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El SECTOR DEL HUEVO EN LA UNIÓN EUROPEA

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Bajada de los precios y exportaciones en 2016 y estabilidad en la producción en 2017

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La producción de huevos en la UE, según los datos aportados en el grupo de previsiones muestra una cierta estabilidad en este año -solo un 0,6% más respecto de 2016-. Los precios estuvieron durante todo el año muy por debajo de la media de los últimos 4 años, según los datos facilitados por los Estados Miembros a la Comisión. Comparados con los precios de otros países, resultaron similares a los de Brasil, pero muy superiores a los de India y Estados Unidos. El mercado de este país se ha visto afectado por una fuerte sobreproducción tras la escasez de 2015, que ha bajado los precios a niveles desconocidos hace años. La apertura del mercado de Corea del Sur ha supuesto un cierto respiro en las primeras semanas de 2017. En el comercio exterior comunitario al cierre de 2016 destaca la reducción de las importaciones -casi un 15%-, que alcanzan unas 16.500 toneladas, y el cambo de los orígenes de los huevos y ovoproductos. El primer importador es Ucrania, con casi la mitad del volumen importado -8.000 t-, seguido de Estados Unidos -3.400 t- y Argentina -1.800 t-. El valor de los ovoproductos importados alcanza los 29,5 millones de euros y más de la mitad corresponden a productos procedentes de EE.UU., de valor añadido. Las exportaciones en 2016 se aproximaron a las 247.000 t. -un 12% inferiores a las de 2015-. Japón y Suiza son los principales destinos, seguidos a distancia por Estados Unidos, Emiratos Árabes Unidos e Israel. En 2016 China y Singapur siguen siendo los principales importadores mundiales, y los principales exportadores, Turquía, la Unión Europea y Estados Unidos.

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