La revista avícola en español leída en más países

Menu

Dueño granja investigado en relación con muerte por salmonela

Ver PDF de la revista de Diciembre de 2018
El titular del Juzgado de Instrucción número 2 de Cádiz continúa instruyendo el caso de la intoxicación masiva durante el Carnaval de 2016 por salmonela en el bar Grimaldi de Cádiz...

DUEÑO GRANJA INVESTIGADO EN RELACIÓN MUERTE POR SALMONELA

 

Información facilitada por:

El titular del Juzgado de Instrucción número 2 de Cádiz continúa instruyendo el  caso de  la intoxicación masiva durante el Carnaval de 2016 por salmonela en el bar Grimaldi de Cádiz que  causó la muerte de un joven y el contagio de más de un centenar de personas. El juez ha citado a declarar como investigado al dueño de la granja que vendió los huevos a dicho establecimiento, por los delitos de homicidio imprudente, lesiones y contra la salud pública.

Un informe de la Sección Alimentaria de la Consejería de Agricultura, Pesca y Alimentación de la Junta de Andalucía concluyó que el propietario de la granja no realizó los autocontroles de salmonela que tiene que hacer a las gallinas cuando están en producción.  Por ello tendrá que declarar el 17 de diciembre.

También lo harán todos los hosteleros y comerciantes que  recibieron huevos de esa granja en la fecha de los hechos, una decena de personas.

El juez entiende que pudo existir por parte del propietario una negligencia al no cumplir con dicho autocontrol antes de vender los huevos. Sin embargo,  ello no significa que esta supuesta irregularidad fuera la causa única o definitiva  del contagio, ya que se tendrá que volver a analizar si la posterior manipulación o el cocinado de las tortillas que provocaron el brote tuvo también alguna relación. Según la delegación de Salud, la pésima manipulación y conservación del producto fue el motivo de este brote masivo, que causó  gran alarma social.

CATEGORÍAS DEL ARTÍCULO

EMPRESAS MENCIONADAS EN ESTE ARTÍCULO

ARTICULOS RELACIONADOS

Las autoridades y el sector avícola debaten sobre el enfoque de futuras normas de regulación avícola

Diciembre de 2018
Las autoridades y el sector avícola debaten sobre el enfoque de futuras normas de regulación avícola

OIE: Normas mínimas de bienestar de las gallinas ponedoras

Diciembre de 2018
OIE: Normas mínimas de bienestar de las gallinas ponedoras

Dos productores de huevos en los tribunales por casos contra la salud pública y el bienestar animal

Diciembre de 2018
Dos productores de huevos en los tribunales por casos contra la salud pública y el bienestar animal

Publicada la guía europea de transporte de aves de corral

Diciembre de 2018
Publicada la guía europea de transporte de aves de corral

Coste enfermedades avícolas

Diciembre de 2018
Coste enfermedades avícolas

Dueño granja investigado en relación con muerte por salmonela

Diciembre de 2018
Dueño granja investigado en relación con muerte por salmonela

Motivaciones para la compra de huevos camperos en Australia

Noviembre de 2018
Motivaciones para la compra de huevos camperos en Australia

El Dia Mundial del Huevo: conclusiones de la jornada "¿Qué busca el consumidor de huevos?

Noviembre de 2018
El Dia Mundial del Huevo: conclusiones de la jornada "¿Qué busca el consumidor de huevos?

La ética y el sexaje "in ovo", un breve resumen de su desarrollo

Octubre de 2018
La ética y el sexaje "in ovo", un breve resumen de su desarrollo

Noticias: La asamblea general de Inprovo aprueba la extensión de norma

Octubre de 2018
Noticias: La asamblea general de Inprovo aprueba la extensión de norma

Noticias: Comisión Europea: nuevas iniciativas sobre bienestar animal

Octubre de 2018
Noticias: Comisión Europea: nuevas iniciativas sobre bienestar animal

Noticias: Revisión de las normas de comercialización de los huevos en la UE

Octubre de 2018
Noticias: Revisión de las normas de comercialización de los huevos en la UE

Noticias: Queja de Inprovo al programa "Liarla Pardo"

Octubre de 2018
Noticias: Queja de Inprovo al programa "Liarla Pardo"

Noticias: Premio a la investigación del instituto 2016

Octubre de 2018
Noticias: Premio a la investigación del instituto 2016

Noticias: Convenio FESBAL - INPROVO: Los productores donarán 12.000 docenas de huevos a bancos de alimentos

Octubre de 2018
Noticias: Convenio FESBAL - INPROVO: Los productores donarán 12.000 docenas de huevos a bancos de alimentos

Noticias: Los españoles compran huevos por frescura, tamaño y precio

Octubre de 2018
Noticias: Los españoles compran huevos por frescura, tamaño y precio

El activismo animalista continúa su campaña antijaulas

Septiembre de 2018
El activismo animalista continúa su campaña antijaulas

Israel incrementa los requisitos para exportadores españoles

Septiembre de 2018
Israel incrementa los requisitos para exportadores españoles

Aumentan las exportaciones de huevos espanoles a Israel

Septiembre de 2018
Aumentan las exportaciones de huevos espanoles a Israel

Nuevo reglamento de producción ecológica de la UE

Septiembre de 2018
Nuevo reglamento de producción ecológica de la UE