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Este artículo es parte de la edición de abril, 2016
Evaluación de diferentes flujos de agua con bebederos de tetina sobre el rendimiento de los broilers
C. Quilumba y col.
Jour. Appied Poultry Res., 24: 58-65. 2015
Entre los varios aspectos que pueden influir sobre los resultados de la crianza de los broilers, el agua es uno de los más importantes, habiéndose destacado el papel que pueden tener los distintos tipos de bebederos y el flujo de agua de los mismos.
Decididos a investigar este tema, hemos llevado a cabo una experiencia en una nave de ventilación natural en la que instalamos a 3.136 machitos Arbor Acres recién nacidos, repartiéndolos entre 56 departamentos para ser criados a una densidad de 12 pollos/m2. Cada departamento contaba con 2 tolvas para reparto del pienso y 12 bebederos de tetina Val-Co, con lo que el número de pollos asignado por bebedero era mucho menor que los que suelen recomendarse por los diferentes proveedores de las mismas.
Tabla 1. Resultados de la crianza a 42 días de edad, tras proporcionar a los pollos unos diferentes flujos de agua en sus bebederos.
|
Flujos de agua, ml/min |
Peso vivo, g |
Ingesta de pienso, g |
Índice de conversión |
Mortalidad, % |
|
50, siempre |
2.462 |
4.483 |
1,82 |
4,7 |
|
75, siempre |
2.482 |
4.513 |
1,82 |
2,7 |
|
100, siempre |
2.497 |
4.554 |
1,82 |
5,4 |
|
120, siempre |
2.485 |
4.495 |
1,81 |
3,6 |
|
50 y 75 (*) |
2.439 |
4.464 |
1,83 |
3,8 |
|
75 y 100 (*) |
2.476 |
4.480 |
1,84 |
3,3 |
|
100 y 120 (*) |
2.473 |
4.484 |
1,81 |
2,2 |
(*) El aumento de suministro se realizó a partir de los 8 días de edad.
Tabla 2. Ingestas de agua de los pollos (ml/ave) en diferentes momentos, tras proporcionarles diferentes flujos de la misma (#).
|
Flujos de agua, ml/min |
Días de edad |
|||
|
7 |
21 |
35 |
42 |
|
|
50, siempre |
336 b |
2.108 c |
5.647 c |
7.786 b |
|
75, siempre |
341 b |
2.245 bc |
5.940 b |
8.093 b |
|
100, siempre |
425 a |
2.579 a |
6.436 a |
8.767 a |
|
120, siempre |
420 a |
2.581 a |
6.518 a |
8.887 a |
|
50 y 75 (*) |
336 b |
2.177 c |
5.878 bc |
8.144 b |
|
75 y 100 (*) |
353 b |
2.443 ab |
6.223 a |
8.516 a |
|
100 y 120 (*) |
378 ab |
2.418 ab |
6.317 a |
8.645 a |
(#) Las cifras de la misma columna seguidas de letras distintas son significativamente diferentes (P < 0,05)
(*) El aumento de suministro se realizó a partir de los 8 días de edad.
Fig. 1. Humedad de la yacija debajo de las tetinas: los símbolos (** P < 0,01; † P < 0,001) muestran diferencias significativas.
Con un fotoperíodo de 23 h diarias de luz y un suministro de pienso y agua ad libitum, se ensayaron 7 tratamientos, consistiendo en variar el flujo de agua de las tetinas de forma que suministraran: 1) 50 ml/min, hasta el fin de la crianza; 2) 75 ml/min, igualmente; 3) 100 ml/min, igualmente; 4) 120 ml/min, igualmente; 5) 50 ml/min hasta 7 días y luego 75 ml/min hasta el fin; 6) como el anterior, pero con 75 y 100 ml/min; 7) como los dos anteriores, pero con 100 y 120 ml/min.
Cada uno de los departamentos tuvo sus bebederos conectados a una línea diferente, con un depósito aforado individual que se rellenaba a diario para determinar el consumo de agua.
Resultados
Se exponen resumidos en el gráfico y las tablas adjuntas.
Como se muestra en la tabla 1, los diferentes flujos de agua no afectaron a ninguno de los parámetros del crecimiento de los pollos. En cambio, sí afectaron significativamente a las ingestas de agua –tabla 2-, que guardaron durante toda la crianza una relación directa con los diferentes flujos.
La humedad de la cama debajo de las tetinas -medida de 3 puntos diferentes de cada departamento– guardó también una relación directa con los diferentes flujos de agua, cabiendo destacar que se fue reduciendo al avanzar la crianza, lo que podría provenir de que los pollos requerían una mayor cantidad de agua de bebida y no había tanto desperdicio.•
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