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Este artículo es parte de la edición de mayo, 2016
Desterrando las leyendas urbanas sobre el pollo
Propollo ha creado una web con las “Seis verdades sobre el pollo” con el objetivo de esclarecer algunas ideas o informaciones absolutamente falsas que han calado en la mente del consumidor y que son leyenda urbana, siendo las más destacadas el uso de hormonas y los tratamientos que se aplican a esta carne.
Además, se destacan el alto nivel de proteínas y las pocas grasas y colesterol que contiene la carne de pollo, su fácil digestibilidad y la procedencia nacional de la inmensa mayoría de esos animales que se consumen en España.
La web de Propollo, que será de uso permanente y se irá actualizando periódicamente con nuevos contenidos, cuenta con las explicaciones de los doctores en veterinaria José Ignacio Barragan, Ana Barroeta -expresidenta de la Sección Española de la WPSA- y Ana López, directora del departamento de nutrición de la UCM, además de la del presidente de la asociación, Federico Félix. Todos ellos son los que, en cortas cápsulas de vídeo (1-2 minutos), desvelan aspectos relativos a la alimentación, la salud y la seguridad alimentaria de la carne de pollo. •
Web propollo:http://propollo.com/6verdades/
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