La revista avícola en español leída en más países

Menu

La Real Escuela de Avicultura OPINA: Todas al suelo... de momento

Ver PDF de la revista de Octubre de 2017
Ahora, más que nunca, debemos preguntar y saber leer entre líneas con lo que nos dicen nuestros consumidores actuales de huevos.

¡Todas al suelo!... de momento

Este parece ser “el grito de guerra” que la gran distribución, presionada en gran manera por los lobbys de bienestar animal, está aplicando a la industria del huevo.

Nada de jaulas tradicionales, prohibido totalmente su uso en la UE desde enero 2012, ni de jaulas enriquecidas, de uso totalmente legal pero que el consumidor parece que no ha acabado de entender. El consumidor, influenciado enormemente por lobbys internacionales, cómo la “Open Wing Alliance” defensores de un modelo radical de bienestar animal no quiere ya jaulas enriquecidas, ni tan solo grandes mecanos en forma de aviarios, quieren gallinas en el suelo con unos pocos slats si es necesario y si es posible con salida a parques exteriores.

Este debate no es nuevo. Ahora no es ya la legislación que presiona sino un consumidor 2.0 jaleado / influenciado por estos grupos de presión, que tienen determinación, financiación y organización.

Tenemos dos opciones, quejarnos o adaptarnos. En cualquier caso, habrá que estar muy atento al mercado e ir diversificando nuestros sistemas de alojamiento pues puede darse el caso que aquellos avicultores de puesta cuyo único sistema de producción sea en jaula enriquecida o en aviarios intensivos puedan encontrarse con el boicot de las grandes superficies a comprarles huevos tipo 3, por legal que siga siendo la cría de ponedoras en jaulas enriquecidas.

Ahora, más que nunca, debemos preguntar y saber leer entre líneas con lo que nos dicen nuestros consumidores actuales de huevos, no sea que el mercado nos deje fuera de juego. Aunque represente tragarse el sapo de las inversiones realizadas no hace ni una década en jaulas enriquecidas que seguramente todavía no habremos amortizado. Resumiendo, escuchar al mercado para anticipar tendencias, por absurdas que éstas parezcan.

Creada en 2016 a iniciativa de la “Human League” la “Open Wing Alliance” es un consorcio mundial de asociaciones unidas por un objetivo común declarado, suprimir la cría de gallinas en jaulas en todos los países del mundo, y otro no declarado, reemplazar el consumo de huevos por alternativas vegetales.

CATEGORÍAS DEL ARTÍCULO

ARTICULOS RELACIONADOS

Pautas y dinámicas del sector de la avicultura de puesta en la UE: Informe de su situación

Abril de 2022
Pautas y dinámicas del sector de la avicultura de puesta en la UE: Informe de su situación

El sector del huevo en España

Octubre de 2021
El sector del huevo en España

Revisión comentada del Real Decreto 1086/2020 de flexibilidad en el sacrificio y comercialización y su aplicación en las aves rurales

Agosto de 2021
Revisión comentada del Real Decreto 1086/2020 de flexibilidad en el sacrificio y comercialización y su aplicación en las aves rurales

Revisión resumida de la historia de la avicultura española en los últimos 125 años

Junio de 2021
Revisión resumida de la historia de la avicultura española en los últimos 125 años

Previsiones de la UE para los mercados agrícolas hasta 2030

Abril de 2021
Previsiones de la UE para los mercados agrícolas hasta 2030

Los machitos hermanos de las ponedoras

Abril de 2021
Los machitos hermanos de las ponedoras

Editorial: Es la ciencia, y no la política, la que nos está sacando de la pandemia

Abril de 2021
Editorial: Es la ciencia, y no la política, la que nos está sacando de la pandemia

El sector avícola francés elabora su “Plan Ambición 2025 "

Abril de 2021
El sector avícola francés elabora su “Plan Ambición 2025 "

LA ENTREVISTA DE SELECCIONES AVÍCOLAS:  “España es el segundo consumidor de foie gras del mundo” Entrevista a Enrique de Prado, fundador de Interpalm

Febrero de 2021
LA ENTREVISTA DE SELECCIONES AVÍCOLAS: “España es el segundo consumidor de foie gras del mundo” Entrevista a Enrique de Prado, fundador de Interpalm

Partidos políticos piden que los comedores públicos solo se abastezcan de huevos libres de jaulas

Febrero de 2021
Partidos políticos piden que los comedores públicos solo se abastezcan de huevos libres de jaulas

El sector del huevo en la UE

Febrero de 2021
El sector del huevo en la UE

La hostelería pide un plan nacional de rescate

Febrero de 2021
La hostelería pide un plan nacional de rescate

Balance de 2020 y perspectivas para el 2021 del sector avícola catalán

Febrero de 2021
Balance de 2020 y perspectivas para el 2021 del sector avícola catalán

Sumario SELECCIONES AVICOLAS N#745

Enero de 2021
Sumario SELECCIONES AVICOLAS N#745

Nace el primer Avianza Challenge 2020 para incentivar el consumo de carne avícola en delivery

Enero de 2021
Nace el primer Avianza Challenge 2020 para incentivar el consumo de carne avícola en delivery

El futuro de la ganadería en la UE

Enero de 2021
El futuro de la ganadería en la UE

Adiós 2020, bienvenido 2021

Enero de 2021
Adiós 2020, bienvenido 2021

Sigue la presión animalista contra las jaulas

Enero de 2021
Sigue la presión animalista contra las jaulas

Arranca un proyecto UE para usar las cáscaras de huevo en la industria cerámica

Diciembre de 2020
Arranca un proyecto UE para usar las cáscaras de huevo en la industria cerámica

Clasificados

Diciembre de 2020
Clasificados