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La revista de la industria
Este artículo es parte de la edición de mayo, 2018
La marca ¿QUIÉN ES EL JEFE? llega a los huevos
Desde principio de mes de abril, en los supermer- cados Carrefour de Francia ya se pueden encontrar huevos bajo la marca “C’est qui le patron?” – ¿Quien es el jefe? -. Se trata de una Marca de Consumidor, creada por los consumidores para los consumidores, que surgió en el sector lácteo en diciembre de 2016.
Han sido los propios consumidores los que deci- dieron qué tipo de huevos querían y cuánto iban a pagar por ellos. Antes de lanzar el producto, 8.459 consumidores respondieron a un cuestionario on line de niendo el tipo de huevos que querían y cuánto sería el máximo por el que estaban dis- puestos a pagar.
El resultado fue:
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Huevos de origen local: la producción no debe estar a más de 150 km de distancia del centro de acondicionado.
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De gallinas criadas al aire libre.
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Alimentadas con un 65% mínimo de cereales 100% de origen francés, sin OMG y con semillas de lino que favorece que los huevos sean ricos en Omega 3 (+2 céntimos)
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Sin colorantes
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En envase de celulosa 100% reciclable.
A un precio que asegurara un remuneración justa al productor.
El precio de venta aconsejado en los lineales es de 1,91 €/ media docena y 3,76 €/docena
“C’est qui le Patron?” es una iniciativa del colectivo francés «Gueules Cassées» que lucha contra el desperdicio alimenta- rio. Ahora se han convertido en empresa con el nombre de “La Societé des Consommateurs” y buscan accionistas entre los consumidores, pudiendo participar hasta con 1 euro de capital •
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EBRO FOODS SOLO USARÁ HUEVOS DE GALLINAS LIBRES DE JAULAS A PARTIR DE 2025
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