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LOS PRODUCTORES AVÍCOLAS Y DE PORCINO, ADHERIDOS AL SELLO ALEMÁN DE BIENESTAR ANIMAL, RECIBEN UNA AYUDA DE COMPENSACIÓN

Ver PDF de la revista de Marzo de 2018
La iniciativa ITW apoya financieramente a los ganaderos que se comprometan a cumplir una normativa de bienestar animal más estricta que la vigente.

Los productores avícolas y de porcino, adheridos al sello alemán de bienestar animal, reciben una ayuda de compensación

La iniciativa de bienestar animal “Initiative Tierwohl” -ITW-, puesta en marcha en Alemania en 2015, inicia ahora su segunda fase de aplicación 2018-2020, con la novedad de contar con más participantes, más presupuesto y un nuevo sello. (*)

En la primera fase del programa, 2015-2017, participaron unas 3.400 explotaciones con 249 millones de animales producidos por año. Para fines de 2020, se espera contar con 4.100 explotaciones de cerdos y 1.900 de aves de corral, lo que supondrá 518 millones de animales: 26 millones de cerdos y 492 millones de pollos y pavos.

La iniciativa ITW apoya financieramente a los ganaderos que se comprometan a cumplir una normativa de bienestar animal más estricta que la vigente. El presupuesto procede de las empresas participantes. En esta segunda fase se va a contar con más presupuesto, pasando de 85 millones de euros al año a 130 millones de euros al año. El motivo es que se va a contar con más empresas y que va a subir la aportación financiera, pasando de los 4 céntimos/kg de carne de ave y cerdo actuales a 6,25 céntimos.

La iniciativa se encarga de verificar el cumplimiento de los mayores estándares de bienestar. Desde 2017, al menos se realiza una inspección anual no anunciada a cada explotación participante. Hay un alto cumplimiento por parte de los ganaderos, puesto de manifiesto por las siguientes cifras: de los 13.000 controles realizados desde el inicio de 2017, solo 270 empresas tuvieron que abandonar el programa. Los consumidores tienen muy buena percepción del sistema ya que el 93% de los mismos encuestados considera que ITW es un sistema bueno o muy bueno.

Dentro de los requerimientos exigidos en esta segunda fase, a las explotaciones de porcino se les pide que proporcionen un 10% más de espacio y material adicional a los cerdos. Las explotaciones avícolas ya estaban obligadas en la fase anterior del programa, entre otras cosas, a un mayor espacio y material adicional. En la segunda fase deben implementar controles climáticos y de agua potable.

Otra de las novedades de esta segunda fase es que a partir del próximo 1 de abril se va a introducir un sello ITW para las aves.

 

(*) N. de las R.: Una primera información sobre este tema la publicó SELECCIONES AVÍCOLAS en diciembre del 2015, al referirse José A. Castelló en un artículo sobre economía y producción avícola, a la presentación realizada por Hanspeter Christ en una reunión de un Grupo de Trabajo de la WPSA. De igual forma, dos años más tarde, el pasado noviembre, SELECCIONES AVÍCOLAS volvió a informar sobre el tema, a través de la misma fuente.

 

Participación en el sistema QS de 123.692 empresas de 17 países. Julio 2017.

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