La revista avícola en español leída en más países

Menu

Influencia del grosor de la cama sobre el crecimiento de los broilers

Ver PDF de la revista de Octubre de 2016
Aun disponiéndose de algunos estudios comparando diferentes materiales parea su empleo como cama de los broilers, hay muy pocas referencias en relación con el grueso de la misma al iniciar la crianza...

Influencia del grosor de la cama sobre el crecimiento de los broilers

Dan Chao y col.

Poultry Sci., 94: 1-6. 2015

Aun disponiéndose de algunos estudios comparando diferentes materiales parea su empleo como cama de los broilers, hay muy pocas referencias en relación con el grueso de la misma al iniciar la crianza.

Debido a ello, hemos realizado una experiencia con el fin de determinar la influencia de realizar la cría de los broilers con distintos grosores del material que elegimos, un serrín de madera de una densidad de 145 kg/m3 y una humedad inicial del 10 %.

La experiencia la realizamos con un lote de 1.800 pollitos Suqin recién nacidos, criados en las mismas condiciones hasta 21 días de edad y seguidamente distribuidos en 4 tratamientos, según el grosor del serrín utilizado como cama: 4, 8, 12 ó 16 cm.

La prueba finalizó a 70 días de edad y la alimentación y el manejo fueron los mismos para todos los grupos.

p1av17lson147q1n9d9qi13ce1n394.png

Resultados

En las tablas adjuntas se exponen los resultados de los principales parámetros analizados.

En la tabla 1 puede verse que el aumento de grueso de la cama mejoró el crecimiento de los broilers y aunque hizo que la ingesta media diaria de pienso aumentase significativamente, ello no afectó a la conversión alimenticia.

En la tabla 2 se muestran los baremos aplicados en la prueba para evaluar el grado de bienestar de los pollos, que mejoró significativamente en todos los casos al aumentar el grosor de la cama.

Finalmente, en la tabla 3 se evidencia que los contenidos finales de la cama en humedad, amoníaco y CO2 se redujeron significativamente al aumentar el grosor de la misma, aunque con el polvo ocurriera lo contrario. •

Tabla 1. Efectos del grosor de la cama sobre el crecimiento de los broilers (*)

Grosor de la cama, cm

4

8

12

16

Peso vivo a 70 días, g

2.377 c

2.360 c

2.424 b

2.483 a

Consumo medio de pienso, g/d

81,2 b

82,6 ab

84,1 a

86,1 a

Índice de conversión

2,32

2,37

2,33

2,33

Peso del hígado, g

59,7 a

58,4 ac

49,1 b

51,5 bc

Peso de la bolsa, g

2,84

2,66

2,98

2,63

(*) Las cifras de la misma línea seguidas de una letra distinta son significativamente diferentes (P < 0,05)

Tabla 2. Efectos del grosor de la cama sobre el bienestar de los broilers (*)

Grosor de la cama, cm

4

8

12

16

Dermatitis plantares

0,927 a

0,391 b

0,056 b

0,054 b

Hinchazón del corvejón

0,193 a

0,108 b

0,082 b

0,048 b

Vesículas pectorales

0,376 a

0,311 ab

0,214 b

0,197 b

Limpieza de plumaje

1,165 a

0,860 ab

0,568 b

0,830 b

(*) Las cifras de la misma línea seguidas de una letra distinta son significativamente diferentes (P < 0,05)

Tabla 3. Efectos del grosor de la cama sobre la calidad de la yacija a los 70 días (*)

Grosor de la cama, cm

4

8

12

16

Humedad de la yacija, %

42,8 a

38,3 a

25,9 b

25,6 b

Amoníaco de la yacija, ppm

22,7 a

21,5 ab

16,0 c

18,7 bc

CO2, ppm

1178 a

969 ab

742 b

723 b

Polvo ambiental, mg/m3

1,53 b

1,71 b

2,00a

2,18 a

(*) Las cifras de la misma línea seguidas de una letra distinta son significativamente diferentes (P < 0,05)

 

CATEGORÍAS DEL ARTÍCULO

ARTICULOS RELACIONADOS

Predicción de la mortalidad de pollos en el transporte a matadero mediante un modelo de regresión lineal múltiple

Octubre de 2021
Predicción de la mortalidad de pollos en el transporte a matadero mediante un modelo de regresión lineal múltiple

La nueva campaña animalista "contra las jaulas" apunta a KFC

Octubre de 2021
La nueva campaña animalista "contra las jaulas" apunta a KFC

Mejores prácticas para la producción de huevos: Proyecto piloto para apoyar la transición a sistemas sin jaulas para gallinas ponedoras en la UE

Octubre de 2021
Mejores prácticas para la producción de huevos: Proyecto piloto para apoyar la transición a sistemas sin jaulas para gallinas ponedoras en la UE

Retos para el sector avícola: perspectivas y futuro estratégico después del COVID-19 (I)

Octubre de 2021
Retos para el sector avícola: perspectivas y futuro estratégico después del COVID-19 (I)

Empleo de la nebulización como complemento de los paneles de refrigeración evaporativa en las naves de broilers

Septiembre de 2021
Empleo de la nebulización como complemento de los paneles de refrigeración evaporativa en las naves de broilers

¿De parte de quién vienes? Democracia, representatividad e interlocución social

Septiembre de 2021
¿De parte de quién vienes? Democracia, representatividad e interlocución social

Granja Esteller: 160.000 pollos con la mejor agua

Septiembre de 2021
Granja Esteller: 160.000 pollos con la mejor agua

Editorial: Los cambiantes alojamientos de las aves

Septiembre de 2021
Editorial: Los cambiantes alojamientos de las aves

Como queda el ranking de los mayores productores de huevos en España tras la fusión de Dagu y Ous Roig

Septiembre de 2021
Como queda el ranking de los mayores productores de huevos en España tras la fusión de Dagu y Ous Roig

Enriquecimientos para pollos premium

Septiembre de 2021
Enriquecimientos para pollos premium

Declaración anual de emisiones de las granjas en España (PRTR)

Septiembre de 2021
Declaración anual de emisiones de las granjas en España (PRTR)

Revisión comentada del Real Decreto 1086/2020 de flexibilidad en el sacrificio y comercialización y su aplicación en las aves rurales

Agosto de 2021
Revisión comentada del Real Decreto 1086/2020 de flexibilidad en el sacrificio y comercialización y su aplicación en las aves rurales

Un español, una gallina

Agosto de 2021
Un español, una gallina

El bienestar de los pollos para carne  durante su primer día y antes del sacrificio:  que se piensa sobre ello en Bélgica (II)

Agosto de 2021
El bienestar de los pollos para carne durante su primer día y antes del sacrificio: que se piensa sobre ello en Bélgica (II)

Reino Unido: el 25% de la cadena alimentaria del pollo se ha comprometido a cumplir los estándares de bienestar del "better chicken commitment"

Agosto de 2021
Reino Unido: el 25% de la cadena alimentaria del pollo se ha comprometido a cumplir los estándares de bienestar del "better chicken commitment"

La UE, camino de acabar con las jaulas

Agosto de 2021
La UE, camino de acabar con las jaulas

Editorial: Entramos en un nuevo paradigma: LA ERA SIN JAULAS

Julio de 2021
Editorial: Entramos en un nuevo paradigma: LA ERA SIN JAULAS

El bienestar de las gallinas sigue en la agenda

Julio de 2021
El bienestar de las gallinas sigue en la agenda

Los 9 consejos a aplicar para anticiparse a los golpes de calor

Junio de 2021
Los 9 consejos a aplicar para anticiparse a los golpes de calor

Especial SOSTENIBILIDAD: Sostenibilidad y calidad de los diferentes sistemas de producción de huevo: revisión bibliográfica ( I )

Mayo de 2021
Especial SOSTENIBILIDAD: Sostenibilidad y calidad de los diferentes sistemas de producción de huevo: revisión bibliográfica ( I )