La revista avícola en español leída en más países

Menu

LA OCU DEDICA UN AMPLIO REPORTAJE AL HUEVO

Ver PDF de la revista de Marzo de 2017

Destaca su importancia nutricional y aclara los mitos sobre el colesterol y las diferencias entre los sistemas de producción

logo_OCU.jpgEl artículo “El huevo, un alimento redondo” de la revista de febrero de este año destaca la importancia del huevo como alimento por su contenido en nutrientes de gran interés, explicando las recomendaciones de consumo actuales, tras superarse el mito del colesterol. Trata además sobre la importancia de la frescura, el significado del marcado de la cáscara, y el adecuado manejo y conservación en la cocina. Finalmente, el investigador José Luis Campo, miembro del Consejo Asesor del Instituto de Estudios del Huevo, aclara las diferencias entre los sistemas de producción y su relación con la calidad o el bienestar animal, afirmando que “ningún sistema de cría es 100% mejor que otro”. El artículo, especialmente oportuno en un momento de debate público sobre el sistema de producción en jaulas, tras las decisiones adoptadas por mucha empresas francesas de no comercializar dentro de unos años huevos producidos en este sistema, coincide además con los ataques de los activistas veganos animalistas contra la producción comercial de huevos en nuestro país.

CATEGORÍAS DEL ARTÍCULO

EMPRESAS MENCIONADAS EN ESTE ARTÍCULO

ARTICULOS RELACIONADOS

Suplementación de la dieta de las gallinas con un extracto de té verde

Mayo de 2020
Suplementación de la dieta de las gallinas con un extracto de té verde

Sistemas de alojamiento para ponedoras con diferentes niveles de bienestar: comparación económica

Mayo de 2020
Sistemas de alojamiento para ponedoras con diferentes niveles de bienestar: comparación económica

Lecciones del coronavirus: reordenando las prioridades

Mayo de 2020
Lecciones del coronavirus: reordenando las prioridades

Evolucion del mercado del huevo

Mayo de 2020
Evolucion del mercado del huevo

COPA-COGECA pide medidas adecuadas para mantener la producción y el comercio

Mayo de 2020
COPA-COGECA pide medidas adecuadas para mantener la producción y el comercio

Se reconoce la importancia de la producción agroalimentaria como sector estratégico

Mayo de 2020
Se reconoce la importancia de la producción agroalimentaria como sector estratégico

El mundo animalista implica a la ganadería intensiva en la pandemia

Mayo de 2020
El mundo animalista implica a la ganadería intensiva en la pandemia

El Instituto de Estudios del Huevo explica qué comen las gallinas

Mayo de 2020
El Instituto de Estudios del Huevo explica qué comen las gallinas

EEPTA se reúne en tiempos de confinamiento

Mayo de 2020
EEPTA se reúne en tiempos de confinamiento

La Comisión Europa reclama la libre circulación en el mercado único

Mayo de 2020
La Comisión Europa reclama la libre circulación en el mercado único

El coronavirus, la noticia

Abril de 2020
El coronavirus, la noticia

Agricultura se compromete a mejorar el equilibrio de las partes en la cadena alimentaria

Abril de 2020
Agricultura se compromete a mejorar el equilibrio de las partes en la cadena alimentaria

Conferencia-debate de la ERPA sobre avicultura ecológica

Marzo de 2020
Conferencia-debate de la ERPA sobre avicultura ecológica

Impacto de la temperatura sobre la migración del ácaro rojo

Marzo de 2020
Impacto de la temperatura sobre la migración del ácaro rojo

El difícil equilibrio de la cadena alimentaria

Marzo de 2020
El difícil equilibrio de la cadena alimentaria

España repone un 2,5% más pollitas hasta noviembre

Marzo de 2020
España repone un 2,5% más pollitas hasta noviembre

La UE reduce las importaciones y aumenta sus ventas de huevos en 2019

Marzo de 2020
La UE reduce las importaciones y aumenta sus ventas de huevos en 2019

Los huevos de “¿quien es el jefe?" llegan a España

Marzo de 2020
Los huevos de “¿quien es el jefe?" llegan a España

Nace la Dirección General de Derechos de los Animales

Marzo de 2020
Nace la Dirección General de Derechos de los Animales

ESTADOS UNIDOS: desfase en la producción de huevos

Marzo de 2020
ESTADOS UNIDOS: desfase en la producción de huevos