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Este artículo es parte de la edición de octubre, 2016
Las condiciones meteorológicas condicionan la cosecha en Francia
Información facilitada por ASFAC
Según los datos publicados el 1 de septiembre por el Ministerio de Agricultura francés, la producción de cereales del país alcanzaría los 55,4 Mt, su nivel más bajo desde el año 2003, debido principalmente al exceso de lluvias y a la falta de sol y calor entre los meses de mayo y junio, que habría afectado los cultivos de invierno y de primavera.
En cuanto al trigo, se espera que la producción alcance los 28,2 Mt – un 31 % interanual menos -,lo que representa un 24% menos que la media 2011-2015. Esta estimación se habría revisado a la baja en comparación con los datos del mes de agosto – previsto en 29,1 Mt -, como consecuencia de las condiciones meteorológicas adversas, que habrían hecho disminuir los rendimientos en algunas zonas. Así se prevé que los rendimientos del trigo en Francia se sitúen aproximadamente en los 5.400 kg/ha, representando un 32% menos que en 2015 – cuando superaron los 7.900 kg/ha – y un 27% menos que la media de los últimos 5 años, al mismo tiempo que se situarían en unos niveles cercanos a los de la década de los 80. Hay que destacar que las zonas del país con unos rendimientos más bajos de trigo habrían sido Île-de-France y el Centro-Val de Loire con un 47% y un 38% inferiores a la media 2011-2015, respectivamente.
Con respecto al maíz, el ministerio francés prevé que la producción alcanzaría unos 12,8 Mt, cifra un 7% inferior a la del año 2015 y un 19% menos que la media de los últimos 5 años. Cabe destacar, además, que la superficie plantada con este cereal habría disminuido un 6% interanual. De esta manera y por segundo año consecutivo, el déficit pluviométrico de los meses de verano sería la principal causa de los bajos rendimientos. Por su parte la superficie de maíz forrajero se mantendría estable, aunque se prevé también una disminución de la producción. Sin embargo, se espera que la distribución final entre maíz en grano y forrajero pueda variar de manera notable hasta finales de campaña. Mientras tanto se espera que la cosecha de cebada alcance 10,1 Mt, cifra un 22% inferior a la del año pasado y un 8% menor que en el periodo 2011-2015. Además, los rendimientos de cebada de invierno habrían disminuido un 17 % en comparación con la media de los últimos 5 años, mientras que en el caso de la cebada de primavera la disminución habría sido de un 16%.
Por otra parte, la producción de colza en Francia se espera que alcance 4,7 Mt – un 12% interanual menos -, a pesar de que la estimación se habría revisado ligeramente al alza respecto al mes de agosto. Sin embargo los rendimientos de la colza francesa serían un 13% inferiores a los del año 2015 y un 10% menos respecto a la media 2011-2015. La falta de sol, las enfermedades y los ataques de insectos habrían sido las principales causas de la disminución de los rendimientos de la colza, principalmente en las regiones de Île-de-France, Nord-Pas-de-Calais-Picardía y en los departamentos del este de Francia. Aparte de esto, se espera que la producción de girasol se sitúe en 1,2 Mt, aumentando ligeramente –un 3,3%- en comparación con el 2015, un año con malos resultados relacionados con la sequía, aunque la producción sería un 21% menor a la media de los últimos 5 años y la superficie también habría disminuido en un 15% interanual.
Por último, el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha actualizado los datos del cálculo de los precios de los piensos correspondientes al mes de agosto, donde se observó una tendencia muy estable en los de los cereales, mientras que bajó el de la harina de soja. En cuanto a los precios del pienso para las aves, en el caso de las gallinas ponedoras pasó de cotizar a 254,78 €/t en la última semana del mes de julio a 253,60€/t de finales de agosto. Mientras tanto,el precio del pienso para broilers disminuyó un 1,43%, pasando de 312,86 €/t a finales de julio a 308,46 €/t emla última semana de agosto. Paralelamente, desde principios de año el precio del pienso para ponedoras se ha incrementado un 3,37%, al mismo tiempo que el pienso para broilers lo ha hecho un 0,09%. Además, con respecto al mismo mes de 2015 las cotizaciones del pienso para ponedoras retrocedieron un 3,36%, mientras que las de los broilers disminuyeron un 4,75% según los datos publicados por el MAGRAMA. •
Foto: CC/Marcelo Albuquerque
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