La revista avícola en español leída en más países

Menu

EL POLLO CRECE EL 23,81% EN LA UE

Ver PDF de la revista de Febrero de 2019
Toda esta información ha sido elaborada por la interprofesional del pollo europea, AVEC, con datos de cada país, de MEG, USDA y la FAO.

EL POLLO CRECE EL 23,81% EN LA UE

En cinco años la producción de carne de pollo en la UE crece el 23,81% y en España casi el 19%

factory_cropped.jpg

Equipo de Redacción

Real Escuela de Avicultura

Para el quinquenio 2013 a 2017, ambos inclusive, la producción de broiler en la UE ha pasado de 10.374.000 Tm en 2013 a los casi 13 M de 2017, en concreto 12.844.000 Tm , según la AVEC, lo que representa un crecimiento del 23,81%.

Toda esta información ha sido elaborada por la interprofesional del pollo europea, AVEC, con datos de cada país, de MEG, USDA y la FAO.

A continuación, sintetizamos algunas de las principales conclusiones de este exhaustivo informe del sector del pollo español, europeo y mundial. Queremos hacer hincapié que, como en todas las estadísticas, pueden haber ligeras discrepancias con otras fuentes, por lo que deben tomarse como una “foto” actualizada , indicadora de tendencias, (este informe se ha presentado a fines de 2018) y no cómo verdades absolutas.

11% de crecimiento a nivel mundial.
La producción de carne de pollo ha pasado de 97.620.000 Tm en 2013 al récord histórico de 108,42 M Tm en 2017, o en ligero declive.

Nº1 Portugal

Nº2 Hungría

Nº3 España

Portugal figura como el primer consumidor de la UE en carne de ave, por persona y año, siguiéndole Hungría y a muy corta distancia, España.

De Portugal no se muestra el grado de autosuficiencia, pero sí las cifras de consumo per cápita y año que en el 2014, fueron de 26 kg de pollo broiler y 4,9 kg de pavo. Si esto es cierto -habría que restar el porcentaje realmente dedicado a las exportaciones- representa que en el intervalo de los 5 años considerados los portugueses han aumentado su consumo de carne de ave ¡ en un 17 %!

Las exportaciones de pollo en la Península Ibérica han crecido sustancialmente.

En Portugal se han doblado, pasando de 19.000 Tm en 2013 a 41.000 Tm en 2017.

En 2013 España exportaba 137.000 Tm de pollo, mientras en 2017 fueron 215.000 tm

43% de todo el pato de la UE procede de Francia Otra especie avícola incluida en estas estadísticas es el pato, para el que se muestran las cifras de producción de 17 países de la UE-28, aunque sin incluir a España ni a Portugal. Como cabe suponer, aquí figura Francia en primer lugar, con el 43 % del total producido en la UE.

83% de crecimiento en Polonia. De 1,39 M de Tm en 2013 a 2,56 M de Tm en 2018, un 83,51% de crecimiento en el “Brasil del pollo” europeo.

105% de autosuficiencia comunitaria en carne de ave. No ha variado apenas en los últimos cinco años, aunque la de España ha aumentado del 100% al 102% en este período.

2% de incremento anual.

Un dato interesante final es la proyección que se hace hasta el año 2030 de los consumos de diferentes carnes, para las de ave pudiendo aumentar un 2 % y las restantes especies ganaderas quedando estancadas o en ligero declive.

p1d62ni6ommhb1f1cq4i1i26rfn4.jpg

 

CATEGORÍAS DEL ARTÍCULO

ARTICULOS RELACIONADOS

Retos para el sector avícola: perspectivas y futuro estratégico después del COVID-19 (I)

Octubre de 2021
Retos para el sector avícola: perspectivas y futuro estratégico después del COVID-19 (I)

Predicción de la mortalidad de pollos en el transporte a matadero mediante un modelo de regresión lineal múltiple

Octubre de 2021
Predicción de la mortalidad de pollos en el transporte a matadero mediante un modelo de regresión lineal múltiple

Poner el foco en la higiene del pienso y la salud intestinal consolida la producción libre de antibióticos

Octubre de 2021
Poner el foco en la higiene del pienso y la salud intestinal consolida la producción libre de antibióticos

Plazos de aplicación del Real Decreto de Ordenación Avícola

Octubre de 2021
Plazos de aplicación del Real Decreto de Ordenación Avícola

Efectos de diferentes sistemas de incubación sobre el crecimiento y la calidad de los pollos

Octubre de 2021
Efectos de diferentes sistemas de incubación sobre el crecimiento y la calidad de los pollos

La avicultura de carne europea aborda la sostenibilidad y se posiciona con una declaración conjunta

Octubre de 2021
La avicultura de carne europea aborda la sostenibilidad y se posiciona con una declaración conjunta

Empleo de la nebulización como complemento de los paneles de refrigeración evaporativa en las naves de broilers

Septiembre de 2021
Empleo de la nebulización como complemento de los paneles de refrigeración evaporativa en las naves de broilers

Análisis bioacústico para la detección del bienestar animal en pollitos alimentados con Licuicel® Complex

Septiembre de 2021
Análisis bioacústico para la detección del bienestar animal en pollitos alimentados con Licuicel® Complex

Granja Esteller: 160.000 pollos con la mejor agua

Septiembre de 2021
Granja Esteller: 160.000 pollos con la mejor agua

Andalucía, Cataluña y Valencia sacrifican el 58% de la carne de ave de España

Septiembre de 2021
Andalucía, Cataluña y Valencia sacrifican el 58% de la carne de ave de España

Declaración anual de emisiones de las granjas en España (PRTR)

Septiembre de 2021
Declaración anual de emisiones de las granjas en España (PRTR)

Editorial: Los cambiantes alojamientos de las aves

Septiembre de 2021
Editorial: Los cambiantes alojamientos de las aves

Enriquecimientos para pollos premium

Septiembre de 2021
Enriquecimientos para pollos premium

¿Cómo convertirse en un avicultor objeto  del deseo de las integradoras?

Agosto de 2021
¿Cómo convertirse en un avicultor objeto del deseo de las integradoras?

El bienestar de los pollos para carne  durante su primer día y antes del sacrificio:  que se piensa sobre ello en Bélgica (II)

Agosto de 2021
El bienestar de los pollos para carne durante su primer día y antes del sacrificio: que se piensa sobre ello en Bélgica (II)

Revisión comentada del Real Decreto 1086/2020 de flexibilidad en el sacrificio y comercialización y su aplicación en las aves rurales

Agosto de 2021
Revisión comentada del Real Decreto 1086/2020 de flexibilidad en el sacrificio y comercialización y su aplicación en las aves rurales

Carne de ave en la Unión Europea: suben los precios y baja la producción

Agosto de 2021
Carne de ave en la Unión Europea: suben los precios y baja la producción

El bienestar de los pollos para carne durante su primer día y antes del sacrificio: que se piensa sobre ello en Bélgica

Julio de 2021
El bienestar de los pollos para carne durante su primer día y antes del sacrificio: que se piensa sobre ello en Bélgica

¿Cómo podemos actuar en la granja para minimizar el impacto del Campylobacter en las aves? ( I )

Julio de 2021
¿Cómo podemos actuar en la granja para minimizar el impacto del Campylobacter en las aves? ( I )

Denuncian a ALDI y Heura Foods por engañar a los consumidores al comercializar «pollo vegetal»

Julio de 2021
Denuncian a ALDI y Heura Foods por engañar a los consumidores al comercializar «pollo vegetal»