La revista avícola en español leída en más países

Menu

La FSA detecta presencia de Campylobacter en 8 de cada 10 pollos que se comercializan en Reino Unido

Ver PDF de la revista de Enero de 2015
La Food Standard Agency, la agencia para la seguridad alimentaria del Reino Unido, ha llevado a cabo recientemente un estudio en el que durante periodo de 6 meses se analizó la calidad y seguridad alimentaria de la carne de pollo fresco que era comercializada en este país. De media durante el periodo analizado se encontró que el 70% de los pollos estaban contaminados por Campylobacter. En total fueron analizadas 2.000 muestras.

La FSA detecta presencia de Campylobacter en 8 de cada 10 pollos que se comercializan en Reino Unido

La Food Standard Agency, la agencia para la seguridad alimentaria del Reino Unido, ha llevado a cabo recientemente un estudio en el que durante periodo de 6 meses se analizó la calidad y seguridad alimentaria de la carne de pollo fresco que era comercializada en este país. De media durante el periodo analizado se encontró que el 70% de los pollos estaban contaminados por Campylobacter. En total fueron analizadas 2.000 muestras.

Los niveles más altos se detectaron entre los meses de mayo y junio cuando, de media, ocho de cada 10 pollos frescos comercializados en las cadenas de distribución de Reino Unido estaban contaminados por Campylobacter. A estos niveles, según la FSA, no existe ninguna cadena que esté cumpliendo con las exigencias de seguridad alimentaria.

La cadena de supermercados ASDA ha sido la que mayores niveles de contaminación ha registrado, con el 78%, seguida por Co-op con el 73%, Morrison, Sainsbury y Waitrose con un 69%, Marks&Spencer el 67% y Tesco un 64%.

Las asociaciones de consumidores del país han mostrado ya su preocupación por esta noticia y el Prof. Tim Lang, profesor de política alimentaria de la City University y asesor de varios gobiernos del Reino Unido, ha calificado los resultados de la encuesta de “escandalosos” y ha sugerido que los consumidores deberían hacer un boicot a los supermercados y dejar de comprar carne de pollo. •

CATEGORÍAS DEL ARTÍCULO

ARTICULOS RELACIONADOS

El Covid-19 afecta a trabajadores de mataderos avícolas de EEUU y pone en aprietos a la cadena alimentaria

Mayo de 2020
El Covid-19 afecta a trabajadores de mataderos avícolas de EEUU y pone en aprietos a la cadena alimentaria

ESTADOS UNIDOS: desfase en la producción de huevos

Marzo de 2020
ESTADOS UNIDOS: desfase en la producción de huevos

Los Países Bajos obligan a tener las aves en el interior en los próximos 4 meses

Marzo de 2020
Los Países Bajos obligan a tener las aves en el interior en los próximos 4 meses

El coronavirus porcino también afecta a las aves

Febrero de 2020
El coronavirus porcino también afecta a las aves

Científicos del Reino Unido desarrollan nueva vacauna contra la Gripe Aviar

Febrero de 2020
Científicos del Reino Unido desarrollan nueva vacauna contra la Gripe Aviar

EEUU.: nuevo programa verificado por el USDA para etiquetar la carne de ave

Febrero de 2020
EEUU.: nuevo programa verificado por el USDA para etiquetar la carne de ave

Vencomatic Group amplia su portfolio de nidales con la adquisición de Van Gent

Febrero de 2020
Vencomatic Group amplia su portfolio de nidales con la adquisición de Van Gent

La ética y el sexaje “in ovo”. Segunda parte pero no final

Enero de 2020
La ética y el sexaje “in ovo”. Segunda parte pero no final

TENDENCIAS - El sector avícola y la economía de sus producciones

Enero de 2020
TENDENCIAS - El sector avícola y la economía de sus producciones

El mercado avícola mundial llegará a 347.000 M de dólares en 2027

Enero de 2020
El mercado avícola mundial llegará a 347.000 M de dólares en 2027

Perspectivas avícolas globales para el 2020

Enero de 2020
Perspectivas avícolas globales para el 2020

EFSA: Medidas para mejorar el BIENESTAR ANIMAL DE LAS AVES antes del sacrificio

Enero de 2020
EFSA: Medidas para mejorar el BIENESTAR ANIMAL DE LAS AVES antes del sacrificio

El Parlamento Europeo cierra el resquicio legal que permitía la libre importación de pollos de Ucrania

Enero de 2020
El Parlamento Europeo cierra el resquicio legal que permitía la libre importación de pollos de Ucrania

El virus de la Enfermedad de Marek causa "adicción" en las células

Enero de 2020
El virus de la Enfermedad de Marek causa "adicción" en las células

Aves genéticamente modificadas ponen huevos de diferentes razas

Diciembre de 2019
Aves genéticamente modificadas ponen huevos de diferentes razas

Suiza prohibe el sacrificio de los machitos recién nacidos

Diciembre de 2019
Suiza prohibe el sacrificio de los machitos recién nacidos

Nueva York prohibe la venta de "foie-gras" en tiendas y restaurantes

Diciembre de 2019
Nueva York prohibe la venta de "foie-gras" en tiendas y restaurantes

La alimentación temprana será obligatoria en los países bajos

Noviembre de 2019
La alimentación temprana será obligatoria en los países bajos

Los animalistas queman tres gallineros en Francia

Octubre de 2019
Los animalistas queman tres gallineros en Francia

Alemania debate si subir el IVA de la carne por el bienestar animal y el medioambiente

Octubre de 2019
Alemania debate si subir el IVA de la carne por el bienestar animal y el medioambiente