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La revista de la industria
Este artículo es parte de la edición de diciembre, 2017
Editorial
03 El bienestar, como tópico
Nutrición
06 La Era de la UE sin antibióticos, un nuevo modelo de producción avícola
09 Soluciones enzimáticas para la avicultura de carne moderna
Salud animal
11 Más sobre el Campylobacter
14 Campylobacter: patógenos mayores humanos y de pollo
16 Reino Unido: la incidencia de Campylobacter cae un 19,2% en 3 años
Producción de huevos
18 El COPA-COGECA y la EEPTA debaten con la comisión de la UE la situación del sector del huevo comunitario
22 Huevos, vitamina D y diabetes
Opinión
22 Balance de un año singular
Entrevista
24 Entrevista a Judit Jansana, directora para España y Portugal de TOMRA Sorting Food
Fichas de investigación
27 Calidad de la carne de los pollos de crecimiento lento criados con acceso a parque o no
30 Empleo de aseladeros por las gallinas en un aviario comercial
La Doble de Selecciones Avícolas
28 Las portadas de 2017
Noticias
31 COREN pone en marcha un centro de reproducción genética de I+D
32 Los casos de Salmonela en la UE no se reducen
32 Huevos polacos contaminados
33 Francia recupera el estatuto de indemne a la influenza aviar
34 Bélgica podrá compensar a los productores afectados por la crisis del fipronil
34 Un incendio en Alemania puede afectar al suministro de piensos
35 Dos nuevas naves de Big Dutchman Ibérica en Valencia y Zamora
36 Calendario de eventos
Marketing avícola
37 La apuesta de Avícola Tratante por recuperar el huevo tradicional gallego
39 Legislación
Alternativas
41 Fichas de bioseguridad para los productores avícolas rurales europeos
43 El nuevo reglamento europeo sobre la producción ecológica
43 En Francia, el foie gras de fin de año, más raro y más caro
44 Clasificados
Mercados de piensos
49 El trigo de Rusia, de récord
Mercados avícolas
50 La cotización más alta en 15 años
51 Índice de artículos / noticias publicados en Selecciones Avícolas en 2017
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