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Este artículo es parte de la edición de febrero, 2016
Debido a la gripe aviar, se suspende la Feria Foie Gras Expo, que debía tener lugar en Mont-de-Marsan del 23 al 25 marzo
Según han anunciado sus organizadores a comienzos de febrero, la Feria Foie Gras Expo, que se celebra cada dos años por la “Maison du Palmipède” de Francia, que este año tenía que tener lugar en Mont-de-Marsan durante los días 23 al 25 de marzo, ha sido suspendida. Lo malo es que, debido a la crisis resultante de la situación planteada por la presencia del virus de la influenza aviar en el sudoeste de Francia, la decisión de posponer este 23º Salón se ha demorado varios meses.
Ahora, consciente de los retos económicos y sociales que se enfrenta el sector del foie gras, la Maison du Palmipède, que recientemente ha celebrado su Asamblea General, ha decidido demorar este evento hasta el próximo mes de junio.
Para poder abarcar a todos los interesados en el sector, la Maison du Palmipède, que agrupa a los productores y a algunos elaboradores, indica la conveniencia de unir esta feria del foie gras con la que ha de tener lugar en julio en Mugron. El proyecto se encuentra actualmente en estudio, en espera de la opinión del Ministerio de Agricultura sobre ello. •
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