La revista avícola en español leída en más países

Menu

¿Suben los precios del huevo?

Ver PDF de la revista de Octubre de 2017
El incremento del precio del huevo en origen desde finales de julio es noticia en la UE.

María del Mar Fernández Poza

Directora ASEPRHU

El incremento del precio del huevo en origen desde finales de julio es noticia en la UE. Los consumidores quieren saber si tendrá consecuencias sobre su bolsillo. Los productores también. Algunos han subido los huevos destinados a industrias, restauración, obradores o pequeño comercio, aunque no en la medida en que ha aumentado el precio del mercado. La distribución se resiste.

El cierre de las granjas contaminadas con fipronil redujo la oferta de huevos, y puede prolongarse. Operadores comunitarios buscan huevos en España a precios muy superiores a los que pagan los detallistas. Los super quieren huevos baratos, un reclamo para el consumidor en plena guerra de enseñas, que pagan los productores para mantener su huevo en los lineales. Y cada día exigen más. Ahora prometen eliminar los huevos de gallinas en jaula. ¿Pagarán los costes? ¿Han preguntado al consumidor qué quiere? Necesitamos una cadena alimentaria más transparente y equitativa, que controle los abusos de una distribución que juega con sus reglas, no con las del mercado.

CATEGORÍAS DEL ARTÍCULO

EMPRESAS MENCIONADAS EN ESTE ARTÍCULO

ARTICULOS RELACIONADOS

Editorial: Entramos en un nuevo paradigma: LA ERA SIN JAULAS

Julio de 2021
Editorial: Entramos en un nuevo paradigma: LA ERA SIN JAULAS

“Resiliencia”

Julio de 2021
“Resiliencia”

El bienestar de las gallinas sigue en la agenda

Julio de 2021
El bienestar de las gallinas sigue en la agenda

Censo de gallinas por sistemas en 2020 en España

Julio de 2021
Censo de gallinas por sistemas en 2020 en España

Sumario SELECCIONES AVICOLAS N#751

Julio de 2021
Sumario SELECCIONES AVICOLAS N#751

El Parlamento Europeo da su apoyo a la petición ciudadana para acabar con las jaulas en las granjas

Julio de 2021
El Parlamento Europeo da su apoyo a la petición ciudadana para acabar con las jaulas en las granjas

Francia tendrá que prohibir en 6 meses nuevas granjas con gallinas en jaulas

Julio de 2021
Francia tendrá que prohibir en 6 meses nuevas granjas con gallinas en jaulas

Los 9 consejos a aplicar para anticiparse a los golpes de calor

Junio de 2021
Los 9 consejos a aplicar para anticiparse a los golpes de calor

Censo de gallinas por sistemas en 2020 en España

Junio de 2021
Censo de gallinas por sistemas en 2020 en España

Asamblea general de INPROVO: éxito de la extensión de norma

Junio de 2021
Asamblea general de INPROVO: éxito de la extensión de norma

La campaña de promoción del huevo, más cerca

Junio de 2021
La campaña de promoción del huevo, más cerca

La imparable subida de los costes de la alimentación marca el trimestre

Junio de 2021
La imparable subida de los costes de la alimentación marca el trimestre

Reino unido: el sector informa de la importancia del tamaño del huevo en el bienestar de las gallinas

Junio de 2021
Reino unido: el sector informa de la importancia del tamaño del huevo en el bienestar de las gallinas

La edición genética -CRISPR- podría controlar la influenza aviar

Junio de 2021
La edición genética -CRISPR- podría controlar la influenza aviar

Especial SOSTENIBILIDAD: Investigaciones sobre la sostenibilidad a nivel de granja en la producción de huevos y de carne de ave.

Mayo de 2021
Especial SOSTENIBILIDAD: Investigaciones sobre la sostenibilidad a nivel de granja en la producción de huevos y de carne de ave.

Especial SOSTENIBILIDAD: La carne: opciones del sector ganadero y las economías emergentes para el 2030 y más allá.

Mayo de 2021
Especial SOSTENIBILIDAD: La carne: opciones del sector ganadero y las economías emergentes para el 2030 y más allá.

Especial SOSTENIBILIDAD: Sostenibilidad y calidad de los diferentes sistemas de producción de huevo: revisión bibliográfica ( I )

Mayo de 2021
Especial SOSTENIBILIDAD: Sostenibilidad y calidad de los diferentes sistemas de producción de huevo: revisión bibliográfica ( I )

Especial SOSTENIBILIDAD: Medidas de manejo ante problemas de bienestar en los reproductores.

Mayo de 2021
Especial SOSTENIBILIDAD: Medidas de manejo ante problemas de bienestar en los reproductores.

¿Acabamos con las jaulas?

Mayo de 2021
¿Acabamos con las jaulas?

La influenza aviar sigue activa en el mundo

Mayo de 2021
La influenza aviar sigue activa en el mundo