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Este artículo es parte de la edición de noviembre, 2014
LA UE, CAMINO DE UN NUEVO RÉCORD PRODUCTIVO
La Comisión Europea pronostica una cosecha récord de cereales para el 2014 según el informe de otoño de perspectivas de producción de cereales, carne y productos lácteos en la Unión Europea a corto plazo –2014/2015-. Debido al efecto combinado de un incremento de la superficie plantada y de unos rendimientos más altos favorecidos por las buenas condiciones climáticas, la cosecha europea de cereales podría llegar durante este 2014 a un récord de 317 millones de toneladas -el anterior máximo fue de 311 millones de toneladas en la campaña 2008-09-, de los cuales 146 millones serían de trigo blando –un 8% interanual más- y 72 millones de maíz –un 10% más-. El primer incremento se debe a más tierras sembradas con trigo –un millón de hectáreas- y a unos rendimientos medios de hasta 6 toneladas por hectárea. Sin embargo, las excesivas lluvias del mes de agosto durante el período de cosecha en el centro y norte de la UE, el norte de Italia y sobre todo Francia han hecho disminuir la calidad proteica del trigo. Con respecto al maíz, se llegaría a una producción récord como consecuencia de unos muy buenos rendimientos –un 12 % más respecto al 2013- después de las lluvias de verano, a pesar de la disminución de su área sembrada –un 2% interanual-. El aumento previsto en la producción de trigo y maíz compensaría parcialmente la reducción en la cosecha de cebada debido a rendimientos más bajos –un 3,5 %, a diferencia del año pasado, principalmente en España, donde se han registrado unas condiciones meteorológicas desfavorables que derivarían en una disminución de la producción del 21% en comparación con los niveles alcanzados en el año 2013. Estos cálculos coinciden prácticamente con las estimaciones finales del COPA-COGECA -la organización que agrupa a los agricultores y cooperativas en la Unión Europea- respecto a la cosecha de cereales 2014/15 en los 28 Estados miembros de la Unión.
Por otra parte, el Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural de la Generalitat de Catalunya –DAAM- ha publicado recientemente los avances de superficies y producciones agrícolas de septiembre del 2014. En relación con el trigo, el número de hectáreas plantadas se ha reducido en 2.631 ha respecto al 2013 hasta la cifra de 92.897 ha y la producción catalana superaría por poco las 341.000 toneladas -113.191 toneladas menos en comparación interanual-. Por su lado, la superficie plantada de cebada durante el 2014 ha sido de 180.900 hectáreas –2.389 ha más que el año pasado-, mientras que la producción se ha reducido notablemente, llegando sólo a las 577.284 t -247.394 t menos-. A destacar, que la sequía de la primavera y el verano lluvioso y fresco de este año han perjudicado las cosechas de estos cereales, así como también las correspondientes a la avena, el centeno y el sorgo. Paralelamente la superficie plantada de maíz en Cataluña se ha incrementado en 2.950 ha respecto al año pasado, llegando a las 41.905 ha y su producción también se incrementaría en 435.102 ha, hasta un volumen total por encima de las 482.900 toneladas, según el último avance publicado por el DAAM.
Por último, el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente -MAGRAMA- ha actualizado los datos del cálculo de los precios de los piensos del pasado septiembre. En general continúa el descenso generalizado de los precios de los cereales -excepto en el caso de la cebada, que se ha incrementado ligeramente-, mientras que el precio de la harina de soja se ha reducido notablemente –un 18 %- respecto al mes de agosto. En cuanto a los precios del pienso para las aves, el de las ponedoras ha pasado de cotizar a 264,27 €/t en la última semana de agosto a 245,83 €/T a finales de septiembre, mientras que el de los broilers también ha disminuido, pasando de prácticamente €/t a 303,15 €/t. Cabe destacar que desde principios de año las cotizaciones de los piensos para las aves se han reducido un 10,84% en el caso de las gallinas ponedoras y un 17,72% en el caso del pienso para broilers, de acuerdo con los últimos datos aportados por el MAGRAMA.
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