La revista avícola en español leída en más países

Menu

PREVALENCIA DE ALGUNOS PATÓGENOS EN PONEDORAS ALOJADAS EN SISTEMAS ALTERNATIVOS: 2ª PARTE, MICROORGANISMOS

Ver PDF de la revista de Octubre de 2017
En el estudio actual las manadas fueron analizadas para determinar la prevalencia de Escherichia coli extra-intestinal.

PREVALENCIA DE ALGUNOS PATÓGENOS
EN PONEDORAS ALOJADAS EN SISTEMAS
ALTERNATIVOS: 2ª PARTE, MICROORGANISMOS

A. Zlocht y col.
XXth World Vet. Poultry Assn. Congress. Edimburgo, Sept. 201

Debido a los cambios que han tenido lugar en Austria a consecuencia de la prohibición de las baterías de puesta, prevista para el año 2020, y al hecho de que actualmente el 98 % de todas las gallinas en este país ya se hallan alojadas en sistemas alternativos, hemos realizado una amplia investigación para determinar su estado sanitario. Esto se ha investigado bajo un aspecto parasitario y otro microbiológico, mostrando aquí lo que afecta a este último.

El estudio ha abarcado 66 manadas de gallinas a lo largo de un ciclo entero de puesta, 29 de ellas alojadas en el suelo sobre yacija, 19 camperas al aire libre y 18 ecológicas. Esto lo realizamos en tres ocasiones, en la recría, en el pico de puesta y hacia el final de la misma.

En el estudio actual las manadas fueron analizadas para determinar la prevalencia de Escherichia coli extra-intestinal, Gallibacterium anatis, Mycoplasma gallisepticum, Mycoplasma synoviae y los virus de bronquitis infecciosa, metaneumovirus aviares y hepatitis aviar E en las gallinas de estas granjas.

En cada muestreo se tomaron 5 aves de cada manada para ser necropsiadas, preferiblemente enfermas, registrándose sus principales lesiones patológicas y el aislamiento de E. coli y G. anatis extra-intestinales. La presencia de Mycoplasma spp fue determinada por PCR. Por otra parte, se recogieron los datos de la producciónb de huevos, la mortalidad y las vacunaciones y tratamientos realizados.

Resultados y discusión

En total se necropsiaron 913 aves y los hallazgos postmortem de mayor relevancia fueron la presencia intestinal de helmintos en el 89,39 % de las manadas y cambios en el tracto reproductor – 77,27 % -, caracterizados por ooforitis, salpingitis y salpingo-peritonitis.

El E. coli extraintestinal fue hallado en todas las manadas y el G.anatis en el 65,15 % de ellas. En caso de inflamación del tracto reproductor el E. coli fue hallado en el ovario y el oviducto en más del 60 % de las aves, el G.anatis en el 5,8% y ambas bacterias conjuntamente en el 5,2 %.

Diecisiete manadas de ponedoras fueron positivas de Mycoplasma: 15 de M. synoviae, una de M. gallisepticum y una de ambas especies. Todas las manadas fueron positivas para el virus de la bronquitis infecciosa. Los virus de metaneumovirus aviar fueron hallados en muestras de dos manadas y el de la hepatitis E en una.

La mortalidad media de todas las granjas del estudio fue del 10,34 % y la producción media por gallina alojada del 81,30%. Todas las aves habían sido vacunadas, de acuerdo con un protocolo estandarizado, contra Salmonella enteritidis y las enfermedades de Newcastle, Marek, Gumboro, bronquitis infecciosa, encefalomielitis aviar y metaneumovirus aviares, sin haber habido diferencias en los protocolos de vacunación seguidos en los diferentes sistemas de alojamiento, excepto una contra Salmonella Typhimurium, que se aplicó en todas las granjas ecológicas y en tercio de todas las restantes.

En cambio, los tratamientos difirieron considerablemente entre las granjas: en la mayoría de las camperas se utilizaron tanto antibióticos como antihelmínticos, en algunas de las de gallinas sobre yacija también y en las ecológicas mucho menos.

En resumen, este estudio revela que el hallazgo patológico más prominente en las granjas de puesta en sistemas alternativos fueron inflamaciones en el tejido del tracto reproductor a consecuencia de infecciones bacterianas. Además, junto con la prevalencia de ciertos patógenos, este estudio es el primero de su clase que describe en detalle las consecuencias de la legislación sobre la sanidad y la producción de las gallinas, mostrando que la elevada mortalidad registrada en los sistemas alternativos es multifactorial, aunque con dominancia de infecciones bacterianas.

CATEGORÍAS DEL ARTÍCULO

ARTICULOS RELACIONADOS

Nueva tecnología detecta más cepas de salmonela

Octubre de 2022
Nueva tecnología detecta más cepas de salmonela

borrador

Agosto de 2022
borrador

Mapa: la prevalencia de salmonela repunta en gallinas ponedoras

Julio de 2022
Mapa: la prevalencia de salmonela repunta en gallinas ponedoras

Instituto de estudios del huevo: 10 consejos básicos para evitar la salmonelosis

Julio de 2022
Instituto de estudios del huevo: 10 consejos básicos para evitar la salmonelosis

Sacar lo mejor de los programas bioshuttle

Julio de 2022
Sacar lo mejor de los programas bioshuttle

¿Por qué hay más manadas de pavos que se infectan con el virus de la inluenza aviar que manadas de pollos?

Junio de 2022
¿Por qué hay más manadas de pavos que se infectan con el virus de la inluenza aviar que manadas de pollos?

Impacto del agua acidificada en la vacuna viva contra la Salmonella en los pollos expuestos a S. Heidelberg

Junio de 2022
Impacto del agua acidificada en la vacuna viva contra la Salmonella en los pollos expuestos a S. Heidelberg

Cojera en las aves domésticas: factores predisponentes

Junio de 2022
Cojera en las aves domésticas: factores predisponentes

IA: ¿Qué sabemos a finales de abril? Casos en personas, en aves y disponibilidad de una vacuna comercial

Mayo de 2022
IA: ¿Qué sabemos a finales de abril? Casos en personas, en aves y disponibilidad de una vacuna comercial

Especialidades nutricionales innovativas para avicultura: el butirato y sus beneficios

Mayo de 2022
Especialidades nutricionales innovativas para avicultura: el butirato y sus beneficios

Nuevas alternativas biologicas a las terapias antibioticas

Abril de 2022
Nuevas alternativas biologicas a las terapias antibioticas

Parásitos intestinales y traqueales de las aves domésticas

Abril de 2022
Parásitos intestinales y traqueales de las aves domésticas

Influenza aviar: el sector avícola de la Sierra sur de Sevilla agoniza, con cerca de 90 explotaciones afectadas

Abril de 2022
Influenza aviar: el sector avícola de la Sierra sur de Sevilla agoniza, con cerca de 90 explotaciones afectadas

Detectado el primer caso en 2022 de influenza aviar en una granja avícola española

Enero de 2022
Detectado el primer caso en 2022 de influenza aviar en una granja avícola española

El riesgo de transmisión aérea de la influenza aviar de las aves acuáticas silvestres a las aves domésticas es insignificante

Enero de 2022
El riesgo de transmisión aérea de la influenza aviar de las aves acuáticas silvestres a las aves domésticas es insignificante

Nuevas vacunas frente a la influenza aviar

Enero de 2022
Nuevas vacunas frente a la influenza aviar

Cómo minimizar las infecciones bacterianas, especialmente por Escherichia Coli, para enfrentarse a la mortalidad de la primera semana de los pollitos

Diciembre de 2021
Cómo minimizar las infecciones bacterianas, especialmente por Escherichia Coli, para enfrentarse a la mortalidad de la primera semana de los pollitos

Retos para el sector avícola: perspectivas y futuro estratégico después del covid-19 (II)

Diciembre de 2021
Retos para el sector avícola: perspectivas y futuro estratégico después del covid-19 (II)

Prevalencia y seroprevalencia de mycoplasma synoviae en gallinas ponedoras y reproductoras en España

Diciembre de 2021
Prevalencia y seroprevalencia de mycoplasma synoviae en gallinas ponedoras y reproductoras en España

Vacunaciones en pollos

Diciembre de 2021
Vacunaciones en pollos