Revistas
Archivo
La revista de la industria
Este artículo es parte de la edición de marzo, 2015
… casi igual
Efectivamente, llegando a fines de febrero y viendo la evolución de los mercados avícolas en el transcurso de este mes, no cuesta mucho deducir que, aun con ciertas variaciones, poco es lo que hemos variado en lo que llevamos de año.
Así, en cuando al pollo, el tipo blanco comenzó febrero repitiendo las cotizaciones de enero, si bien en la segunda semana del mes experimentaba una ligera subida que luego ya se mantendría en el resto de este período. En cambio, con el amartillo ocurría al revés, descendiendo en la primera semana, ascendiendo en las dos siguientes y volviendo a caer en la última.
Por su parte, el huevo ha ido remontando posiciones en sus calibres menores, aunque tan lentamente que apenas representan ningún alivio para esta producción. Véase así, en la parte inferior de nuestra tablilla, que las diferencias entre las medias de este año y las correspondientes al mismo período del 2014 son mínimas aunque, esto sí, con un cierto acercamiento – de toda lógica – entre los precios de los dos calibres superiores.
En general, lo único que nos consuela en ambos sectores es el mantenimiento de los precios de los piensos, por más que las informaciones a este respecto sean muy contradictorias, por las previsiones sobre las excelentes cosechas de este año y una fuerte alza de la soja norteamericana, cuyos stocks se han reducido.
-Todos los precios son de la Lonja de Bellpuig excepto el del pollo blanco, que es de la Lonja de Zaragoza.
-El precio del pollo es por Kg de peso vivo, a pie de granja. Huevos: precio por docena.
-Categorías de huevos: XL (> 73 g), L (63-73 g), M (53-63 g) y S (< 53 g).
-s/c : sin cotización.
Consulte estos precios actualizados en:
www.avicultura.com/mercados/
Con el apoyo de:
Categorías
Calier Primum Salmonella
Leer Jefo
Leer CPQ
Leer Chore Time
Leer Gandaria Silos Cordoba
Leer Avitech
Leer
PDF
