La revista avícola en español leída en más países

Menu

Malestar, en Alemania, por la venta de huevos de gallinas en batería

Ver PDF de la revista de Diciembre de 2014
Malestar, en Alemania, por la venta de huevos de gallinas en batería En el mercado alemán hace tiempo que los huevos procedentes de gallinas en baterías no están bien vistos, aunque se pueden encontrar en ovoproductos como las mayonesas y las mezclas para cocinar, sobre todo en esta época en la que empiezan a aflorar los productos típicos de Navidad y por consiguiente hay más demanda de huevos. Según el diario alemán Frankfurter Rundschau, el 50% de los huevos que son procesados por la industria local de alimentos proceden de gallinas ponedoras en jaulas en batería y esto no se encaja bien en una sociedad en la que los consumidores muestran una clara preferencia por los huevos de gallinas camperas o ecológicas. Mientras el número de gallinas camperas va aumentando, el de gallinas en batería ha caído drásticamente, de modo que en las grandes superficies los huevos de estas ya sólo se encuentran en proporciones muy anecdóticas, en apenas un 1,5% del total. El problema viene con los ovoproductos, porque actualmente no hay requisitos de etiquetado, aunque es un tema que se debate desde hace mucho tiempo en la UE: ¿debe ser obligatorio para los huevos procesados un etiquetado especificando su origen?. Parece ser que para la mayoría de la sociedad alemana, sí. Es una tendencia que va en aumento en países como Alemania, Holanda o Austria, donde la producción en batería no deja de descender, algo que contrasta con la situación de otros países, como España y Portugal, en los que los huevos procedentes de gallinas en jaulas enriquecidas aún suponen el apabullante 90%. En esta época en la que el consumidor alemán lamenta la llegada a la industria de huevos procedentes de gallinas que no están en libertad, lo que se produce es un importante aumento de las importaciones, que suponen un tercio de los huevos del mercado de este país. •

CATEGORÍAS DEL ARTÍCULO

ARTICULOS RELACIONADOS

La ética y el sexaje “in ovo”. Segunda parte pero no final

Enero de 2020
La ética y el sexaje “in ovo”. Segunda parte pero no final

TENDENCIAS - El sector avícola y la economía de sus producciones

Enero de 2020
TENDENCIAS - El sector avícola y la economía de sus producciones

El mercado avícola mundial llegará a 347.000 M de dólares en 2027

Enero de 2020
El mercado avícola mundial llegará a 347.000 M de dólares en 2027

Perspectivas avícolas globales para el 2020

Enero de 2020
Perspectivas avícolas globales para el 2020

EFSA: Medidas para mejorar el BIENESTAR ANIMAL DE LAS AVES antes del sacrificio

Enero de 2020
EFSA: Medidas para mejorar el BIENESTAR ANIMAL DE LAS AVES antes del sacrificio

El Parlamento Europeo cierra el resquicio legal que permitía la libre importación de pollos de Ucrania

Enero de 2020
El Parlamento Europeo cierra el resquicio legal que permitía la libre importación de pollos de Ucrania

El virus de la Enfermedad de Marek causa "adicción" en las células

Enero de 2020
El virus de la Enfermedad de Marek causa "adicción" en las células

Aves genéticamente modificadas ponen huevos de diferentes razas

Diciembre de 2019
Aves genéticamente modificadas ponen huevos de diferentes razas

Suiza prohibe el sacrificio de los machitos recién nacidos

Diciembre de 2019
Suiza prohibe el sacrificio de los machitos recién nacidos

Nueva York prohibe la venta de "foie-gras" en tiendas y restaurantes

Diciembre de 2019
Nueva York prohibe la venta de "foie-gras" en tiendas y restaurantes

La alimentación temprana será obligatoria en los países bajos

Noviembre de 2019
La alimentación temprana será obligatoria en los países bajos

Los animalistas queman tres gallineros en Francia

Octubre de 2019
Los animalistas queman tres gallineros en Francia

Alemania debate si subir el IVA de la carne por el bienestar animal y el medioambiente

Octubre de 2019
Alemania debate si subir el IVA de la carne por el bienestar animal y el medioambiente

La “Mediterranean Poultry Summit 2020”, en Cordoba

Octubre de 2019
La “Mediterranean Poultry Summit 2020”, en Cordoba

Un tribunal alemán resuelve que el sacrificio de los pollitos machos es legal

Septiembre de 2019
Un tribunal alemán resuelve que el sacrificio de los pollitos machos es legal

Eurobarómetro sobre la seguridad alimentaria

Agosto de 2019
Eurobarómetro sobre la seguridad alimentaria

El sector del pollo, uno de los sacrificados tras el acuerdo con Mercosur

Agosto de 2019
El sector del pollo, uno de los sacrificados tras el acuerdo con Mercosur

Primeros pollos en el Mercado Británico con etiqueta indicativa de su "Grados de Bienestar"

Julio de 2019
Primeros pollos en el Mercado Británico con etiqueta indicativa de su "Grados de Bienestar"

El sexaje "in ovo", ya en .... Francia

Junio de 2019
El sexaje "in ovo", ya en .... Francia

EEUU: DE 1,38 a 2,38 céntimos el incremento en costes de marketing del huevo en 18 años

Mayo de 2019
EEUU: DE 1,38 a 2,38 céntimos el incremento en costes de marketing del huevo en 18 años