La revista avícola en español leída en más países

Menu

LA INULINA EN LA PRODUCCIÓN AVÍCOLA

Ver PDF de la revista de Septiembre de 2017

La bibliografía actual contiene información sobre los efectos de la inulina en el rendimiento de los broilers y la puesta de las gallinas. De los datos disponibles se puede concluir que es beneficiosa para la producción de carne de ave y de huevos. La inulina puede mejorar el consumo de pienso y la conversión alimenticia, estimulando las ganancias de peso, fortaleciendo el sistema esquelético y mejorando el rendimiento de la canal y la producción y calidad de los huevos. Sin embargo, los informes sobre el tema son escasos y los resultados que muestran varían sustancialmente. 

 

 

LA INULINA EN LA PRODUCCIÓN AVÍCOLA (*)

M. Buclaw

World´s Poultry Sci. Jour., 73: 301-307. 2017

Desde que en el año 2006 la Unión Europea impuso una prohibición total sobre el uso de antibióticos promotores del crecimiento, el interés científico se ha centrado en algunos aditivos naturales que podrían ser positivos tanto para mejorar los rendimientos productivos como para la salud de las aves.

Uno de ellos es la inulina, un prebiótico presente en forma natural en muchas plantas como material de almacenaje. En su estructura específica subyace el hecho de que no es digerido por las enzimas digestivas del huésped. Sin cambios, el prebiótico alcanza el intestino grueso, donde sufre una fermentación y se convierte en un sustrato para algunas cepas de bacterias saludables. 

La bibliografía actual contiene información sobre los efectos de la inulina en el rendimiento de los broilers y la puesta de las gallinas. De los datos disponibles se puede concluir que es beneficiosa para la producción de carne de ave y de huevos. La inulina puede mejorar el consumo de pienso y la conversión alimenticia, estimulando las ganancias de peso, fortaleciendo el sistema esquelético y mejorando el rendimiento de la canal y la producción y calidad de los huevos. Sin embargo, los informes sobre el tema son escasos y los resultados que muestran varían sustancialmente. 

 

La forma de acción parece ser compleja y multidireccional y todavía no se entiende del todo. El carácter ambiguo de la inulina puede provenir del hecho de que su efectividad en la nutrición de las aves dependa de varios factores. A pesar de estos problemas no resueltos, las propiedades positivas de la inulina pueden ser beneficiosas en la producción avícola.

(*) Resumen de un trabajo de revisión, con 40 referencias bibliográficas.

La inulina puede mejorar el consumo de pienso y la conversión alimenticia, estimulando las ganancias de peso, fortaleciendo el sistema esquelético y mejorando el rendimiento de la canal y la producción y calidad de los huevos.

CATEGORÍAS DEL ARTÍCULO

ARTICULOS RELACIONADOS

Uso de subproductos de origen animal en dietas de avicultura

Marzo de 2020
Uso de subproductos de origen animal en dietas de avicultura

Objetivos y enfoque de la sostenibilidad en alimentación animal

Febrero de 2020
Objetivos y enfoque de la sostenibilidad en alimentación animal

Eficiencia energética de las gallinas camperas, según su peso y su actividad

Febrero de 2020
Eficiencia energética de las gallinas camperas, según su peso y su actividad

Viabilidad de la luz artificial para aumentar el contenido de Vitamina D del huevo

Enero de 2020
Viabilidad de la luz artificial para aumentar el contenido de Vitamina D del huevo

Efectos del aceite de semilla de uva y de la linaza sobre la calidad del huevo

Diciembre de 2019
Efectos del aceite de semilla de uva y de la linaza sobre la calidad del huevo

Pautas de ingesta de pienso de las gallinas en relación con sus índices de conversión

Noviembre de 2019
Pautas de ingesta de pienso de las gallinas en relación con sus índices de conversión

Ingesta de pasto y contenido en antioxidantes de la carne de pollo ecológico

Noviembre de 2019
Ingesta de pasto y contenido en antioxidantes de la carne de pollo ecológico

La alimentación temprana será obligatoria en los países bajos

Noviembre de 2019
La alimentación temprana será obligatoria en los países bajos

Sumario SA - ESPECIAL NUTRICIÓN AVÍCOLA

Octubre de 2019
Sumario SA - ESPECIAL NUTRICIÓN AVÍCOLA

Aspectos prácticos de la nutrición del broiler

Octubre de 2019
Aspectos prácticos de la nutrición del broiler

Gallinas en sistemas libres de jaulas: Retos y consecuencias en el rendimiento y el bienestar

Octubre de 2019
Gallinas en sistemas libres de jaulas: Retos y consecuencias en el rendimiento y el bienestar

El poder sobrenatural de una microbiota intestinal saludable

Octubre de 2019
El poder sobrenatural de una microbiota intestinal saludable

Aceites esenciales para mejorar la seguridad alimentaria en la producción ecológica

Octubre de 2019
Aceites esenciales para mejorar la seguridad alimentaria en la producción ecológica

Reunión sectorial de la avicultura de puesta con el MAPA

Octubre de 2019
Reunión sectorial de la avicultura de puesta con el MAPA

Relación de la ingesta de pienso y el índice de conversión de las gallinas con sus características corporales

Septiembre de 2019
Relación de la ingesta de pienso y el índice de conversión de las gallinas con sus características corporales

Desarrollo de inmunidad contra la coccidiosis mediante una vacuna y el suministro de orégano

Agosto de 2019
Desarrollo de inmunidad contra la coccidiosis mediante una vacuna y el suministro de orégano

Empleo del parque y características óseas de las gallinas

Agosto de 2019
Empleo del parque y características óseas de las gallinas

La nutrición avícola, revisada a fondo en el ESPN 2019, en Polonia

Agosto de 2019
La nutrición avícola, revisada a fondo en el ESPN 2019, en Polonia

Ésteres de ácido valérico: Una nueva molécula con mayores beneficios en el equilibrio digestivo.

Julio de 2019
Ésteres de ácido valérico: Una nueva molécula con mayores beneficios en el equilibrio digestivo.

Eficacia comparativa de un nuevo microbiano de alimentación directa, basado en una multi-cepa de BACILLUS, sobre el control de la enteritis necrótica.

Junio de 2019
Eficacia comparativa de un nuevo microbiano de alimentación directa, basado en una multi-cepa de BACILLUS, sobre el control de la enteritis necrótica.