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Este artículo es parte de la edición de mayo, 2014
VIV EUROPE 2014, adelantamos algunas de las novedades
Tal como comentaba Román Berculo, Comisario General de la VIV EUROPE, en entrevista a SELECCIONES AVICOLAS, los Paises Bajos son el mejor “jardín” del mundo para demostrar que es posible la sostenibilidad con la producción animal intensiva. Adelantamos pues una muy pequeña muestra de algunas de las novedades que podrán verse del 20 al 22 mayo 2014 en Utrecht.
Con el objetivo de localizar en el mismo pabellón toda la industria de la producción animal se ha diseñado una exposición compacta en la que bajo el mismo techo se ubicarán todas las empresas desde la genética, piensos, sanidad, instalaciones y procesado. Con más de 500 empresas representadas, entre expositores directos y representados, y una asistencia esperada de más de 20.000 profesionales de todo el mundo, la edición europea de la VIV será sin duda uno de los eventos de referencia en avicultura y ganadería en avicultura a nivel mundial del 2014.
Incubación
Los Países Bajos y Bélgica son el área más avanzada del mundo en I+D en incubación. Entre las novedades destacamos la nueva orientación de PAS REFORM enfocada a la trazabilidad e integración total, para lo que ahora no ya sólo proporciona las incubadoras, sino también la climatización y equipamientos que precisa una instalación, gestionando todo desde su SmartCenter. Por otro lado, el fabricante belga PETERSIME, además de una novedad sorpresa, expondrá su nueva incubadora BioStreamer HD en la que han conseguido mejorando el diseño de los carros y bandejas de huevos aumentar sustancialmente la carga de la máquina, llegando el mismo volumen de aire por superficie de huevo incubable. Otras novedades que podrán verse son el nuevo método de detección de embriones vivos en las incubadoras desarrollado por VISCON o los últimos avances en proporcionar pienso y agua al pollito, dentro de la nacedora, que promueve HATCH TECH.
Sanidad y manejo
Vencomatic presentará su estrategia del “Egg way” cuyo objetivo es considerar cómo “un todo” al manejo y los equipos por los que transita el huevo desde su puesta hasta que llega a destino – sala de incubación o consumidor final -, para así reducir a la mínima expresión la posible contaminación bacteriana.
Pollos en jaulas
Como fuera de la Unión Europea se está extendiendo cada vez más el engorde de pollos en baterías, para solucionar el problema de la exigente ventilación que exige la mayor densidad de población HOTRACO ha diseñado un ordenador específico para este tipo de alojamiento, mientras que STIENEN BE presentará sus nuevas trampillas para la entrada de aire.
Procesado
MEYN mostrará sus nuevos diseños para el deshuesado, caracterizados por su tamaño compacto y flexibilidad, mientras que la empresa FOODMATE exhibirá sus equipos diseñados para “simple people”, capaces de ser gestionados por trabajadores de baja cualificación.
Nutrición
NUTRECO, a través de TROUW Nutrition, desde su nueva etapa centrada en el negocio de la innovación y no de la producción, mostrará su software de formulación de precisión ligado a sus premezclas que han de permitir, por ejemplo, suministrar dietas diferentes por la mañana y por la tarde.
Distribución de los expositores en VIV Europe 2014 por sectores
VIV, los orígenes
La historia de la VIV empieza en la década de los 60, cuando las empresas agropecuarias holandesas comenzaron a especializarse en cultivos, producción de leche y vacuno de carne, lo que comportó el arranque de la producción animal intensiva. Posteriormente, en la década de los 70 la industria holandesa de piensos, conjuntamente con el Ministerio de Agricultura impulsaron una feria de porcino que luego fue ampliada al sector avícola.
Cómo resultado, en 1978, con el auspicio del Royal Dutch Jaarbeurs, se optó por el nombre VIV (Vakbeurs Intensieve Veehouderij). En 1986 se cambió el nombre a VIV Europe para enfatizar su proyección internacional. Con franquicias en otros continentes, la VIV EUROPE se celebra en Utrecht cada 4 años, siendo sus dos últimas ediciones en 2010 y 2006.
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