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Efecto del suministro de trigo entero o de maíz troceado a los broilers
EFECTO DEL SUMINISTRO DE TRIGO ENTERO O DE MAIZ TROCEADO A LOS BROILERS
NISCHAL K. SHARMA y col. Proc.
European Poultry Conf. 2014: 464
En los últimos años ha habido un creciente interés sobre los beneficiosque pueden derivarse del suministro de trigo entero a los broilers para mejorar la sanidad intestinal y hasta el índice de conversión.
Sin embargo, como apenas se dispone de información sobre los efectos que puede tener el ir aumentando gradualmente la proporción de trigo entero a añadir a la dieta, hemos llevado a cabo una experiencia al efecto.
La prueba se realizó con un lote de machitos Arbor Acres, criados sobre yacija y en idénticas condiciones salvo en lo referente a su alimentación. Los tratamientos experimentales fueron: A) dieta de arranque S-1 hasta 16 días, seguida de la de acabado -G- hasta 40 días; B) la misma dieta de arranque, complementada con la incorporación de un 4 % de trigo entero desde el inicio, aumentando en otro 4 % cada 4 días; C) igual que el anterior pero con maíz troceado en vez de trigo; D) como el anterior pero con la dieta de arranque S-2.
La composición de las 3 dietas se muestra en la tabla 1. Las dos de arranque se suministraron en forma de migajas y la de acabado en gránulos
Resultados
Se exponen resumidos en la tabla 2.Analizando estadísticamente estos datos, la única diferencia significativa entre tratamientos fue en cuanto a la conversión alimenticia, algo mejor en los pollos alimentados solo con pienso y sin incorporación de grano.
Los resultados de este estudio muestran que una dieta de arranque para broilers, con una alta densidad en aminoácidos, probablemente puede cubrir sus requerimientos nutricionales cuando se diluye con trigo entero o maíz troceado a lo largo de su crianza.
El ligero empeoramiento del índice de conversión que se observa con la creciente incorporación de maíz o de trigo puede quedar compensado con los beneficios económicos de esta práctica, aspecto éste que debe ser investigado más a fondo. •
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