO), Márcia Méndes (Directora de ASAV), Pedro Luis Guillén (Vicepresidente de ASAV), Rogelio Llanes (Director General de Agricultura y Desarrollo Rural de la Comunidad Valenciana), Vicente Tallá (Presidente de ASAV) y Pablo Catalá (Director de CECAV).
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