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Este artículo es parte de la edición de noviembre, 2017
UE: MEJORA EN LA PRODUCCIÓN DE CEREALES
Y RÉCORD DE OLEAGINOSAS
La Comisión Europea ha publicado recientemente el Informe de otoño sobre las perspectivas a corto plazo de producción de granos, carne y productos lácteos de la Unión Europea (2017-2018). Según el mismo, las consecuencias de las olas de calor y la sequía en varias regiones – Portugal, España, Italia y el oeste de los Balcanes -, habrían repercutido en la producción de cereales en la UE de la campaña 2017/18, aunque cabe esperar un incremento del 1,5% – hasta unos 300 Mt – con respecto a la campaña anterior, continuando estando un 1,6% por debajo de los últimos 5 años. Mientras, la producción de oleaginosas sería la segunda más abundante en los últimos 10 años.
En concreto se prevé que la producción de trigo – 2017/18 – se incremente hasta llegar a unos 140 Mt – un 5% interanual más -, debido principalmente a una mejora de los rendimientos. Las áreas más productivas serían la parte noroeste de Europa -Bélgica, Francia y el el Reino Unido- y Estonia, mientras que la península ibérica habría registrado las producciones más bajas de la UE. En cuanto a la producción de cebada, se espera que decrezca hasta 58 Mt, debido principalmente a unos bajos rendimientos registrados en España, mientras que la de Alemania, Francia y el Reino Unido se incremente. Por otra parte, la producción de maíz se espera que se mantenga baja por tercer año consecutivo en 59 Mt, cifra un 8% por debajo del promedio de los últimos cinco años. El descenso en la producción de maíz ha afectado a las fases más sensibles del desarrollo de la planta, debido a la meteorología adversa, en concreto acortando la fase de llenado del grano, principalmente en Hungría – un 24% menos – y Grecia – 28% -. Sin embargo, países como Bulgaria y Rumanía compensarían el descenso ya que aumentarían la producción en un 20% respectivamente y Francia en un 8%.
Continuando con el informe de la Comisión, se espera que los stocks finales de cereales se estabilicen durante el próximo año comercial, con un incremento ligero de las existencias de cebada y trigo y un descenso de los cereales secundarios. En cuanto al comercio en la UE – 2016/17 – se redujo en un 4% respecto a la media de los últimos 5 años alcanzando una cifra de 18 Mt, debido principalmente a una disminución del 25 % de las exportaciones del conjunto de la UE, mientras que las importaciones se mantuvieron estables. Concretamente, las exportaciones de trigo disminuyeron por segundo año consecutivo un 27% debido a la baja disponibilidad de este cereal. Paralelamente, las exportaciones de cebada se redujeron en un 40% aproximadamente, sobre todo en China y en Arabia Saudita. En el caso de China, la bajada en el consumo de cebada se debería al cambio de políticas gubernamentales que favorecerían la inclusión del maíz sobre la cebada en la elaboración de piensos.
Por otra parte, el informe de la Comisión prevé que la cosecha de oleaginosas podría alcanzar unos 34 Mt y sería el segundo valor más alto en los últimos 10 años: un 8% más respecto a los 5 últimos años. Así, la producción de colza aumentaría en un 10% hasta más de 22 Mt, principalmente en países como Polonia – el 20% – y Francia – 10% -. En cuanto a la producción de girasol, también se incrementaría hasta alcanzar unos 9 Mt – un 7% más que en los 5 últimos años -, siendo la mayor producción la de Rumanía, con 2,4 Mt. Finalmente, se espera que la producción de soja se incremente hasta alcanzar un nuevo récord de 2,7 Mt, debido a nuevas extensiones de plantación en Italia. Cabe destacar el incremento de Rumanía en la producción de soja hasta unas 400.000 toneladas, debido a un incremento del área cultivada en un 41% respecto al 2016/17.
Finalmente, el Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente – MAPAMA – ha actualizado los datos del cálculo de los precios de los piensos correspondientes al mes de septiembre, observándose una tendencia al alza en los de los cereales, salvo el maíz, así como en la harina de soja. En cuanto a los precios del pienso para las aves, en el caso de las gallinas ponedoras se pasó de cotizar de 236,75 €/t en la última semana de agosto a 236,12 €/t a finales de septiembre, mientras que el de los broilers pasó de 293,65 €/t a 295,12 €/t en el mismo período. Paralelamente, desde principios de año el precio del pienso para ponedoras ha retrocedido un 5,67%, mientras que el de los broilers lo ha hecho un 5,76%. Por último, respecto al mismo mes de 2016 las cotizaciones del pienso para ponedoras retrocedieron un 2,78% y las de los broilers disminuyeron un 1,04% según el MAPAMA.•
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