Este artículo es parte de la edición de marzo, 2017

Las exportaciones de enero a diciembre de 2016 se cerraron con un buen dato: 70.000 t vendidas y una facturación de 74 millones de euros. En 2015 se exportó por valor de 105,3 millones, de los que 33 millones correspondieron a los envíos a Estados Unidos. A este destino se han facturado solo 4,5 millones el último año, lo que nos indica que el sector español ha encontrado salidas alternativas en el mercado exterior. Los destinos a los que más han aumentado en proporción los envios han sido Mauritania -5,5 millones de euros facturados-, Hong Kong -3,3 millones- y Países Bajos -8,3 millones-.

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La cifra de facturación de 2016, aunque es un 30% inferior a la de 2015, supone un incremento del 30% del valor de las exportaciones respecto de 2014 -un 21% si no contamos con los envíos a Estados Unidos, que se pueden considerar excepcionales-. Por provincias, Valladolid, Toledo, Huesca, Cuenca y Guadalajara son con diferencia las más activas en el comercio exterior de huevos en cáscara. La situación sanitaria en España, y los bajos precios del año 2016 -un 17% inferiores en origen a los de 2016- han sido importantes impulsores de este crecimiento. El 57% del valor exportado se facturó a países de la UE en 2016, frente al 47% de 2015 (por el efecto de Estados Unidos) y al 79% de 2014. Las operaciones con países terceros con cada vez más determinantes para nuestro comercio exterior.

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