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Este artículo es parte de la edición de diciembre, 2017
COREN PONE EN MARCHA UN CENTRO DE REPRODUCCIÓN GENÉTICA DE I+D
El 1 de diciembre el grupo cooperativo gallego COREN ha inaugurado Centro de Reproducción Genética e I+D Avícola-Friol 1, en dicha localidad de Lugo. Esta instalación es la primera fase del futuro Centro de Investigación Genética Avícola y Nutrición de Porcino y Vacuno que la cooperativa prevé desarrollar en Lugo con el fin de lograr la dimensión necesaria para atender las necesidades de crecimiento del mercado nacional e internacional en los próximos años.
El nuevo centro avícola ha supuesto una inversión de 4,5 M€ y una subvención de 1,3 M€ por parte de la Xunta de Galicia y será estratégico para fortalecer la producción de avicultura de COREN y orientarla hacia a la exportación, pues el 50% de la que tenga origen en el mismo se destinará al mercado exterior. De hecho, además de seleccionarse las líneas genéticas y cruces para conseguir animales más sanos, robustos y con altos niveles de inmunidad, se podrá obtener los diferentes tipos de carne más adaptados a cada uno de los mercados en los que el grupo está presente. También se investigarán las genéticas autóctonas gallegas, “desarrollando así el potencial y riqueza de Galicia”.
El Centro Friol 1 cuenta con una capacidad de 55.000 reproductoras, en 5 naves. Como se ha apostado por las nuevas tecnologías, Coren describe la planta como una “explotación 4.0”, dotada con los más novedosos sistemas de gestión avícola, controlados informáticamente a través de la tableta y vía wifi. La domótica aplicada a la ganadería permitirá controlar la nutrición de los animales y los parámetros de la temperatura interior, la calefacción, la ventilación, la humedad, etc. Si se produjese alguna situación anormal, el encargado de la planta recibirá una alerta en su móvil para subsanarla lo antes posible. Igualmente, todos los datos de producción, productividad y genética quedarán registrados en el sistema informático para su control y posterior gestión en los estudios y proyectos de I+D que se van a desarrollar.
Además, se trata de un centro eco-eficiente y autosuficiente en materia energética. Para ello, estará dotado de caldera de biomasa en la que procesará la gallinaza generada, que representa parte del combustible empleado, junto a biomasa de la zona. Cuenta también con las tecnologías más eficientes de calefacción, ventilación o iluminación, así como de ahorro de agua.
Los huevos incubables procedentes de estas reproductoras se trasladarán al Centro Tecnológico de Incubación de Razas Autóctonas de Portomarín, Lugo, de los que nacerán más de 7 M de pollitos anuales.
Este es el primer paso del conjunto de proyectos previstos por Coren entre Friol y Portomarín, que conllevará una inversión de 33 M€ destinados a proyectos genéticos avícolas, de vacuno y porcino y supondrán la creación de un total de 175 puestos de trabajo en el campo gallego.•
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