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El clima ayuda a la producción europea de cereales

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La Comisión Europea pronostica una producción récord de cereales durante la campaña 2014/15, según el informe de invierno de perspectivas de producción de granos, carne y productos lácteos de la Unión Europea a corto plazo (2015/2016).

EL CLIMA AYUDA A LA PRODUCCIÓN EUROPEA DE CEREALES 

Información facilitada por ASFAC 

La Comisión Europea pronostica una producción récord de cereales durante la campaña 2014/15, según el informe de invierno de perspectivas de producción de granos, carne y productos lácteos de la Unión Europea a corto plazo (2015/2016). De esta manera, se espera que la producción de cereales en la UE de la campaña agrícola 2014/15 alcance los 327 millones de toneladas, un 7% superior al ciclo anterior y 50 millones de toneladas por encima del volumen contabilizado en el año 2012, debido básicamente a las buenas condiciones meteorológicas –invierno suave, lluvias de verano en las zonas meridionales, ausencia de fenómenos extremos, etc.- y a un incremento de la superficie plantada. 

Según el reciente informe de la Comisión Europea, los rendimientos de los cereales de verano se incrementaron principalmente en el caso del maíz –un 15%- y del sorgo -14%-, debido sobre todo a las lluvias. En cuanto al maíz los mayores crecimientos en el rendimiento se registraron en Francia -alcanzando 10,4 t/haHungría –6,5 t/ha- y Bulgaria -6,4 t/ha-. Además, el aumento previsto en la producción europea de maíz podría ser superior al consumo interno, lo que haría reducir las importaciones de este cereal, al mismo tiempo que las exportaciones podrían mantenerse estables. Paralelamente se prevé que la producción de trigo blando se incremente en 13,6 millones de toneladas con respecto al año 2013, con 8 millones del total provenientes de Francia, Alemania, Reino Unido, Polonia y Rumanía. Este nuevo récord en la producción de trigo blando sería compensado parcialmente por las disminuciones registradas en centeno y avena. Por su lado, la producción de cebada de 2014 se redujo un 1% debido a un descenso del área sembrada, mientras que el rendimiento promedio de la UE se incrementó un 2%. Aunque la producción de este cereal creció un 14 % en Francia y un 12 % en Alemania, la sequía primaveral hizo reducir los rendimientos de cebada en España -un 31% interanual-. 

Por otro lado, los pronósticos de la Comisión Europea para la cosecha 2015/16 muestran que la producción de cereales en la UE podría superar los 300 millones de toneladas, debido principalmente a un invierno suave y a la ausencia de heladas importantes en gran parte del territorio. En este contexto, las primeras cifras de los Estados miembros indican una disminución de un 3,5% del área sembrada con trigo blando, principalmente en Polonia –un 15% interanual-, de tal modo que la producción de este cereal podría alcanzar los 150,8 millones de toneladas -una disminución de 6,4 millones respecto al récord del año anterior-. Por el contrario, se espera que la superficie plantada con cebada aumente un 1,5% en comparación al 2014 y que el trigo duro se incremente mayoritariamente en Francia y en Italia. Por otro lado las estimaciones del Comité de las Organizaciones Profesionales Agrarias y la Confederación General de Cooperativas Agrarias de la Unión Europea -COPA-COGECA- indican que la superficie sembrada con cereales retrocedería un 4% en comparación con el año 2014, al mismo tiempo que la producción de granos en la UE para 2015 podría reducirse un 8%, cayendo así por debajo de los 294 millones de toneladas, debido principalmente a las nuevas medidas de “greening” adoptadas en la reforma de la Política Agraria Común –PAC-. 

Por último, el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente -MAGRAMA- ha actualizado los datos del cálculo de los precios de los piensos correspondientes al mes de febrero de 2015. Según éstos, en general se observa una tendencia a la baja de los precios de los cereales durante el segundo mes del año, mientras que el precio de la harina de soja se incrementó ligeramente. En cuanto a los precios del pienso para las aves, en el caso de las gallinas ponedoras pasó de cotizar a 263 /t en la última semana de enero a 262,15 /t a finales de febrero, mientras que el de los broilers también se redujo desde 339,62 /t a 337,91 /t. Cabe destacar que, en comparación con el mismo mes del año 2014, las cotizaciones de los piensos para las aves se han reducido un 4,24% en el caso de las gallinas ponedoras y un 4,98% en el de los broilers. • 

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