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Este artículo es parte de la edición de julio, 2017
La UE, camino de convertirse en
el principal exportador mundial de trigo
La FAO ha publicado recientemente un informe semestral de las perspectivas de producción de cereales para la campaña 2017/18. Según el mismo, se espera que la producción mundial de trigo de 2017 se sitúe en los 743,2 Mt, cifra un 2,2% inferior a la del año anterior, debido a una menor producción en América del Norte, la Federación de Rusia y Australia, que se compensaría por una recuperación< en la UE y el norte de África. Por otro lado el comercio mundial de trigo de la campaña comercial julio 2017/junio 2018 se situaría en los 171 Mt – un 1,7% interanual menos -, reflejando así unas importaciones globales más bajas de lo previsto, principalmente en Asia y África. En este sentido la UE podría convertirse en el principal exportador mundial de trigo durante el ciclo 2017/18, seguido muy de cerca por Rusia, que también aumentaría las ventas de éste cereal. Mientras tanto, se espera que, con una producción de trigo más pequeña, en combinación con una gran disponibilidad de cereales secundarios, la utilización global de trigo – 2017/18 – se podría reducir. Además, los stocks finales de éste cereal al cierre de la campaña podrían alcanzar un nuevo máximo histórico de 257,4 Mt.
En cuanto a los cereales secundarios, se prevé que la producción 2017/18 se mantendría muy similar a la de la campaña anterior, situándose en los 1.347,9 Mt, destacando un incremento en la producción de maíz en Sudáfrica y en Sudamérica, al mismo tiempo que disminuiría la producción de cebada y de sorgo a nivel global. Además el comercio de cereales secundarios – 2017/18 – se podría contraer hasta 175,8 Mt – un 1,3% interanual menos -, con un retroceso del comercio de maíz y sorgo y un aumento del de cebada. Paralelamente la utilización de cereales secundarios -2017/18- alcanzaría un nuevo máximo histórico de 1.350 Mt, debido a un mayor uso en piensos y usos industriales. En concreto, el uso total de cereales secundarios para piensos podría aumentar un 1,5% interanual, apoyado por el aumento del uso de maíz en piensos en China, así como del aumento del uso de éste cereal en la UE y en Sudamérica. Finalmente los stocks finales de cereales secundarios se podrían reducir en torno a un 3%, situándose en los 274,5 Mt, como consecuencia de la disminución prevista en China.
El informe semestral de la FAO también ha actualizado las perspectivas para la campaña 2016/17 – octubre/ septiembre – que apuntan a que la producción mundial de oleaginosas podría alcanzar un nuevo máximo histórico de 581,6 Mt – un 8,8% interanual más -. En este sentido el mayor incremento sería para la soja, destacando unas condiciones de crecimiento favorables que harían aumentar la producción en los principales países productores. Además, la producción de colza podría disminuir debido a una menor plantación y a una meteorología adversa, mientras que la producción de aceite de palma podría recuperarse durante 2017, después de los efectos de la sequía de años anteriores. Por otra parte las proyecciones muy provisionales para la campaña 2017/18, que comenzaría en octubre, indican que la producción mundial de oleaginosas podría coincidir con los registros de la temporada actual. Así la producción de aceites y grasas podría alcanzar un nuevo récord, mientras que la de harinas y tortas podría disminuir.
Para terminar, el Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente – MAPAMA – ha actualizado los datos del cálculo de los precios de los piensos correspondientes al mes de mayo, cuando se ha observado una tendencia al alza en los precios de los cereales, mientras que bajó el precio de la harina de soja. En cuanto a los precios del pienso para las aves, en el caso de las gallinas ponedoras se pasó de cotizar a 247,28 €/t en la última semana del mes de abril a 242,83 €/t a finales de mayo y en el de los broilers de 310,70€/t a 301,81 €/t en el mismo. Paralelamente, desde principios de año el precio del pienso para ponedoras se ha reducido un 2,75%, mientras que el de los broilers lo ha hecho un 3,41%. Por último, con respecto al mismo mes de 2016 las cotizaciones del pienso para ponedoras han disminuido un 10,88% y las de los broilers lo han hecho un 9,28% según los datos publicados por MAPAMA.
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