Este artículo es parte de la edición de mayo, 2017

mERCADO_VALENCIA.jpg

Mercado Central de Valencia (Foto Alberto Estévez).

Así lo explica el secretario general de la Interprofesional de la Avicultura de Carne de Pollo -Propollo-, Ángel Martín, en una entrevista con Efeagro para analizar la situación de la producción española de carne de pollo.

Detalla que sólo en el periodo 2015-2016 las ventas al exteriores subieron de 200.000 a 220.000 t, en torno a un 10 %.

Los efectos de la influenza aviar

Para la Interprofesional, 2017 será un año para “consolidar y aumentar” esas cantidades, a pesar de que hay ahora “un pequeño hándicap” en la comercialización tras la aparición en febrero de varios focos de influenza aviar en granjas de patos de Cataluña.

Martín confía en que el próximo 1 de junio España retome oficialmente el estatus internacional de “país libre de influenza aviar”

Al conocerse dichos casos, algunos destinos de terceros países cerraron sus fronteras y no las han abierto aún -como Sudáfrica, que es un cliente importante para España- y otros suspendieron las compras y posteriormente las abrieron parcialmente a las zonas de España no afectadas. No obstante, Martín confía en que el próximo 1 de junio España retome oficialmente el estatus internacional de “país libre de influenza aviar“ -al cumplirse tres meses desde el último caso- y los países más reticentes se animen reabrir mercado.

A pesar de este contratiempo, insiste en que el sector está “marcando una línea de exportación” con la llegada en los dos últimos años a países como Corea del Sur, Vietnam o Japón.

Más apoyo de las administraciones

Pero, como a dichos destinos se exportan aún “cantidades muy pequeñas”, el sector pide “más apoyo” al Gobierno para incrementar su grado de penetración, tal y como trasladaron representantes de Propollo en una reciente reunión con la Ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina.

En dicho encuentro también plantearon la necesidad de abrir comercio con la India -país que “interesa mucho” por su volumen de consumo- y con China, con quien ya se mantienen contactos aunque transcurren con lentitud. Según Martin, a la Ministra también le expresaron su agradecimiento por el trabajo “extraordinario” del Departamento para “salvar los obstáculos” que surgieron tras los recientes casos de influenza aviar en patos.

Y defendieron la necesidad de modificar la Ley para la mejora del funcionamiento de la cadena alimentaria para “darle más poder” a la Agencia de Información y Control Alimentario – AICA -, que a su juicio es “muy limitado” y “descansa” en las comunidades autónomas. El secretario general propone, además, que el Gobierno insista en sus demandas ante la Unión Europea – UE – para que apruebe una normativa similar y “todos” los países estén “en las mismas condiciones”.

Los convenios colectivos

En el ámbito laboral, Martin señala la falta de acuerdo para cerrar un nuevo convenio colectivo entre la patronal y los sindicatos de los mataderos de aves y conejos. Tras la huelga que protagonizaron los pasados 11 y 12 de abril, avanza que las partes se volverán a reunir próximamente y espera que haya “espíritu de diálogo” y capacidad de cesión. Los principales puntos de fricción, según recuerda, son sobre cuestiones como antigüedad, descansos o personal necesario para cubrir picos de producción.

En cuanto al consumo, aunque el de pollo bajó en los hogares españoles un 1 % en volumen el año pasado, remarca que si se tiene en cuenta el consumo general, incluyendo la restauración, la comparativa 2016-2015 arroja un porcentaje positivo, gracias al “fuerte” incremento por la mejora del turismo.

España es el segundo productor europeo de carne de pollo por detrás de Reino Unido, sector que genera cerca de 60.000 empleos, produce más de 11 millones de animales a la semana y factura unos 1.800 millones al año.

Con el apoyo de:
Categorías
En esta edición mayo, 2017

A4AD Calier 201705

Leer

hato AD 201705

Leer

Sumario mayo 2017

Leer

¿Distancias?, que va…

Leer

Portada Mayo 2017

Leer

Se cambian las tornas

Leer

Otras ediciones

12 / 2022 LEER
11 / 2022 LEER
10 / 2022 LEER
09 / 2022 LEER
08 / 2022 LEER
07 / 2022 LEER
06 / 2022 LEER
05 / 2022 LEER
04 / 2022 LEER
03 / 2022 LEER
02 / 2022 LEER
01 / 2022 LEER
12 / 2021 LEER
11 / 2021 LEER
10 / 2021 LEER
09 / 2021 LEER
08 / 2021 LEER
07 / 2021 LEER
06 / 2021 LEER
05 / 2021 LEER
04 / 2021 LEER
03 / 2021 LEER
02 / 2021 LEER
01 / 2021 LEER
12 / 2020 LEER
11 / 2020 LEER
10 / 2020 LEER
09 / 2020 LEER
08 / 2020 LEER
07 / 2020 LEER
06 / 2020 LEER
05 / 2020 LEER
04 / 2020 LEER
03 / 2020 LEER
02 / 2020 LEER
01 / 2020 LEER
12 / 2019 LEER
11 / 2019 LEER
10 / 2019 LEER
09 / 2019 LEER
08 / 2019 LEER
06 / 2019 LEER
06 / 2019 LEER
05 / 2019 LEER
04 / 2019 LEER
03 / 2019 LEER
02 / 2019 LEER
01 / 2019 LEER
12 / 2018 LEER
11 / 2018 LEER
10 / 2018 LEER
09 / 2018 LEER
08 / 2018 LEER
08 / 2018 LEER
07 / 2018 LEER
06 / 2018 LEER
05 / 2018 LEER
04 / 2018 LEER
03 / 2018 LEER
02 / 2018 LEER
01 / 2018 LEER
12 / 2017 LEER
11 / 2017 LEER
10 / 2017 LEER
09 / 2017 LEER
08 / 2017 LEER
06 / 2017 LEER
04 / 2017 LEER
03 / 2017 LEER
02 / 2017 LEER
01 / 2017 LEER
12 / 2016 LEER
11 / 2016 LEER
10 / 2016 LEER
09 / 2016 LEER
08 / 2016 LEER
07 / 2016 LEER
06 / 2016 LEER
05 / 2016 LEER
03 / 2016 LEER
02 / 2016 LEER
01 / 2016 LEER
11 / 2015 LEER
10 / 2015 LEER
09 / 2015 LEER
08 / 2015 LEER
07 / 2015 LEER
06 / 2015 LEER
05 / 2015 LEER
04 / 2015 LEER
03 / 2015 LEER
02 / 2015 LEER
01 / 2015 LEER
12 / 2014 LEER
11 / 2014 LEER
10 / 2014 LEER
08 / 2014 LEER
07 / 2014 LEER
06 / 2014 LEER
05 / 2014 LEER
04 / 2014 LEER
03 / 2014 LEER
02 / 2014 LEER
01 / 2014 LEER
12 / 2013 LEER
11 / 2013 LEER
10 / 2013 LEER
09 / 2013 LEER
08 / 2013 LEER
07 / 2013 LEER
06 / 2013 LEER
05 / 2013 LEER
04 / 2013 LEER
03 / 2013 LEER
02 / 2013 LEER
01 / 2013 LEER