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Las temperaturas extremas afectan a los cereales en la UE

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Desde principios de 2017 el precio del pienso para ponedoras ha retrocedido un 4,56%, mientras que el de los broilers lo ha hecho un 2,44%.

LAS TEMPERATURAS EXTREMAS
AFECTAN A LOS CEREALES EN LA UE

Según las estimaciones realizadas por el Ministerio de Agricultura y Alimentación francés el área de colza para el 2018 se incrementaría en un 9,5% interanual, alcanzando alrededor de 1,5 millones de hectáreas, mientras que las superficies dedicadas a los cereales de invierno para el 2018 disminuirían levemente -un 0,8%-. Más concretamente, la cebada de invierno alcanzaría 1,4 millones de hectáreas lo que supondría una reducción del 4,6% respecto al 2017, mientras que el trigo blando se estabilizaría en 5 millones de hectáreas. Además, el área dedicada al trigo duro se reduciría también aproximadamente en un 0,9% hasta las 364.000 hectáreas.

En lo que concierne a la producción de trigo blando para el 2017, se revisa a la baja en 37 Mt, pero supondría un incremento del 34,3% respecto al 2016, mientras que el maíz -incluidas las semillas- se revisa al alza hasta alcanzar 13,9 Mt, un 16,4% más con respecto al 2016, con un rendimiento de 100 kg/ha. Finalmente, la cosecha de remolacha se revisa al alza a 45 Mt y supondría un nuevo récord, debido principalmente al elevado incremento de la superficie dedicada a este cultivo.

Centrándonos en el conjunto de la Unión Europea, según el informe del estado de los cultivos que realiza la Comisión Europea, las condiciones meteorológicas sólo habrían sido favorables para Francia y en las principales regiones de cultivo del Reino Unido. En concreto, entre los meses de octubre y noviembre las lluvias continuadas en el norte de Alemania, Polonia y Lituania ocasionaron retrasos en las siembras, siendo la colza el cultivo más afectado ya que el período de siembra óptima se alteró, así como también el área plantada. Contrariamente, en Portugal, España y el Magreb continúan las condiciones de sequía, por lo que se requieren de más lluvias para así asegurar la buena germinación de los cultivos antes de que finalice el período de siembra óptima. En cuanto a los rendimientos de cereales totales estimados para el mes de noviembre en la UE se habrían situado en 5,33 t/ha. Por otra parte, los rendimientos de trigo -5,70 t/ha-, la cebada -4,73 t/ha- y el centeno -3,84 t/ha- se mantendrían estables respecto a anteriores previsiones, mientras que el maíz -6,92 t/ha- y el triticale -4,19 t/ha- se verían favorecidos.

Por otra parte, según el Departamento de Australia de Economía Agrícola y Recursos de la Ciencia -ABARES-, se pronostica que la producción total australiana de cultivos de invierno de 2017/18 caería un 41% hasta unos 35,1 Mt. Más concretamente se prevé que la producción de trigo disminuya un 42% para esta campaña hasta alcanzar un volumen total de 20,3 Mt en comparación con la campaña anterior. En Nueva Gales del Sur las previsiones apuntarían a una reducción aún mayor, alrededor de un 58% menos respecto al ciclo 2016/2017 hasta unos 4,8 Mt, siendo la cosecha de trigo la más pequeña desde la campaña 2007/2008. Por otra parte, la producción de cebada australiana caería un 40% en el 2017/18 hasta unos 8 millones de toneladas, que se vería liderado por la disminución del 56% en la zona de Nueva Gales del Sur y una caída prevista del 36% en la zona de Victoria -un 4% menos en área plantada y un 33% en rendimiento-. Asimismo, la producción de colza australiana también se vería afectada, reduciéndose en un 31% para la campaña 2017/18 hasta 2,9 Mt.

Finalmente, el Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente -MAPAMA- ha actualizado los datos del cálculo de los precios de los piensos correspondientes al mes de noviembre, observándose cierta tendencia al alza en los cereales, excepto el maíz y un incremento en la harina de soja -13 €/t-. En cuanto a los precios de los piensos para las aves, en el caso de las gallinas ponedoras se ha pasado de cotizar 235,47 €/t en la última semana del mes de octubre a 238,74 €/t finales de noviembre, mientras que los de broilers se han incrementado desde 298,38 €/t hasta 304,68 €/t en el mismo período. En cambio, desde principios de año el precio del pienso para ponedoras ha retrocedido un 4,56%, mientras que el de los broilers lo ha hecho un 2,44%. Por último, respecto al mismo mes de 2016 las cotizaciones del pienso para ponedoras retrocedieron un 4,18% y las de los broilers un 1,95% según los datos publicados por MAPAMA.•

 

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