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Sumario agosto

Ver PDF de la revista de Agosto de 2018

Editorial

03 Comprar barato... ¿o no?

Producción de carne

06 El ayuno post-nacimiento, cuestionado

11 El agua, a la presión y volumen
adecuados

Instalaciones

14 El “Big Data” en avicultura y su realidad

22 Ventilación de gallineros con acceso al
exterior

Fichas de investigación

24 Efectos de la acidificación del pienso y
la temperatura de acondicionado pregranulación
sobre la recuperación de
Salmonela

25 Efectos de la acidificación del pienso
y la temperatura del acondicionado
previo a la granulación sobre el
crecimiento

Reportaje

26 Un nuevo enfoque a El Nacimiento en
Granja

Producción de huevos

29 España, aumenta el parque de
ponedoras libres de jaulas, pero sigue
con Polonia y Portugal entre los más
bajos de la UE

33 INPROVO trabaja sobre el contenido de
la extensión de norma

33 Las empresas del huevo de Castilla-La
Mancha se reagrupan en Avicam

34 Las menciones no reguladas se
evaluarán caso por caso

35 Panel de consumo alimentario en
España, año 2017

36 INPROVO denuncia las prácticas coercitivas de
Igualdad Animal contra los huevos de jaulas

37 Resultados de los planes de control sanitarios 2017

38 Comunicar mejor y repercutir el incremento costes al
consumidor: conclusiones de la Asamblea de la EUWEP
celebrada en Berlín

Opinión

34 Gallinas, ¿mascotas de moda?

Noticias

40 Aviagen inaugura una nueva planta de incubación de
abuelos

41 El Gobierno agiliza los procedimientos de lucha
contra la enfermedad de Newcastle

41 Detección genómica de la influenza aviar en los
humedales

Noticias

43 Naturaleza y cuantificación de la presencia de aves
silvestres en instalaciones al aire libre

45

Classificados

Mercados avícolas

50 Desconcierto