La revista avícola en español leída en más países

Menu

Efectos de aumentar la suplementación de fitasa en las dietas de los broilers

Ver PDF de la revista de Mayo de 2016
Según diversas referencias, la suplementación con fitasa de las dietas de broilers deficientes o submarginales en fósforo no fítico -NPP- mejora la digestibilidad de los aminoácidos y de la energía, la fortaleza de los huesos y el crecimiento, dependiendo el grado de mejora del nivel de fitasa y el nivel de deficiencia de P disponible de las mismas...

Efectos de aumentar la suplementación de fitasa en las dietas de los broilers

A. Campasino y col.

Jour. Applied Poultry Res., 23: 705-714. 2014

Según diversas referencias, la suplementación con fitasa de las dietas de broilers deficientes o submarginales en fósforo no fítico -NPP- mejora la digestibilidad de los aminoácidos y de la energía, la fortaleza de los huesos y el crecimiento, dependiendo el grado de mejora del nivel de fitasa y el nivel de deficiencia de P disponible de las mismas.

Pero disponiendo de poca información sobre los efectos de aumentar la dosificación de fitasa, hemos llevado a cabo una experiencia sobre ello. La prueba la realizamos sobre un lote de machitos Hubbard x Cobb 500 recién nacidos, criados sobre yacija y repartidos entre 7 tratamientos hasta 42 días de edad bajo las mismas condiciones, a excepción de su alimentación.

Esta consistió en el suministro de una serie de raciones -desde el inicio hasta 14 días, de 15 a 28 días y de 29 días hasta el final-de tipo maíz-soja, con los mismos valores en proteína y aminoácidos dentro de cada período, pero con diferentes contenidos en energía, minerales, NPP y xilanasa, como se muestra en la tabla 1.

Resultados

Los datos correspondientes al final de la crianza se muestran resumidos en la tabla 2.

En comparación con el grupo testigo -el control + -, el aumento de suplementación con fitasa permitió meíorar significativamente el índice de conversión, mientras que los del grupo alimentado con los menores niveles de Ca y NPP fueron los que tuvieron un menor crecimiento. Los pollos alimentados con las dietas de baja energía tuvieron un crecimiento y una conversión peores que los que recibieron los niveles más elevados de FTU.

En resumen, puede verse que las suplementación de fitasa a elevadas concentraciones mejora el crecimiento de forma eficaz. Sin embargo, el valor de tal aplicación, hecha más allá de· cubrir las necesidades en fósforo de los pollos, debe ser considerado en base a su rentabilidad.

Tabla 1. Características diferenciales de las raciones experimentales.

Raciones

AME, kcal/kg (*)

Ca %

NPP %

Fitasa %

Xilanasa (*) %

Na %

Control +

3020/3068/3130

0,92

0,44

-

0,06/0,06/0,01

0,18

Control —

3020/3068/3130

0,78

0,31

-

0,06/0,06/0,01

0,15

Control + 400 FTU

3020/3068/3130

0,92

0,44

0,008

0,06/0,06/0,01

0,15

Control + 800 FTU

3020/3068/3130

0,92

0,44

0,016

0,06/0,06/0,01

0,15

Control + 1200 FTU

3020/3068/3130

0,92

0,44

0,024

0,06/0,06/0,01

0,15

Control + 1600 FTU

3020/3068/3130

0,92

0,44

0,032

0,06/0,06/0,01

0,15

Baja energía

2954/3020/3064

0,92

0,44

-

0,06/0,06/0,01

0,18

(*) Niveles respectivos de las raciones de arranque, intermedia y acabado. FTU: Unidades de fitasa

 

Tabla 2. Efectos de la suplementación de fitasa en las dietas de los broilers a 42 días de edad (*).

Raciones

Peso vivo, g

Ingesta de pienso, g

Índice de conversión

Rendimiento canal, %

Pechuga, %

Grasa abdominal, %

Control +

3.233 ab

5.172 a

1,622 abc

70,9 bc

21,3 ab

1,41 ab

Control —

2.951 c

4.724 b

1,625 abc

70,2 bc

20,9 b

1,25 b

Control + 400 FTU

3.233 ab

5.095 a

1,597 cd

71,4 abc

22,0 a

1,34 ab

Control + 800 FTU

3.258 ab

5.150 a

1,602 bcd

72,3 a

22,3 a

1,36 ab

Control + 1200 FTU

3.286 a

5.182 a

1,598 cd

71,4 abc

22,1 a

1,39 ab

Control + 1600 FTU

3.299 a

5.140 a

1,579 d

71,7 ab

22,2 a

1,36 ab

Baja energía

3.159 b

5.097 a

1,637 a

70,9 bc

21,6

1,50 a

(*) Las cifras de la misma columna seguidas de una letra distinta son significativamente diferentes (P < 0,05).

CATEGORÍAS DEL ARTÍCULO

ARTICULOS RELACIONADOS

La energía y su evaluación en la alimentación de las aves.

Agosto de 2020
La energía y su evaluación en la alimentación de las aves.

Efectos de la temperatura de acondicionado del granulado sobre la calidad de éste, la digestibilidad de la dieta y el crecimiento de los broilers

Agosto de 2020
Efectos de la temperatura de acondicionado del granulado sobre la calidad de éste, la digestibilidad de la dieta y el crecimiento de los broilers

El 17% de la producción de piensos en España es para avicultura

Agosto de 2020
El 17% de la producción de piensos en España es para avicultura

La salud intestinal de las aves puede mejorar con menos horas de luz

Julio de 2020
La salud intestinal de las aves puede mejorar con menos horas de luz

Sigue siendo la eficiencia del pienso una medida útil del rendimiento de los pollos?

Julio de 2020
Sigue siendo la eficiencia del pienso una medida útil del rendimiento de los pollos?

Suplementación con magnesio de la dieta de las pollitas en recrías

Julio de 2020
Suplementación con magnesio de la dieta de las pollitas en recrías

Productividad y bienestar de los broilers recibiendo un probiótico

Junio de 2020
Productividad y bienestar de los broilers recibiendo un probiótico

Alimentación de precisión para ajustar el suministro de nutrientes a las necesidades de los animales

Mayo de 2020
Alimentación de precisión para ajustar el suministro de nutrientes a las necesidades de los animales

Suplementación de la dieta de las gallinas con un extracto de té verde

Mayo de 2020
Suplementación de la dieta de las gallinas con un extracto de té verde

Efectos de diferentes estrategias de alimentación de los reproductores pesados en su recría

Mayo de 2020
Efectos de diferentes estrategias de alimentación de los reproductores pesados en su recría

Uso de subproductos de origen animal en dietas de avicultura

Marzo de 2020
Uso de subproductos de origen animal en dietas de avicultura

Objetivos y enfoque de la sostenibilidad en alimentación animal

Febrero de 2020
Objetivos y enfoque de la sostenibilidad en alimentación animal

Eficiencia energética de las gallinas camperas, según su peso y su actividad

Febrero de 2020
Eficiencia energética de las gallinas camperas, según su peso y su actividad

Viabilidad de la luz artificial para aumentar el contenido de Vitamina D del huevo

Enero de 2020
Viabilidad de la luz artificial para aumentar el contenido de Vitamina D del huevo

Efectos del aceite de semilla de uva y de la linaza sobre la calidad del huevo

Diciembre de 2019
Efectos del aceite de semilla de uva y de la linaza sobre la calidad del huevo

Pautas de ingesta de pienso de las gallinas en relación con sus índices de conversión

Noviembre de 2019
Pautas de ingesta de pienso de las gallinas en relación con sus índices de conversión

Ingesta de pasto y contenido en antioxidantes de la carne de pollo ecológico

Noviembre de 2019
Ingesta de pasto y contenido en antioxidantes de la carne de pollo ecológico

La alimentación temprana será obligatoria en los países bajos

Noviembre de 2019
La alimentación temprana será obligatoria en los países bajos

Sumario SA - ESPECIAL NUTRICIÓN AVÍCOLA

Octubre de 2019
Sumario SA - ESPECIAL NUTRICIÓN AVÍCOLA

Aspectos prácticos de la nutrición del broiler

Octubre de 2019
Aspectos prácticos de la nutrición del broiler