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Este artículo es parte de la edición de noviembre, 2015
Menos producción de cereal europeo
Información facilitada por ASFAC
La Comisión Europea ha publicado el informe de otoño de las perspectivas a corto plazo sobre la producción de granos, carne y productos lácteos de la Unión Europea (2015-2016), donde se prevé que la producción de cereales en la misma podría rozar los 302 millones de toneladas, un 8% inferior al récord de la campaña anterior. Esta disminución se debería a unos menores rendimientos -el 7%, principalmente en el maíz-, y a una cosecha menor –el 1%-. Por otra parte, se prevé que la cosecha de trigo ascendería hasta 144,6 millones de toneladas, lo que representa una disminución de 4 millones de toneladas respecto a la del año anterior. En concreto, la superficie cosechada habría retrocedido un 1% interanual, debido al efecto de los bajos precios de los cereales en el momento de la siembra.
A pesar de un clima menos favorable durante el verano, en la UE se espera que los rendimientos del trigo sean sólo un 2% inferiores a los rendimientos récord del año 2014, pero un 6% superiores a la media de los últimos 5 años. Por otra parte, las lluvias del mes de agosto habrían permitido una recuperación de los rendimientos y la cosecha de trigo en países como Francia, donde la cosecha de este cereal habría alcanzado una cifra récord de 40 millones de toneladas con una buena calidad.
Por otro lado, los pronósticos de la Comisión Europea para el maíz no serían definitivos, debido a que aún faltaría gran parte de la cosecha. Sin embargo, y después de unas condiciones meteorológicas adversas durante el verano, se habrían reducido los rendimientos esperados en un 22% en comparación con la cosecha del año 2014 y en un 12% respecto a la media de los últimos 5 años. En resumen, el efecto combinado de unos menores rendimientos y una disminución de la superficie plantada –un 3% interanual-, podría reducir un 25% la producción de maíz, hasta los 58,4 Mt, la cosecha más baja desde el año 2010. Por otro lado, la producción de cebada alcanzaría 59 Mt -2% interanual menos-, penalizada por una disminución de los rendimientos de un 1,5% respecto al año 2014. Así los mayores descensos se habrían localizado en Alemania y Rumanía, mientras que la producción habría aumentado en más de un 5% en Francia y Dinamarca.
En este informe la Comisión Europea también prevé que la superficie total sembrada de semillas de oleaginosas en la UE -2015/16- estaría ligeramente por debajo de los niveles del año pasado, con casi 11,5 millones de hectáreas. De este modo, mientras que el área plantada de girasol se habría mantenido estable con 4,2 Mha, la superficie de soja se habría incrementado en más de 100.000 ha hasta un total de 739.000, en detrimento de la colza. Por otra parte, con la cosecha prácticamente finalizada en la mayoría de Estados miembros, las estimaciones de rendimiento indicarían un descenso considerable en comparación con el récord del año anterior en todas las semillas de oleaginosas. Así el rendimiento medio de la colza disminuiría alrededor de un 10%, el del girasol lo haría en más de un 15% y el de la soja más del 18% en comparación con el récord de la campaña 2014/15. En definitiva, la producción total de oleaginosas en la UE-28 alcanzaría los 30,9 Mt, cifra un 13% inferior a la del año anterior.
Para finalizar, el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente –MAGRAMA- ha actualizado los datos del cálculo de los precios de los piensos correspondientes al pasado septiembre, donde se ha mantenido la tendencia a la baja, iniciada hace algunas semanas, tanto de los de los cereales como la harina de soja. En cuanto a los precios del pienso para las aves, en el caso de las ponedoras se ha pasado de cotizar a 260,12 €/t en la última semana de agosto a 252,63 €/t a finales de septiembre, mientras que el de los broilers se ha pasado de 321,16 €/t a 314,03 €/t en el mismo período. Con ello, desde principios de año el precio del pienso para ponedoras se ha reducido un 6,1 % y el de los broilers en un 13,71 %.
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