La revista avícola en español leída en más países

Menu

Consumo de huevo en hogares, otro año de descenso

Ver PDF de la revista de Julio de 2015
El consumo doméstico de alimentación y bebidas durante el año 2014 se redujo un 2,4 %, según el informe del Panel de Consumo Alimentario del MAGRAMA. El gasto también se contrae un 3,5 % debido a la reducción del precio medio –un 1,2 %-. 

Consumo de huevo en hogares, otro año de descenso

El consumo doméstico de alimentación y bebidas durante el año 2014 se redujo un 2,4 %, según el informe del Panel de Consumo Alimentario del MAGRAMA. El gasto también se contrae un 3,5 % debido a la reducción del precio medio –un 1,2 %-. 

Durante el año 2014 padecen un retroceso en su consumo algunas categorías básicas de alimentos: pan -4,8 %-, legumbres -6,1 %-, huevos -2,8 %-, arroces -3,4 %-, pastas -2,1 %- y café e infusiones -2,6 %-. El huevo desciende de forma acusada –un 7 %- en cuanto a gasto. A pesar del incremento en el precio en origen experimentado en 2014, el precio de compra es inferior en 2014. 

Los hogares también redujeron el volumen en sus cestas de la compra en carnes frescas -en vacuno el 6,0 %, en pollo el 2,8 %, en ovino/caprino el 8,1 % y en cerdo el 0,5 %- así como en congeladas –el 10,0 %- y en transformadas –el 6,5 %-. Los pecados caen un 4,0 %, el congelado más -el 4,8 %- que el fresco –el 4,5 %-. También es importante la caída de mariscos/moluscos/crustáceos –un 5,7 %-, aunque el 2014 fue un buen año para las conservas de pescados/ moluscos, que crecieron en torno al 1,3 %. La leche líquida baja su consumo igualmente –un 2,3 %-, aunque incrementa levemente el gasto –el 0,5 %- y los derivados lácteos reducen su presencia en la cesta del hogar en un 1,9 %. Cae también la compra de aceite de oliva y girasol, patatas, frutas y verduras frescas 

CATEGORÍAS DEL ARTÍCULO

EMPRESAS MENCIONADAS EN ESTE ARTÍCULO

ARTICULOS RELACIONADOS

Suplementación de la dieta de las gallinas con un extracto de té verde

Mayo de 2020
Suplementación de la dieta de las gallinas con un extracto de té verde

Sistemas de alojamiento para ponedoras con diferentes niveles de bienestar: comparación económica

Mayo de 2020
Sistemas de alojamiento para ponedoras con diferentes niveles de bienestar: comparación económica

Lecciones del coronavirus: reordenando las prioridades

Mayo de 2020
Lecciones del coronavirus: reordenando las prioridades

Evolucion del mercado del huevo

Mayo de 2020
Evolucion del mercado del huevo

COPA-COGECA pide medidas adecuadas para mantener la producción y el comercio

Mayo de 2020
COPA-COGECA pide medidas adecuadas para mantener la producción y el comercio

Se reconoce la importancia de la producción agroalimentaria como sector estratégico

Mayo de 2020
Se reconoce la importancia de la producción agroalimentaria como sector estratégico

El mundo animalista implica a la ganadería intensiva en la pandemia

Mayo de 2020
El mundo animalista implica a la ganadería intensiva en la pandemia

El Instituto de Estudios del Huevo explica qué comen las gallinas

Mayo de 2020
El Instituto de Estudios del Huevo explica qué comen las gallinas

EEPTA se reúne en tiempos de confinamiento

Mayo de 2020
EEPTA se reúne en tiempos de confinamiento

La Comisión Europa reclama la libre circulación en el mercado único

Mayo de 2020
La Comisión Europa reclama la libre circulación en el mercado único

El coronavirus, la noticia

Abril de 2020
El coronavirus, la noticia

Agricultura se compromete a mejorar el equilibrio de las partes en la cadena alimentaria

Abril de 2020
Agricultura se compromete a mejorar el equilibrio de las partes en la cadena alimentaria

Conferencia-debate de la ERPA sobre avicultura ecológica

Marzo de 2020
Conferencia-debate de la ERPA sobre avicultura ecológica

Impacto de la temperatura sobre la migración del ácaro rojo

Marzo de 2020
Impacto de la temperatura sobre la migración del ácaro rojo

El difícil equilibrio de la cadena alimentaria

Marzo de 2020
El difícil equilibrio de la cadena alimentaria

España repone un 2,5% más pollitas hasta noviembre

Marzo de 2020
España repone un 2,5% más pollitas hasta noviembre

La UE reduce las importaciones y aumenta sus ventas de huevos en 2019

Marzo de 2020
La UE reduce las importaciones y aumenta sus ventas de huevos en 2019

Los huevos de “¿quien es el jefe?" llegan a España

Marzo de 2020
Los huevos de “¿quien es el jefe?" llegan a España

Nace la Dirección General de Derechos de los Animales

Marzo de 2020
Nace la Dirección General de Derechos de los Animales

ESTADOS UNIDOS: desfase en la producción de huevos

Marzo de 2020
ESTADOS UNIDOS: desfase en la producción de huevos