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Este artículo es parte de la edición de febrero, 2016
Perspectivas de los mercados agrícolas 2015-2025
Información facilitada por ASFAC
La Comisión Europea ha publicado un informe de perspectivas de los mercados agrícolas en la Unión Europea –2015/2025- en el que se prevé que la producción de cereales en la UE podría alcanzar unos 318 millones de toneladas en 2025 debido a la demanda para piensos y a unas buenas previsiones de exportación, principalmente de trigo y de cebada. De esta manera se prevé unos incrementos de la producción de trigo hasta 145 Mt en 2025 y de maíz hasta 73 Mt, impulsados por mejores rendimientos, aunque el área de expansión se limitaría como consecuencia de una reducción global de las tierras cultivables. Cabe destacar que los rendimientos de trigo han sido relativamente estables durante la última década, especialmente en los países productores más importantes, como Francia, Alemania y el Reino Unido y se prevé que marquen una tendencia al alza, principalmente en los primeros años del período analizado. En el caso de la cebada el panorama es bastante similar, con unos rendimientos más elevados en los primeros años del periodo 2015-2025 impulsado por unos precios de mercado más competitivos.
Por otro lado, los pronósticos de la Comisión Europea prevén que las exportaciones de cereales en la UE serían positivas, con un incremento del 7% respecto a la media de los últimos cinco años -2010/2015–. De esta manera se espera que durante la próxima década se produzca más maíz y trigo en detrimento de otros cereales, impulsado básicamente por un mayor uso de los mismos para piensos y un incremento de la exportación de trigo a la zona del Mediterráneo. Paralelamente la cebada podría mantener su posición, teniendo en cuenta también unas expectativas de exportación positivas y unos precios más elevados. Sin embargo, esta demanda de exportaciones se debería principalmente a un aumento de las importaciones chinas de cebada y de sorgo, aunque se limitaría ya que el gigante asiático priorizaría en un futuro la compra de maíz para garantizar su propio suministro.
En este informe la Comisión Europea destaca que durante la última década, la producción interna de semillas oleaginosas se ha caracterizado por una gran expansión de la superficie de colza, estimulada por el aumento del mercado del biodiésel. A pesar de ello, se prevé que durante la próxima década la evolución de las oleaginosas dependería principalmente de la expansión del sector ganadero, factor que incrementaría la demanda de harinas de oleaginosas. Más concretamente, se podrían aumentar las importaciones de soja –especialmente harinas-, mientras que se espera que la producción interna de colza y girasol se estabilizaría. Por otra parte la producción de soja en la UE se incrementaría por un ambiente político favorable, entre otros aspectos. Así, la superficie de soja en 2015 se habría incrementado un 72% respecto a 2013, principalmente en Italia, Rumania, Hungría y Croacia. A nivel mundial, se espera una mayor expansión de la producción de la soja en las principales zonas productoras -Brasil y Argentina-, al tiempo que productores más pequeños, como Uruguay, ganarían más peso en los mercados mundiales. Además, la demanda china de soja de cara al 2025 seguirá siendo fuerte, aunque menos dinámica que en la década anterior. Hay que tener en cuenta que la UE seguirá siendo el segundo mayor importador mundial de soja, por detrás de China, que representa el 72% del total de las importaciones de semillas de oleaginosas a nivel mundial.
Por último el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente –MAGRAMA- ha actualizado los datos del cálculo de los precios de los piensos correspondientes al mes de diciembre, en el que se ha observado una tendencia a la baja en los de los cereales y, con más variabilidad, de las cotizaciones de la harina de soja, aunque en general la tendencia fue bajista. En cuanto a los precios del pienso para las aves, en el caso de las gallinas ponedoras se pasó de cotizar a 251,78 €/t de la última semana de noviembre a 244,71 €/t de finales de diciembre, mientras que el de los broilers también se redujo desde 318,30 €/t hasta 308,60 €/t en el mismo período. Además, desde principios de año el precio del pienso para gallinas se redujo un 9,53%, mientras que el de los broilers lo hizo un 15,71 % y con respecto al mes de diciembre de 2014 las cotizaciones retrocedieron un 9,09 % y un 15,33 %, respectivamente. •
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