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Este artículo es parte de la edición de octubre, 2014
Perdue se suma a la retirada de antibióticos
A continuación de otros grandes productores de carne, el pasado setiembre Perdue Foods, el tercer gran productor de pollos de Estados Unidos –26 millones de kilos en el 2011– ha anunciado que ha completado ya el plan iniciado en el 2007 para ir retirando todos los antibióticos de sus piensos para los broilers.
Según ha indicado la empresa, el cambio se ha realizado de forma gradual, primero retirando todos aquellos antibióticos de uso también común en medicina humana y más adelante la totalidad de estos productos. Ahora solo se utilizarán, dicen, cuando se requieran para tratar alguna enfermedad y, en todo caso, con exclusiva prescripción veterinaria.
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