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La revista de la industria
Este artículo es parte de la edición de octubre, 2018
Editorial
03 De los veganos, no reirse
Producción de carne
06 Importancia del desarrollo del apetito en los pollitos
38 ¿Cómo la genética Sasso responde a los retos de la avicultura del siglo XXI?
Producción de huevos
09 La ética y el sexaje “in ovo”, un breve resumen de su desarollo
14 La asamblea general de Inprovo aprueba la extensión de norma
14 Comisión Europea: nuevas iniciativas sobre bienestrar animal
16 Revisión de las normas de comercialización de los huevos en la UE
18 Premio a la investigación del instituto 2016
18 Queja de inprovo al programa “Liarla pardo”
20 Convenio Fesbal-Inprovo: los productores donarán 12.000 docenas de huevos a bancos de alimentos
21 Los españoles compran huevos por frescura, tamaño y precio
Opinión
19 ”Bienvenido, Mr. Marshall” para los activistas
Salud Animal
23 La vacunación protege a los pollos de IBV a pesar de la exposición a niveles moderados de amoníaco
La doble página
24 Comunica y vende tu proteína avícola para los Milenials, y ganarás un consumidor fiel
Genética
26 ¿Hay límites para la selección genética en avicultura, teóricos, biológicos, éticos o ambientales (I)
Fichas de investigación
30 Frecuencia y duración de la eliminación fecal de las serovariedades de Salmonella Heidelberg y S. Typhimurium en gallinas experimentalmente infectadas en jaulas coloniales enriquecidas y con diferentes densidades de población
31 Indicadores de bienestar en la crianza de broilers en un ambiente enriquecido
Noticias
32 El Govierno elimina el impuesto al sol
33 Necrológicas: Juan Luís Galarza Celaya
34 El Parlamento Europeo respalda las nuevas normas sobre piensos medicamentosos
34 Nuevos indicadores de bienestar en los broilers
35 El Brexit y los pollos clorados americanos
Eventos
36 Calendario de Ferias, Congresos y Cursos
La entrevista
37 WOUTER BRUINS, Co-fundador de “In Ovo”, la empresa pionera en la determinación del sexo del pollito en el huevo en incubación
41 Classificados
Mercados avícolas
46 El huevo, en alza
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Mercados Avícolas: El huevo, en alza
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